1. 普洱茶整箱存放方法

1、普洱生茶：普洱“生茶”是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶不經(jīng)過渥堆發(fā)酵，而完全靠自然緩慢氧化而成普洱茶，生茶自然陳化過程相當(dāng)緩慢，視陳化環(huán)境條件，至少需要10～15年，在一定的期限內(nèi)，具有越陳越香的特點(diǎn)。

2、普洱熟茶（紅茶）：普洱“熟茶”是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵（快速后發(fā)酵或緩慢后發(fā)酵）加工形成的散茶和緊壓茶。視陳化環(huán)境條件，需要3～5年，其陳化后香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘。

存放條件：普洱茶存放要避免陽光直射，避免雨淋，溫度應(yīng)保持在25℃左右為宜，濕度控制在75%左右，室內(nèi)要通風(fēng)，透氣、干燥、無污染、無異味、清潔衛(wèi)生，切忌與其它有異味的物品擺放在一起，周圍應(yīng)無異味氣體污染。

存放方法：

1、原包裝存放；對(duì)于購(gòu)買的整箱、整件普洱茶，不需要將其包裝拆開，可以直接放在茶室的架子上或者儲(chǔ)藏室中。注意不要將普洱茶連同包裝一起放入冰箱，會(huì)縮短茶葉的保存時(shí)間。

2、紙箱儲(chǔ)存

對(duì)于散裝普洱茶來說，首先要先將茶葉整理好，裝入牛皮紙袋中，之后放入干凈的紙箱并封住口，最后將普洱茶放置于通風(fēng)、干燥的書房或者茶室即可。

3、紫砂罐存放

準(zhǔn)備一個(gè)干凈、無異味的紫砂罐，之后將帶棉紙的普洱茶放入紙箱中，并把紙箱封。注意需離地離墻存放，儲(chǔ)存時(shí)還要注意防異味、避光、適度通風(fēng)，防止普洱茶變質(zhì)。

2. 普洱茶整箱存放好還是拆開好

生茶的存儲(chǔ)。

??普洱茶之所以要以餅、磚、沱的方式存在，除了解決較早前的運(yùn)輸之外，還根據(jù)它“越陳越香”的特性來壓制成型，減少與空氣接觸面積，有利于茶降低氧化速率，這樣便于日后的陳化。

?普洱茶的存放和什么因素有關(guān)呢？答案是：普洱茶的存放跟溫度和濕度有關(guān)。全國(guó)溫度不同，所以濕度是關(guān)鍵因素。濕度的高低是影響后期轉(zhuǎn)化快慢，和物質(zhì)改變的因素。相對(duì)濕度是核心，在家保存建議購(gòu)買除濕機(jī)。相對(duì)濕度比較低，存出來的茶葉品質(zhì)更棒。

?不同生茶存儲(chǔ)

1.普洱茶存放地點(diǎn)應(yīng)不受陽光直射，陰涼通風(fēng)，保持干燥。

2.遠(yuǎn)離污染和氣味濃厚的物品，存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)牟枞菀壮鲭s味，灰味。

3.生茶和熟茶應(yīng)盡量分開存放。

?新茶：普洱茶新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味，可先將其置于空氣中，待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。

老茶：陳年老茶或古董級(jí)老茶這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時(shí)取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購(gòu)買，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)，能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來儲(chǔ)放。

單片存儲(chǔ)：?jiǎn)纹枰圆杓茇Q直擺放，最為常見，但其實(shí)這不是很好的存儲(chǔ)方法。不能很好的起到干燥、祛濕的作用，陽光直射面大，會(huì)導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生雜味。較為恰當(dāng)?shù)姆椒ǎ簯?yīng)以密封袋，密封、避光，向下保存，有透明開窗的密封袋更為方便。

整箱存放：整件的紙箱：較厚的瓦楞紙箱、筍殼包裹，每一提茶給茶葉提供干燥的環(huán)境。放在比較高的位置，減少空氣的流通和茶葉的接觸，降低氧化速度。

整筒存儲(chǔ)：無味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。若無倉(cāng)味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。

常規(guī)存放條件

?必須在干倉(cāng)陳化

干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。

干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

溫度不可驟然變化

倉(cāng)內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性。

甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生。

避免雜味感染

茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味。因此，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。

利用竹箬包裝

這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過濾雜味以確保清純的功效。

常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時(shí)間一久，就會(huì)發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。

3. 普洱茶儲(chǔ)放方式

不建議用布袋存放。

普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離污染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是，新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。

儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn)，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下，可達(dá)到事半功倍的效果。

新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味，可先將其置于空氣中，待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無倉(cāng)味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。

如有幸買到陳年老茶或古董級(jí)老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時(shí)取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購(gòu)買，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)，能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來儲(chǔ)放。

對(duì)于即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開，拆散，置于陶罐中以除倉(cāng)味，這種做法被稱為“回潤(rùn)”或“醒茶”，時(shí)間視具體茶品從一周到兩個(gè)月不等。醒好的茶還要用紙包好，置于陶罐中，以便隨時(shí)取飲。

