一、去茶葉店買茶如何才能不被宰?
1.超市的茶葉不要買,那里很少有好茶,質(zhì)量也和平常的茶葉差很多,哪怕它的價(jià)格再高。
2.置于冰柜外的茶葉不要買,除了熟普洱等茶葉。大家都知道保存茶葉的重要性,如茶茶葉長(zhǎng)時(shí)間閑置在過(guò)于暴露的空氣中,很容易就發(fā)生受潮、霉變等狀況。而一些老茶或者熟的普洱等則可以在這種情況下放置,具體問(wèn)題具體分析。
3.鮮為人知的茶種盡量不要買。
很多茶商在顧客挑選茶葉時(shí)可以對(duì)跟他們推薦一些茶種,譬如新品的普洱、調(diào)配的龍井等。而這類茶葉的價(jià)格也很高。且不說(shuō)口感是否合你的胃口,很多都是假茶,有很大的可能性被坑。
當(dāng)然很多茶葉店還是有很好的茶葉的,我們?cè)谔舨枞~時(shí)可以注意這幾點(diǎn):
4. 在試茶的時(shí)候可以讓老板用白瓷器來(lái)泡茶。相較于養(yǎng)了很長(zhǎng)時(shí)間的紫砂壺等茶具,白瓷器更能嘗到茶葉本來(lái)的味道,方便對(duì)茶葉的質(zhì)量進(jìn)行判斷。
二、龍井茶,請(qǐng)大家鑒定一下是真的還是假的,尤其是杭州西湖地區(qū)的朋友!
單從價(jià)格上是分不出茶葉好壞。
西湖龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,色形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉,芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂,碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。
如龍井中,最好的獅峰龍井,其明前茶并非翠綠,而是有天然的糙米色,呈嫩黃。這是獅峰龍井的一大特色,在色澤上明顯區(qū)別于其它龍 井。因獅峰龍井賣價(jià)奇高,茶農(nóng)會(huì)制造出這種色澤以冒充獅峰龍井。方法是在炒制茶葉過(guò)程 中稍稍炒過(guò)頭而使葉色變黃。真假之間的區(qū)別是,真獅峰勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有 清香;假獅峰則角松而空,毛糙,偏黃色,茶香帶炒黃豆香。不經(jīng)多次比較,確實(shí)不太容易 判斷出來(lái)。但是一經(jīng)沖泡,區(qū)別就非常明顯了。炒制過(guò)火的假獅峰,完全沒(méi)有龍井應(yīng) 有的 馥郁鮮嫩的香味。
西湖龍井:芽葉節(jié)間短,扁體寬,糙米色,無(wú)毫球,湯色淺綠明亮,回味醇厚,蘭香持久。
浙江龍井:芽葉節(jié)間較長(zhǎng),扁體較窄,色綠油潤(rùn),芽鋒顯毫,湯色較混,香氣比較清淡。
再一個(gè)水溫不要過(guò)高,在70至80度左右~~~
1、西湖龍井的沖泡水溫不宜過(guò)高,一般在75到85度為宜~
2、西湖龍井的口感較其他綠茶淡一些~沒(méi)有碧螺春那么重~
3、市面上500一斤的龍井算是中檔偏上的,沒(méi)有看到你買的茶的照片,不好判斷~
西湖龍井的味道本來(lái)就淡~
拜托~別用最熱的水!
三、500塊一斤買來(lái)的所謂龍井茶是真是假?
真假和價(jià)格沒(méi)有必然的關(guān)系,如果是4月初剛上市時(shí),那么500元一斤有可能是假的,而現(xiàn)在已經(jīng)到了下半年了,500一斤已經(jīng)相當(dāng)貴了,只要選的商家合理,應(yīng)該是真的,但口感可能要稍微差一點(diǎn)了。
一看就是不正宗的龍井,這是烏牛早
看起來(lái)是真的歐,五百塊錢一斤比我們這里的價(jià)格稍微貴了點(diǎn)!
龍井茶系列有很多種,并不是所有的龍井茶都很貴。
這是得具體看才能分辨清楚,應(yīng)該是真的,看樣子像
四、500塊一斤買來(lái)的所謂龍井茶是真是假?
真假和價(jià)格沒(méi)有必然的關(guān)系,如果是4月初剛上市時(shí),那么500元一斤有可能是假的,而現(xiàn)在已經(jīng)到了下半年了,500一斤已經(jīng)相當(dāng)貴了,只要選的商家合理,應(yīng)該是真的,但口感可能要稍微差一點(diǎn)了。
一看就是不正宗的龍井,這是烏牛早
看起來(lái)是真的歐,五百塊錢一斤比我們這里的價(jià)格稍微貴了點(diǎn)!
龍井茶系列有很多種,并不是所有的龍井茶都很貴。
這是得具體看才能分辨清楚,應(yīng)該是真的,看樣子像
五、龍井茶多少錢一斤?
