泡烏龍茶要蓋蓋子嗎？

要蓋。

烏龍茶的沖泡用沸水，水時要用高沖，可以使茶葉迅速流動，茶味出得快。沸水沖滿既可，然后用壺蓋將泡沫刮去。

茶湯濃度可以根據(jù)自身品飲口味的決定沖泡時間，建議沖泡時間不超過2分鐘，然后出湯，低斟至各茶杯中。低斟可以避免因茶香散發(fā)而影響味道。

需要，蓋蓋子可以讓烏龍茶的口感變得更好， 更清爽。

烏龍茶直接用開水水沖泡可以嗎

一般情況下，烏龍茶、綠茶易出現(xiàn)鉛、銅等化學(xué)元素過量的問題，而茉莉花茶則易出現(xiàn)農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的現(xiàn)象，所以要飲用之前要先洗茶．

沖泡茶葉要提倡用天然水或純凈水。專家曾作過一項實驗，分別用自來水和純凈水沖泡茶葉，結(jié)果表明鉛和農(nóng)殘等虛笑物質(zhì)在中性水中的溶解度較低，而在酸性或堿性水中茶葉鉛溶解量有所增加，故泡茶應(yīng)以天然水或純凈水為好。

一般烏龍茶應(yīng)用工夫茶傳統(tǒng)泡飲法：壺杯法、蓋杯法

1、 壺杯法：首先選好茶具，其用具畝含極其講究，有“品茶四寶”及附茶盤一個，茶洗一個，茶托若干。品飲過程：先洗凈茶具，用風(fēng)爐以欖核蔗渣或硬炭為燃料，用煨燉水，水開先燙壺，繼茶以壺容量三分之二或二分之一加入，再以開水淋外，起加溫作用，將握于手心壺輕輕搖動數(shù)次，開蓋可聞茶二香，此時便有誘人的鍋炒之香，開壺蓋以開水高沖之，滿壺略溢，將壺蓋輕輕括去表面泛起的白色泡i，并以開水沖洗蓋后加壺口，在壺外澆淋開水，起到潔凈和加溫的作用，將茶洗注入開水，上杯放入，并一一旋轉(zhuǎn)燙熱取置于盤，約45秒左右，此時壺中茶湯可均勻巡回倒入小杯中，也可先將壺中茶湯倒入茶盅中再分注小杯，品評者以母指持杯，中指頂杯，先移至鼻前聞香，稍后再聞，沁入心脾的茶香，清爽怡人，而后可徐試其味。

2、 蓋杯法：洗凈茶具后用開水燙蓋杯和品飲杯，投入蓋杯五分之二或五分之三巖茶，高沖水并拂去表面泡i，將蓋沖洗后稍傾斜放好。一分鐘后可用母、中指拿凹形杯蓋聞香(以辯香氣、可高低、長短，反復(fù)數(shù)次，再將蓋放回原處，用母指，食指拿杯沿，食指壓蓋頂，提杯，傾斜，將茶湯勻入小杯，速度要差耐含快，巡回往復(fù)，每泡茶應(yīng)傾盡，(可持續(xù)沖泡數(shù)次)，即可品茶湯，先聞香，后試味，每增加一次沖泡，延長五秒種，以便茶中可溶物浸出。

沖春帆泡烏龍茶的簡燃迅單方法扒段雹

泡烏龍茶前首先要把你的杯子用開水燙過，這叫燙杯，然后再用茶匙抄一定量的茶葉放入杯中，再將燒開的熱水97~98度的倒入杯中，銷緩忌只需淹過茶葉即可，輕搖兩下立即將水倒出，這叫做洗茶，再將開水倒入杯中7分滿即可...泡烏龍茶最好用紫砂壺泡那樣最后就再多一個步鄹虧銷模就是將斗喊壺蓋蓋好后再用開水澆壺一周，讓里外同時受熱方能泡開...（這些可是我靠真本事一字一字打上去的，絕不是復(fù)制的）

可以啊