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有機茶是在原料生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理, 采用有益于生態(tài)和環(huán)境可持續(xù)性發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù) ,不使用農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì), 在加工過程中不使用合成的食品添加劑等。并符合國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會(IFOAM)標準,經(jīng)有機(天然)食品頒證組織發(fā)給證書的一種無污染、純天然衛(wèi)生茶葉。
無機茶是無公害茶標準是對茶葉質(zhì)量最基本的要求,也是市場準入的最低標準.無公害茶和A級綠色食品茶在生產(chǎn)過程中允許使用高效低毒的農(nóng)藥、化肥和除草劑,但是使用的品種和數(shù)量必須控制在國家制定的標準范圍以內(nèi).。
有機茶是一種在沒有任何污染的產(chǎn)地按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系與方法生產(chǎn)出的鮮葉,在加工、包裝、貯運、銷售過程中不受任何化學物品等污染,并經(jīng)權(quán)威有機食品認證機構(gòu)審查頒證的茶葉。有機茶是一個大類,不同類別的有機茶標準有所不同。合和昌最近新出的一款有機大樹茶,屬于普洱生茶,這款有機大樹餅茶的原料純天然、品質(zhì)高,生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行有機品控標準,有南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心頒發(fā)的證書,每一餅茶都貼著有機認證識別碼,做到零農(nóng)藥、零化肥、零農(nóng)殘、零污染。
有機茶是帶“有機”標準的茶葉,包括產(chǎn)地,產(chǎn)品都是經(jīng)過有機認證的
在回答這個問題前,先要明白什么是“有機”?
有機,是以化學的角度對自然界物質(zhì)分析、分類的說法。
在化學領(lǐng)域,把世界上有生命的物質(zhì),包括生物中的植物、動物等生命形式,稱作有機物。
非生命形式的物質(zhì),被稱為無機物。
然而,幾乎在所有的生命形式中,都或多或少的存在著無機物的成分,這是生命體的需要。
一個完整的有機生命體,是有機物與無機物的混合體,因為有了生命,也就具有了有機的特性。
同理,茶葉是有機物質(zhì),且含有無機物成分,無論在種植中添加了多少的化學肥料與農(nóng)藥的無機物,但茶葉還是有機物體的存在,非無機物的茶葉是不存在的。
“有機茶”的標示,就是陰險的商人們畫蛇添足、混淆概念的惡劣的無恥行為。
因此,在商品包裝中印制“有機茶葉”、“有機大米”等行為,純粹是無恥的商人們愚蠢的商業(yè)欺詐,以此來騙取消費者的信任而增加銷售量,達到營取利益的目的。
有機茶和有機食品是一個概念,是指從種植到加工的全部過程中,自然安全、無污染、無添加的茶葉。由于消費者是無法看到茶葉的種植生長加工過程的,因此在判斷一款茶葉是不是有機茶時,可以看茶葉廠家是否有有機資格認證。最近了解到一款產(chǎn)自長壽之鄉(xiāng)的無添加有機茶,高黃酮茶,其茶葉品牌不僅擁有有機認證,且茶盒上有溯源碼,可以看到茶葉從種植、生長、采摘、加工到包裝、銷售的每一步。
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