烏龍茶有哪些種類
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音,產自福建安溪縣,是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音具有三大顯著特征:湯濃、韻明和微香,獨具“觀音韻”,酸中有甘,甘中帶香。
2、武夷巖茶
武夷巖茶產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,是具有巖韻品質特征的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香,又有紅茶的甘醇,巖骨花香明顯。
3、大紅袍
大紅袍,產于福建武夷山,最突出的品質特征是香氣馥郁、清高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍非常耐泡,沖泡七、八次仍有香味。
4、鳳凰水仙
鳳凰水仙,是產于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶。鳳凰水仙成茶香氣特高,具有獨特的天然花香,耐沖泡,滋味濃郁甘醇。
5、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的凍頂烏龍茶,主要產區(qū)在南投縣凍頂一帶。紅水烏龍,制成毛茶后即以中重度發(fā)酵方式,加上重度烘焙而成,很多特色。
特級茶葉和一級茶葉的差別有:
1、茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質越好。品質高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。
2、茶葉等級有國標、地方標準、企業(yè)標準,相比其他地方產的綠茶、普洱茶等,福建產的烏龍茶等級標準更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標還對每一品種和分級設了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。
3、消費者可根據茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項目判斷等級。例如按國標標準,清香型鐵觀音特級產品應為條索緊結、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標準如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費者來說、“特級”“一級”之分仍讓人糾結。
3、級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當然,加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外,茶葉采摘的標準不同,季節(jié)不同也對級別有影響。
4、再者,不同的茶葉評級的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高。而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高。
茶葉的級別劃分是: 宮廷/特級/一級/二級/三級/...九級,有的還有十級茶葉。其數(shù)字越大級別越低,相對價格越低 。宮廷,特級都是以茶芽為主,特級一芽一葉,一芽兩葉;一級是嫩葉,逐漸的葉子越大越老,到九級就是老粗葉。十級就會有比較多的茶梗。 從口味上講,級別越高香氣越濃,級別越低口感越重。 從沖泡上講,級別越高可沖泡的次數(shù)越少,級別越低越耐沖泡。 單級茶:就是指用一種等級的毛茶制作。 拼配茶:就是用數(shù)種不同級別的毛茶制作。 二是純;辯其色;茶色如棗,不能黑如漆。 三是正;存其位;存放干倉,不可位潮濕。 四是氣;品其湯;回味溫和,不可位雜陳。 六不政策:一不以錯誤年代為標竿;二不以偽造包裝為依據;三不以深淺湯色為借口;四不以添加味道為假象;五不以霉氣倉別為號召;六不以樹齡葉種為考量。
夏天天氣炎熱,人體會大量的出汗,因此要及時的補充水分,飲水量也應比平時增加。那么夏天喝什么最有利于身體健康呢,美國飲料指導專家組新近公布一份指南,將飲料分成6個等級。下面就看看你喜歡的飲料是第幾級吧,如果排在后面,那么是否應該考慮改變一下我們的習慣呢,挑選健康飲品,利于身體健康。
第一等級:飲用水。補充人體每日所需水分的最佳飲料。
第二等級:茶和咖啡。綠茶、烏龍茶和紅茶是常喝的三類茶,茶可提供茶多酚等抗氧化物質及某些微營養(yǎng)素,具有防癌抗癌、降低心血管疾病風險、增加骨密度、減少蛀牙和齲齒及腎結石的作用??Х扔行涯X、提神作用。
第三等級:低脂奶(脂肪含量為1.5%或1%)、脫脂奶和大豆飲料。是人體所需的優(yōu)質蛋白、鈣和某些必需微營養(yǎng)素的重要來源,酸奶中還含有對人體有益的細菌。
第四等級:不含熱量的甜飲料。僅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等級:含某些營養(yǎng)成分的飲料。指純果蔬汁、全脂奶(脂肪含量為3.25%)、含酒精飲料和運動飲料。
第六等級:含熱量的甜飲料。這類飲料除了含較高的能量外,幾乎不含其他有用的營養(yǎng)素。
看了這份指南一定是出乎人的預料,白開水第一,被人們認為很有營養(yǎng)的奶制品只排名第三,而最受人們夏天青睞的碳酸飲料排名最后。
愛心小貼示:過去專家建議人們每天喝八杯水約2000c.c.,而現(xiàn)在美國國家科學院的最新報告表明19到30歲的女性,平均一天要喝11杯水才夠,同年齡男性甚至得補充15杯水。而且別等到口渴時才喝水,此外,如果你有頭痛、容易疲倦、口干舌燥、注意力渙散等情況時,別忘了喝一杯約250cc的開水,可以舒緩這些癥狀。
大概2000W左右
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時間快速對接)