4. 普洱茶放紙箱儲(chǔ)存

不好。

經(jīng)驗(yàn)的茶友們都知道，剛買回來的新茶要讓透氣一段時(shí)間，最好用棉紙包裝好，放置在紙箱內(nèi)，等半年后才使用密閉的容器來保存。塑料袋可以隔離空氣，密封茶葉，而鋁箔紙袋的原理也一樣，能夠阻隔空氣。如果新茶用鋁箔紙袋來保存看，就會(huì)讓茶葉無法透氣，不能達(dá)到褪火的目的。

鋁箔紙袋存茶，最好是用來保存已經(jīng)透氣后的茶葉，而且不適合保存普洱茶。因?yàn)槠斩枋且环N后發(fā)酵茶，茶葉在陳化的過程中，需要適當(dāng)?shù)目諝鈦泶龠M(jìn)茶里的有益菌發(fā)酵，如果封存在錫箔紙袋里，就很難進(jìn)行后續(xù)的陳化發(fā)酵了。錫箔紙袋更適合封存綠茶、黃茶等需要保鮮、隔絕異味的茶葉，不適合長(zhǎng)期保存茶葉。

錫箔紙袋存茶好嗎，錫箔紙袋密封性強(qiáng)，輕便，而且價(jià)格也比較低廉，用來短時(shí)間存放茶葉還是很合適的。在保存茶葉時(shí)，要根據(jù)茶葉的特性來選擇保存容器。例如普洱茶，就不需要密封，通常用棉紙包裝即可，如果擔(dān)心有異味和濕氣的侵?jǐn)_，可以將普洱茶裝入干凈的紙箱子里保存，就可以起到防異味、防潮濕的作用。

5. 普洱茶整箱存放方法圖解

凡喝茶者，都會(huì)碰上一個(gè)難題——如何存茶。

即便鮮爽如綠茶，它的保存方法，不讓人省心。為保證綠茶能喝的久一些，我們最好將其保存在冰箱冷藏室當(dāng)中。在冰箱的較低溫下，綠茶中的茶多酚氧化速度會(huì)減慢，以延長(zhǎng)喝茶時(shí)間。

而武夷巖茶的保存，則不提倡存在冰箱當(dāng)中。冰箱潮濕、有異味、低溫的環(huán)境將會(huì)影響到巖茶的最后口感。

至于普洱茶的保存，與眾不同些，它需要一定的溫度和濕度才能轉(zhuǎn)化，若是太干燥，其轉(zhuǎn)化進(jìn)程慢，我們得不到一款好的普洱茶。

當(dāng)然，最近的茶界新寵——白茶，它的保存一樣不容有誤。

白茶，有著越存越好的特性，只要含水量符合國(guó)標(biāo)，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，就能長(zhǎng)時(shí)間保存。白茶之所以能吸引茶友，在于它不僅能長(zhǎng)時(shí)間保存，還能趁新鮮喝。

至此，一個(gè)新的話題產(chǎn)生。長(zhǎng)期保存的白茶和短期要喝的白茶，保存方法一樣嗎？

答案是：大同小異！

《2》

長(zhǎng)期存茶和短期喝茶，有4個(gè)共同點(diǎn)。

第一，都要遮光保存

光，一種能量物質(zhì)。它會(huì)破壞白茶中的物質(zhì)結(jié)構(gòu)，會(huì)導(dǎo)致白茶變色。若是將白茶長(zhǎng)時(shí)間暴露在光源下，原本嫩綠的顏色，會(huì)變成紅褐色。

光，除了會(huì)讓白茶變色之外，還會(huì)讓白茶變質(zhì)。

在長(zhǎng)期光照下，白茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等物質(zhì)會(huì)被分解，最后導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。就像陳放多年的照片，泛黃，容易脫落掉色。

不管您存的白茶，是決定在短時(shí)間內(nèi)喝完，還是要長(zhǎng)期保存，一定要遠(yuǎn)離強(qiáng)烈光照。

如何實(shí)現(xiàn)白茶避光保存？

我們可利用紙箱和鋁袋。這兩種材料，都具有遮光的作用，白茶存放在其中，可遠(yuǎn)離光源。最重要一點(diǎn)，不要將紙箱直接放在太陽光暴曬！

第二，都要干燥保存

干燥，是成就一款白茶的必備條件。從白茶的含水量就可以看出，要想茶能長(zhǎng)期保存，不可過分潮濕。

白茶，除了本身含水量要達(dá)標(biāo)之外，要求存茶環(huán)境也要干燥。若是環(huán)境不夠干燥，即便是白茶含水量達(dá)標(biāo)，同樣會(huì)加速白茶的變質(zhì)。

為了白茶能更好地陳化，請(qǐng)干燥保存白茶！

第三，都要密封保存

長(zhǎng)期存茶，要密封保存。短期喝茶，同樣不能掉以輕心。

白茶，具有良好的吸附性，在短時(shí)間內(nèi)容易吸收水汽和異味。在拿茶的時(shí)候，我們要格外注意，不能讓白茶長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。

