蜜桃烏龍的故事？

花花的客棧。

那個時候，花花在麗江開客棧。我們幾個經(jīng)常到她客棧開party。說是party，其實(shí)就是大家一起買一些燒烤麻辣燙加幾瓶啤酒到她家吃飯，有時候買些菜去吃火鍋，宵夜是花花下廚做面，困了，就睡在客棧。

一次，花花的朋友藍(lán)莓要來，她就邀請我去吃宵夜。

我到的時候藍(lán)莓去了香格里拉還沒回來，我問花花，這是一位什么樣的朋友？

花花說：“這么說吧。她最喜歡的飲料，是烏龍茶。”。

02

你好，我是藍(lán)莓。

一進(jìn)門，她笑得很得意：我?guī)Я藶觚埐枧叮?/p>

我一看：“這不是遍地都有嗎？”

“你不懂！等一下你就知道了。嘖嘖嘖，太好喝了。等我一下！”

花花還沒來得及介紹我們，她就風(fēng)一樣的出去了，最多一分鐘，她又回來了，拿著一袋烏龍茶。

我跟花花不知道她要干嘛，只好眼睜睜的看著她拿杯子把烏龍茶放進(jìn)杯子里，一個杯子里放一袋，再把打好的蜜桃一一倒進(jìn)杯子里，每人面前一杯。這一切行云流水，跟排練過一樣。

放完她看向我：“你好，我就是藍(lán)莓?！?/p>

03

烏龍茶+蜜桃更好喝喲！

蜜桃的碎宵漂浮在茶湯里，喝一口，蜜桃的香甜融合了烏龍茶淡淡的澀味。后來的事大家都知道了。我們發(fā)現(xiàn)這真的是烏龍茶最好的一種喝法，紛紛為她的才華所折服。

我回到店里，這個配方就到了店里，我們還發(fā)現(xiàn)加了果糖會更加好喝，更適合女生的口味。

自此，藍(lán)莓竭力的跟每一個人推薦：烏龍茶加蜜桃太好喝了！可能是烏龍茶最好的喝法！

04

蜜桃烏龍

藍(lán)莓的朋友聽了表示“真的嗎？”然后帶著烏龍茶和朋友到店里來找我們要要蜜桃要杯子要陽光要凳子。

我的朋友聽了表示“真的嗎？”然后帶著烏龍茶和朋友到店里來找我們要要蜜桃要杯子要陽光要凳子。

店里的熟客聽了表示“真的嗎？”然后帶著烏龍茶和朋友到店里來找我們要要蜜桃要杯子要陽光要凳子。

后來我們痛定思痛。干脆賣起了這款飲料，并且給它起了個秀色可餐的名字——蜜桃烏龍。

臺灣烏龍茶有哪些品種？

1、凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶，臺灣最早發(fā)展的茶種，產(chǎn)于臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村永隆村彰雅村。臺灣烏龍茶香氣清雅濃郁而持久，非手型巧常的獨(dú)特；湯色蜜綠帶金黃，滋味醇厚鮮爽，回甘生津，為名茶中的珍品。

2、青心烏龍

青心烏龍也稱種仔、種茶、軟枝、玉叢等，產(chǎn)自臺灣省嘉義縣阿里山鄉(xiāng)樂野村，為臺灣特有品種名茶。該茶呈半球形，肥厚壯實(shí)，色澤墨綠油潤，香氣優(yōu)雅，帶有桂花香、茉莉香，滋味清醇甘甜，品質(zhì)優(yōu)異。

3、金萱茶

金萱茶對于大多數(shù)茶畢鍵友來說，應(yīng)該是一個相當(dāng)熟悉的臺灣茶品。此茶最大的品質(zhì)特征在于有一股獨(dú)特濃郁的天然牛奶香和桂花香氣，極受大眾喜愛。

4、阿里山茶

阿里山烏龍茶是不可多得租橡的臺灣極品好茶，源于阿里山梅山鄉(xiāng)山區(qū)。這款臺灣烏龍茶成茶花香濃郁，入口甘醇，深受飲茶人士的歡迎。

5、梨山茶

梨山茶也是臺灣烏龍名茶之一，成品芽葉肥厚柔軟，香氣淡雅，茶湯鮮美，相當(dāng)甘醇，冷礦味特別重，且?guī)в兴?。有著天?dú)厚的色、香、味甘特色。

臺灣烏龍茶的常見種類

1、凍頂烏龍茶

最早發(fā)展的茶種，由于在臺灣適應(yīng)性良好，分布的海拔也較廣，適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會因地區(qū)及氣候而發(fā)展出它特有的獨(dú)特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。