2021年正宗西湖龍井市場(chǎng)價(jià)每斤在400元至8000元不等。去年的價(jià)格范圍跟今年比相差不大。但是往年高端茶賣得比較好,今年受大環(huán)境影響,低端茶走得快一些。8000元差不多可以買到頂尖的西湖龍井,1000元左右就能買到不錯(cuò)的西湖龍井。
頂尖的西湖龍井采摘時(shí)間較早,一般在3月20日至3月底就采摘了。400元的龍井一般是采摘時(shí)間較晚,在4月20日左右采摘的。茶樹(shù)在4月5日以后要上水,品質(zhì)也就逐漸下降。一般認(rèn)為,頂尖的西湖龍井產(chǎn)自獅峰山一帶,其他產(chǎn)自西湖區(qū)范圍內(nèi)的也算是正宗的西湖龍井。
購(gòu)買龍井茶注意事項(xiàng)
購(gòu)買西湖龍井茶時(shí)一得認(rèn)清防偽標(biāo)識(shí),二得學(xué)會(huì)辨別西湖龍井才茶。網(wǎng)上是有很多西湖龍井旗艦店的,不過(guò)得看清楚每家店鋪是否寫明了產(chǎn)區(qū)以及問(wèn)下是否有西湖龍井茶的防偽標(biāo)識(shí)。
正宗的西湖龍井采摘以一芽一葉或一芽?jī)扇~初展采摘的,標(biāo)準(zhǔn)一般為3CM上下。這一點(diǎn),也印證了上面所列出來(lái)的“假西湖龍井的外形”。從采摘的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,在葉底也是可以得到印證的。
從產(chǎn)區(qū),外形,采摘等可以大概的做出一定的辨別。但是有一種情形,是超級(jí)難辨別的,那就是能以假亂真的。古玩有高仿,茶葉也是可以有的。
我認(rèn)為真的龍井,可遇不可求,不是多少錢能買的,所以我想很難出價(jià),能出價(jià)的可能都不正宗,不是嗎?供參考!
龍井茶分挺多種的,你指的是西湖龍井吧?若是西湖龍井的話,還有分明前西湖龍井、雨前西湖龍井,價(jià)格從一斤200元到上萬(wàn)元不等
龍井價(jià)格不等,要看成色,和生產(chǎn)年份的。
龍井茶的品種:
群體種
群體種是龍井茶最早的品種,也是當(dāng)前來(lái)看茶葉品質(zhì)最好的,如今人們常說(shuō)的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。一般來(lái)說(shuō),群體種采摘的時(shí)間較其它品種要晚一些,大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū),面積十分有限。龍井43
龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的無(wú)性系國(guó)家級(jí)品種。灌木型,中葉類,樹(shù)姿半開(kāi)張,分枝密。特早生種,在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強(qiáng),發(fā)芽整齊密度大,芽葉短壯少毛,春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。
特點(diǎn):香味和濃度都適宜,回甘持久,龍井43一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。
平陽(yáng)特早
中葉類、灌木型、特早生種。青島地區(qū)名茶開(kāi)采期4月中、下旬,發(fā)芽密度大,育芽能力強(qiáng)。特點(diǎn):香氣高是它顯著的特點(diǎn),同一時(shí)期采的茶葉,平陽(yáng)早品貌上要好些,但口味稍微清淡。
大佛龍井
大佛龍井產(chǎn)于中國(guó)名茶之鄉(xiāng)---浙江省新昌縣,主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。產(chǎn)品
茶葉
選用高山無(wú)公害良種茶園的幼嫩芽葉,經(jīng)攤放、殺青、攤涼、輝干、分篩整形等工藝精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色澤綠翠勻潤(rùn),香氣嫩香持久、略帶蘭花香,滋味鮮爽甘醇,湯色黃綠明亮葉底細(xì)嫩成朵、嫩綠明亮,具有典型的高山茶風(fēng)味。在回山鎮(zhèn)、鏡嶺鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)、天姥山比較著名,天姥連天向天橫,勢(shì)拔五岳掩赤城,天臺(tái)四萬(wàn)八千丈,對(duì)此欲倒東南傾?!贝笤?shī)人李白在《夢(mèng)游天姥吟留別》一詩(shī)中傾情歌頌了天姥山的不凡氣勢(shì)。千百年來(lái),知道天姥山的人很多,但知道天姥山產(chǎn)名茶的切并不多。天姥峰龍井制作原料產(chǎn)于天姥山,高度800米左右的云霧之地,其外形扁平光滑、氣味清香淡雅,滋味鮮爽回甘。沖泡時(shí)葉內(nèi)藏珠。內(nèi)涵茶多酚16.3%左右,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。具有很好的保健功能??煞Q做大佛龍井之最。