一、八窨茉莉花茶算什么檔次？
八窨茉莉花茶算高檔次。
茉莉花茶，茶葉制作領(lǐng)域中最為繁復(fù)的品類(lèi)之一。窨制次數(shù)越多，工序越復(fù)雜，毀茶的風(fēng)險(xiǎn)就越大，當(dāng)然也代表了成功窨制后，此茉莉花的等級(jí)越高，一般茉莉花能窨到5窨以上的茉莉花茶都已經(jīng)非常難得。八窨：開(kāi)在茶湯上的花兒，湯色香檳金，璀璨，油亮和毫光相合。湯水入口，便直落喉底，茶湯極香極透，以至難以捕捉。
8窨茉莉花茶算是中檔茶吧，也要看茶坯的采摘標(biāo)準(zhǔn)
二、上等的茉莉花茶需要幾窨？
上等的茉莉花茶需要六窨或者七窨。
花茶窨制過(guò)程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過(guò)程，茉莉鮮花的吐香是生物化學(xué)變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質(zhì)，隨著生理變化，花的開(kāi)放，而不斷的吐出香氣來(lái)。
茶胚吸香是在物理吸附作用下，隨著吸香同時(shí)也吸收大量水份，由于水的滲透作用，產(chǎn)生了化學(xué)吸附，在濕熱作用下，發(fā)生了復(fù)雜的化學(xué)變化，茶湯從綠逐漸變黃亮，滋味有淡澀轉(zhuǎn)為濃醇，形成特有的花茶的香、色、味。
擴(kuò)展資料：
窨制花茶的茶胚一般要經(jīng)過(guò)干燥處理，高檔茶胚在于散發(fā)水悶氣、陳味；中低檔茶胚在于降低粗老味、陳味等，顯露出正常綠茶香味，有利于花茶的鮮純度提高。
烘干機(jī)溫度一般不宜太高，高檔茶胚在100―110℃，中低檔茶胚可在110―120℃。傳統(tǒng)工藝要求烘后茶胚水份在4―4?5%，不能用高火烘，容易產(chǎn)生火焦味，影響花茶品質(zhì)。
茶胚復(fù)火后一般堆溫較高，在60―80℃，必須通過(guò)攤涼、冷卻，待茶葉堆溫梢高室溫1―3℃時(shí)才能付窨，太高進(jìn)行窨制，影響茉莉花生機(jī)和吐香，降低花茶品質(zhì)，茶胚溫度越低越好，這樣窨制拼和后，使堆溫上升慢些。
茉莉花茶，茶葉制作領(lǐng)域中最為繁復(fù)的品類(lèi)之一。窨制次數(shù)越多，工序越復(fù)雜，毀茶的風(fēng)險(xiǎn)就越大，當(dāng)然也代表了成功窨制后，此茉莉花的等級(jí)越高，一般茉莉花能窨到5窨以上的茉莉花茶都已經(jīng)非常難得。
為了花香更加濃郁更加鮮靈，需要一次一次地更換新的茉莉花蕾窨制。因此茉莉花茶有一窨，三窨，五窨，七窨，八窨，九窨等的說(shuō)法。
這次實(shí)例比較，原料來(lái)自3月福鼎的壯茶鮮葉用傳統(tǒng)工藝的烘青茶坯，6月閩東的茉莉花蕾，窨制出的一窨，三窨，五窨，七窨，八窨茉莉花茶，每窨4g茶樣，110ml白瓷蓋碗，沸水依次沖泡，讓你一窨一窨地喝個(gè)明白。
擴(kuò)展資料：
1、行氣開(kāi)郁。茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。
3、疏肝明目。茉莉花茶潤(rùn)膚養(yǎng)顏，面色暗啞無(wú)華，有排毒養(yǎng)顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
參考資料來(lái)源：百度百科--茉莉花茶
最上等的茉莉花茶需要六窨或者七窨...
附上一個(gè)小竅門(mén)：
如何選購(gòu)茉莉花茶
選購(gòu)茉莉花茶時(shí)，先看其外觀。一般特種茉莉花茶所用原料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露；特級(jí)、一級(jí)茶所用原料嫩度較好，條形細(xì)緊，芽毫稍顯露；二級(jí)、三級(jí)茶所用原料嫩度稍差，基本無(wú)芽毫；四級(jí)、五級(jí)茶屬于低檔茶，原料嫩度較差，條形松、大，常帶莖梗。
選購(gòu)時(shí)有條件的話(huà)，應(yīng)盡量沖泡一下，通過(guò)沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開(kāi)水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味；第二次沖入開(kāi)水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。
茉莉花茶一定要喝7窨以上的嗎？十年茶葉從業(yè)者來(lái)告訴你實(shí)情
三、八窨茉莉花茶算什么檔次
高檔次。
根據(jù)窨制工藝來(lái)分類(lèi)，一般來(lái)說(shuō)，3窨左右的茉莉龍珠花茶屬于低檔次的，6窨左右屬于中檔次的，8-9窨屬于高檔次的，價(jià)格從幾元一兩至上百元一兩不等。窨制次數(shù)越多，茉莉龍珠越耐泡，香氣越明顯。