一、鐵觀音大紅袍金駿眉是烏龍茶嗎？

鐵觀音、大紅袍和金駿眉中鐵觀音和大紅袍屬于烏龍茶,

金駿眉則屬于紅茶其茶主產(chǎn)于武夷山桐木村，是采摘高山菜茶嫩芽為原料，經(jīng)過特定的發(fā)酵工藝制成，成品茶金黃色三色相間，外形緊細(xì)，且湯色金黃，滋味香甜醇爽，因此金駿眉屬于紅茶

二、巖茶是什么茶_巖茶是烏龍茶嗎_一分鐘秒懂巖茶

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巖茶即武夷巖茶，屬于烏龍茶，產(chǎn)于福建省的武夷山地區(qū)，是采摘武夷山上一芽二葉至四葉的嫩芽，經(jīng)萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、初揀、分篩、復(fù)揀、風(fēng)選、初焙、勻堆、揀雜等工序制成。

武夷山是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)，國家5A級 旅游 景區(qū)，自唐代就名列名山大川，晚甘候聲名遠(yuǎn)播。

近年來，武夷巖茶備受追捧，其經(jīng)過漫長而復(fù)雜的地質(zhì)變化和局部小氣候造就了獨(dú)特的巖韻， “集山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”的勝譽(yù)?？芍^“七泡有余香，八泡有余味”回味悠長、余韻十足。

巖茶是烏龍茶發(fā)源地，在六大茶類中屬青茶，都是半發(fā)酵茶。青茶金三角：武夷巖茶、臺灣凍頂烏龍、廣東鳳凰單叢，不同地方的烏龍茶的“活、甘、清、香”的排序是不一樣的。

武夷巖茶：活、甘、清、香

鐵觀音：香、清、甘、活

臺灣茶：清、香、甘、活

武夷山丹霞地貌，溝谷縱橫，茶農(nóng)利用谷地、溝隙、巖凹，開園種茶，沿邊切筑石岸，構(gòu)筑“盆栽式”茶園，長年沖積，使得溝谷土地富有含有機(jī)質(zhì)，茶園周邊懸崖絕壁。

絕壁之上竹蔥郁，縫隙泉水叮咚，形成特有的巖茶小環(huán)境。

巖茶具有條索緊結(jié)，葉端扭曲似蜻蜓頭，色澤烏褐油潤的特點(diǎn)，沖泡后湯色橙黃清澈、葉底軟亮勻齊、香氣高銳濃長、滋味醇厚甘爽，既有綠茶之清香，也有紅茶之甘醇。

巖茶是烏龍茶的一大分支， 在我國巖茶的國家標(biāo)準(zhǔn)中，巖茶可分為5大類：分別是大紅袍、水仙、肉桂、名叢、奇種， 其中以大紅袍為眾名樅之首。

三、武夷巖茶是烏龍茶還是紅茶？

烏龍茶

武夷巖茶是烏龍茶,所謂武夷巖茶指的是武夷山地理保護(hù)范圍內(nèi),采用當(dāng)?shù)剡m制茶樹鮮葉,經(jīng)過特定工藝制成具有巖骨花香的烏龍茶,因此武夷巖茶屬于烏龍茶,其次武夷巖茶為特定稱謂,包括大紅袍、水仙、肉桂、水金龜、白雞冠等茶品。

武夷巖茶是烏龍茶，介于綠茶和紅茶之間，茶葉是什么茶類一般是看色澤，不過看色澤不是很準(zhǔn)，所以最準(zhǔn)確的確定方法就是看加工。我們一起來了解一下！