、通用 白瓷審評(píng)杯杯蓋有一小孔，在杯柄對(duì)面的杯口有一排鋸齒形的缺口，容量一般為150毫升

2、審評(píng)紅綠毛茶時(shí)的審評(píng)杯為250毫升，杯沿小缺口為弧形

3、審評(píng)烏龍茶用的中型杯容量為110毫升，投茶量為五克，且在2、3、5分鐘各出一次湯。

四、用來審評(píng)湯色及滋味，通用型為250毫升，烏龍茶為150毫升