2、金萱茶

臺茶十二號。金萱茶是臺灣第二大種茶葉被廣泛種植，分布在中低海拔，特色在于氣味中帶有奶香，茶葉尾部白毫明顯，味道甘美，很受年輕飲茶者喜愛，為茶葉中香氣較特殊的茶種之一。3、翠玉茶

臺茶十三號。主要種植于松柏茶區(qū)，以機(jī)械采收為主，產(chǎn)量多，一年四寄皆有產(chǎn)。茶葉特色也在于香氣部分，呈花香。四季春茶：主要種植也在松柏茶區(qū)，一年中產(chǎn)量最大，可采收5次，以機(jī)械采收為主，茶葉有著淡花香，口感甘醇，較接近烏龍茶。

阿里山高山茶：臺灣高山茶的指標(biāo)，海拔1100~1600公尺之高海拔茶區(qū)，終年云霧籠罩，平日日照短，土壤相當(dāng)適合茶葉生長，氣候與水質(zhì)極佳，完全由手工采摘，茶色翠綠清透，呈現(xiàn)出淡雅的天然奶香，口感清香、順口回甘，滋味絕贊的高山氣，別有一股混厚之高山韻味，幽雅香氣興清純甘潤的滋味，喉韻無窮。

4、阿里山

產(chǎn)地位於阿里山茶海拔1100-1700公尺的特選阿里山茶之露，茶之露，是茶中的精華，終年茶山云霧環(huán)繞，高海拔、多霧的環(huán)境最適合生長，采用人工反覆揉捏制成。氣味充滿花香，入口甘醇，質(zhì)香醇韻美，因?yàn)椴柚恫捎萌斯し锤踩嗄蠖瞥?，最適合送給喜歡阿里山茶葉的人。

5、杉林溪

杉林溪高山茶茶區(qū)海拔1600公尺，終年云霧籠罩，土壤肥沃雨量適中，所產(chǎn)杉林溪高山茶能夠表現(xiàn)出高山獨(dú)特之茶色，因此廣受飲茶人士喜愛。杉林溪茶其特色為：色澤森液鮮艷、水色蜜綠澄清、富活性、落喉甘清，喝來相當(dāng)順暢。

6、梨山高冷茶

臺中縣梨山茶園區(qū)普遍位于海拔一七○○公尺至二五○○公尺之高海拔茶區(qū)，梨山茶區(qū)由合歡山脈、翠峰，進(jìn)入接力行產(chǎn)業(yè)道路，翠巒、南北線、華崗、福壽山、梨山到天府、武陵為全臺灣海拔最高的產(chǎn)茶區(qū)海拔從1700公尺到2500公尺終年茶山云霧環(huán)繞，茶葉就生長在云霧雨露中；

成長緩慢一年平均采收三次，且常受白雪洗禮，茶湯鮮美，山區(qū)土壤相當(dāng)適合茶葉生長，氣候與水質(zhì)極佳彎早故所產(chǎn)之茶，其氣味充滿花香，入口甘醇，香馥韻美，茶湯香氣持久不退、清甜滑口；只要天、地、人三合，不難喝到口齒留香，入喉即化、氣貫天靈的極品7、蜜香茶(東方美人)

外觀與一般半球型的烏龍茶差不多，帶白毫芯尾東方美人茶制法之重蜜味與甜水特色與凍頂烏龍茶制法之重滋味與喉韻擷取二者之優(yōu)點(diǎn)，所制而成，茶葉在埋春雀經(jīng)過被“茶葉小綠蟬”咬食之后，因植物本身的治愈能

力會致使葉片的“茶多元酚類”的活性增強(qiáng)和“茶單寧”的含量增加也是此茶風(fēng)味特殊的原因。

8、古早味烏龍

遵循古早式傳統(tǒng)烏龍茶的做法發(fā)酵充足明顯“綠葉鑲紅邊”，保留更原始的烏龍茶風(fēng)味香氣非常的獨(dú)特，且還帶有熟果香喝過一次保證讓您懷念的古早味烏龍茶。

9、炭培茶

制茶過程改采以燒炭烘培，以炭木熏蒸去除茶葉中水份，至茶中帶有木炭培火香味，茶屬中度培火，茶香味濃及耐泡是其特點(diǎn)。

第一種：洞頂烏龍

洞頂烏龍是臺灣最著段碼名的烏龍茶之一，也可以說是臺灣烏龍茶的典型代表作。它的出產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)，整個茶園的海拔高度都在600米以上，其中不少甚至海拔達(dá)到1000米。所以說洞頂烏龍茶又被稱之為高山茶。

