主料童子雞1只龍井茶葉1把準備材料，雞冼凈、肚子不能開太大茶葉用熱水泡開待用先將雞抹上一些鹽、花椒、料酒腌制二小時將浸泡過的茶葉瀝水后塞入雞肚子 塞入姜蔥用牙簽關(guān)上肚子再抹上一層生抽再抹點香油放在盤子上隔水蒸蒸約45分鐘即可
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主料童子雞1只龍井茶葉1把準備材料，雞冼凈、肚子不能開太大茶葉用熱水泡開待用先將雞抹上一些鹽、花椒、料酒腌制二小時將浸泡過的茶葉瀝水后塞入雞肚子 塞入姜蔥用牙簽關(guān)上肚子再抹上一層生抽再抹點香油放在盤子上隔水蒸蒸約45分鐘即可