要看規(guī)模，地段。建議20萬。 20萬投資茶樓的話，如果在100平米，基本夠了，我給你算一下： 裝修和固定設(shè)施投入16萬 如果有大廳有包間的話，你的裝修包括購買的座椅，需要在12萬左右，那么茶樓的硬件控制在4萬，當(dāng)然量力而為，一切的出發(fā)點(diǎn)是你的目標(biāo)顧客的身份檔次，你需要提供的服務(wù)，購買的東西就要算好。 經(jīng)營支出：1.6萬 人工和管理費(fèi)這個有4個人比較好。茶樓經(jīng)營的時間是12小時以上，所以三個人是必須的。你就參照當(dāng)?shù)毓べY開。管理費(fèi)現(xiàn)在都不會高，因?yàn)閲以诠ど潭悇?wù)都很正規(guī)的收費(fèi)，沒太大問題。 房租：預(yù)計投入2.4 毛利潤：一般在300%左右。茶樓買的是回頭客，買的是環(huán)境和服務(wù)。那么一斤300元的茶葉你一壺是60元，需要30最多啦。那么你算就是毛利多少啦。。。 告訴你幾個注意的問題： 1.選址如果你是茶樓，一定要選商業(yè)環(huán)境，他不是棋牌，沒有一定的商業(yè)環(huán)境，在小區(qū)里千萬別開。 2.回頭客茶樓的維系全靠熟客，那么現(xiàn)在普通的做法都是賣茶（留茶）然后下回來了不收茶錢收水費(fèi)，來攤薄你的毛利，但是只要有人來就會讓你賺，還有預(yù)售卡，這個也可以，還有贈券之類手法多樣根據(jù)自己情況選用。 3.特色那么一定要有特色，這個不是一句兩句能說清的，但是你必須問自己：怎么才能讓人一下記住自己。。。。