嚴(yán)格意義上來說，凍頂烏龍茶屬于輕度或中度發(fā)酵茶，以青心烏龍茶樹為原料，發(fā)酵程度大約在35%~50%之間。因此，色澤墨綠油潤，香氣高揚(yáng)清雅，茶湯顏色黃綠，滋味回甘濃郁，被譽(yù)為“茶中圣品”。

第二種：文山包種茶

文山包種茶是與洞頂烏龍齊名的一款臺灣烏龍茶，歷來享有盛譽(yù)。金庸小說《天龍八部》有南慕容、握孫哪北喬峰，而臺灣烏龍茶有北文山、南洞頂，由此逐漸文山包種茶在茶友心目中的地位。

文山包種茶原產(chǎn)地在臺灣省北部的臺北市和桃園縣，它的制作工藝是仿照福建武夷巖茶的制造方法加工而成。但是，文山包種茶的發(fā)酵程度較輕，只有20%~30%左右，屬于輕度發(fā)酵烏龍茶，所以又叫做清茶。文山包種茶的條索色澤墨綠，香氣清幽似花，湯色蜜綠帶金黃，滋味甘醇帶活潤，同樣也是茶中之珍品。

第三種：阿里山高山茶

臺灣阿里山特別有名，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境十分優(yōu)越，常年云蒸霧繞，水氣充沛，日照充足，而且茶園的海拔較高，大多在1000米以上。俗話說，高山云霧出好茶，而阿里山高山茶是臺灣最著名的茶葉之一，因此在消費(fèi)者群體中十分受歡迎。

阿里山高山茶園一年四季都可以生產(chǎn)茶葉，既有春之清香，又有秋之高揚(yáng)，既有夏之濃醇，又有冬之甘潤。阿里山高山茶的湯色橙黃明亮，香氣清揚(yáng)，滋味甘甜醇潤，回味悠長。

第四種：東方美人茶

在臺灣烏龍茶中，大多數(shù)發(fā)酵程度都不超過50%，屬于輕度發(fā)酵或中度發(fā)酵。但是東方美人茶例外，它屬于半發(fā)酵茶中的重度發(fā)酵茶，甚至比武夷巖茶的發(fā)酵程度還要高。一般情況下，按照制作要求，其發(fā)酵程度要達(dá)到60%，但實(shí)際上甚至可能會達(dá)到75%~85%。如果再發(fā)酵下凱亂去，就變成全發(fā)酵的紅茶了。

東方美人茶，茶如其名，非常的漂亮，茶芽白毫顯著，所以又被稱為白毫烏龍茶。據(jù)說這個名字是維多利亞女王命名的，因?yàn)樗拖褚晃粊碜詵|方的古典美人，令人嘆為觀止。東方美人茶，不苦不澀，滋味醇厚甘潤，湯色明亮透徹如琥珀，散發(fā)天然蜜香和果香，令人回味無窮。

烏龍茶是臺灣茶業(yè)的支柱，源自福建，至今已有200多年歷史。以青心烏龍和凍頂烏龍茶享譽(yù)茶界，現(xiàn)在更加大發(fā)展高山烏龍，茶業(yè)給臺灣的農(nóng)業(yè)帶來巨大的拓展空間，經(jīng)濟(jì)前景十分良好。

臺灣烏龍茶的代表品種為東方美人茶、凍頂烏龍、金萱、文山包種、大禹嶺茶、阿里山烏龍茶、梨山茶、杉林溪茶、日月潭紅茶、木柵鐵觀音等，品種眾多，既有輕度發(fā)酵茶（約10~25%）文山包種，也有重度橘伏發(fā)酵茶（約50~70%）白毫烏龍，且各具特點(diǎn)，適宜日常沖泡飲用。

金萱烏龍產(chǎn)自臺灣中部茶區(qū)的南投縣，金萱是用“臺農(nóng)八號”為母本，“硬枝慶李紅心”為父本，經(jīng)過人工雜交選育得到的品種，也是現(xiàn)今臺灣茶的特色之一，人們習(xí)慣稱之為“臺茶十二號”。金萱茶最大的特色就是奶香，所以又稱為“譽(yù)伍遲奶香金萱”。

臺灣凍頂烏龍

凍頂烏龍依舊是產(chǎn)自臺灣中部茶區(qū)，南投縣鹿谷鄉(xiāng)凍頂山一帶。凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是臺灣著名的半發(fā)酵包種茶，因產(chǎn)于凍頂山而得名。

凍頂山上的青心烏龍茶樹是凍頂烏龍的主要原料，該產(chǎn)地年均氣溫為22℃，水量豐富,植被茂盛,終年云霧籠罩，非常適合茶樹生長，但由于山林陡峭，采摘不易,故產(chǎn)量有限，尤其珍貴。

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