2012年冰島普洱茶生茶是混采的。冰島普洱茶自2008年炒熱以后,價格節(jié)節(jié)高升,2009年開始冰島普洱茶開始進(jìn)行采摘的時候,不再是分開采,而是按樹齡大小混合采摘,萎凋后進(jìn)入殺青環(huán)節(jié)也是混合在一起,只是把古樹級的鮮葉剔除出來,混采可以提高茶葉的收購價,直到現(xiàn)在也是混合采摘。
2007年的云南普洱茶非常好。主要原因有兩個,第一個是2007年的云南普洱茶還沒有開始炒作,茶客對于普洱茶的認(rèn)知度不高,普遍只是知道有普洱茶,價格當(dāng)時也比較低,當(dāng)時的普洱茶品質(zhì)要明顯高于2009年以后的,當(dāng)時因?yàn)閮r格低,茶農(nóng)基本上都是一年只采摘兩次,加工出來的茶大多都是春茶,品質(zhì)有保證。
第二個是存放到現(xiàn)在已經(jīng)14年,口感效果已轉(zhuǎn)化的非常好,綜合協(xié)調(diào)度非常高。
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