要做到密封保存，不難。通過鐵罐、鋁袋、塑料袋、紙箱就可以實(shí)現(xiàn)。存放白茶，將其密封即可，塑料袋、鋁袋、紙箱都要密封保存。

第四，都要遠(yuǎn)離異味

異味，是讓白茶變質(zhì)的元兇之一。存茶的異味來源有不少，像煙味、油煙味、衛(wèi)生間的異味、廚房的異味、化妝品的香氣等，都會(huì)影響白茶的香氣陳化。

是以，存白茶，一定要保證存茶環(huán)境的潔凈度，不可存放在有奇怪味道的場(chǎng)所。

《3》

短期存茶和長(zhǎng)期存放，都要保證它們能實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)陳化。

有茶友說，我為了避免反復(fù)開箱使白茶變質(zhì)，特意把一斤白茶分成二十袋包裝，這樣很方便呢。

雖說這樣做能夠規(guī)避反復(fù)開箱對(duì)白茶品質(zhì)的影響，但也影響了白茶的陳化速度，反而會(huì)得不償失。

其實(shí)，村姑陳不太建議將白茶分開存，會(huì)影響轉(zhuǎn)化速度，最好能讓它團(tuán)隊(duì)陳化。

所謂團(tuán)隊(duì)陳化，就是要讓白茶抱團(tuán)，在一個(gè)集體的環(huán)境中成長(zhǎng)、轉(zhuǎn)化。茶多力量大，數(shù)量多的白茶，轉(zhuǎn)化更為容易。

舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子。

假設(shè)一斤的白茶，會(huì)有300個(gè)香氣物質(zhì)，這些香氣物質(zhì)，是白茶的轉(zhuǎn)化動(dòng)力。香氣物質(zhì)越多，轉(zhuǎn)化速度越快，白茶陳化的效果越明顯。

那么2斤茶，就會(huì)有600個(gè)香氣物質(zhì)，以此類推，十斤的白茶就會(huì)有3000個(gè)香氣物質(zhì)，在這些香氣物質(zhì)的共同作用下，白茶才能快速轉(zhuǎn)化。

若是只存放一斤的白茶，它就像落單的群居動(dòng)物，會(huì)覺得很孤單，而且白茶的陳化動(dòng)力不足，我們還如何指望它陳化出驚人的品質(zhì)？

《4》

如果是短期喝茶，建議茶友們階段性分裝。

假設(shè)，我們買了十斤的白牡丹，有整整一大箱，但這十斤茶，不僅包括長(zhǎng)期要存的，也包含了短期要喝的茶，那該怎么存呢？

其實(shí)也很簡(jiǎn)單，我們根據(jù)平時(shí)的喝茶速度抓茶。不用分裝太多出來，畢竟春白茶的種類多，而我們的喝茶速度有限，不會(huì)每天、每周、每月只喝一種茶。

如果這一周，你都計(jì)劃喝白牡丹，那就用隨箱附贈(zèng)的拉鏈自封袋，裝出一袋來，然后再把大箱封好，讓它們繼續(xù)陳化。

這里，就要求大家計(jì)算好喝茶量，一天喝5克，一周那就是35克，一個(gè)月150克，按照階段性需求拿茶，自然不會(huì)影響白茶的品質(zhì)。

以此類推，茶友們就能計(jì)算出自己一周的喝茶量。

長(zhǎng)期保存的白茶，養(yǎng)成定期觀察的習(xí)慣就行。

所謂定期觀察，除了要打開箱子聞聞香氣之外，還要喝一喝，隨時(shí)感受白茶的變化。無時(shí)無刻，都會(huì)有新體驗(yàn)。

這種分裝方法，不僅適用于散茶，也適用于餅茶。

有個(gè)買餅的建議，送個(gè)各位。

假如，您遇到了一款讓人怦然心動(dòng)的白茶餅，并愿意長(zhǎng)期保存。那我們可以根據(jù)茶掌柜的包裝特點(diǎn)進(jìn)行買茶。

比如，茶掌柜包裝餅茶，可實(shí)現(xiàn)八餅一箱，十餅一箱，那我們就直接購(gòu)買一整箱，這部分茶，可作為長(zhǎng)期存茶之用。其他茶掌柜如何包裝，村姑陳不知道，但村姑陳存茶，嚴(yán)格按照三層包裝法。鋁袋、塑料袋、紙箱，一層不落。

這類包裝到手，直接將白茶原箱保存就行。

若是想要嘗嘗鮮，建議您額外買一餅茶，作為口糧茶。

《5》

如何存出價(jià)值連城的老白茶？

看似一個(gè)很宏偉的計(jì)劃，要實(shí)施起來，并不難，只要我們做好細(xì)節(jié)就行。

遠(yuǎn)離會(huì)讓白茶變質(zhì)的因素，迎合白茶的喜好，讓白茶過得愉快舒心，它自然會(huì)陳化出好品質(zhì)。

若是我們反其道而行之，白茶鬧了脾氣，自然又是發(fā)霉，又是變質(zhì)的。

簡(jiǎn)而言之，要存好茶，存出好茶，按照白茶的喜好來！

白茶的喜好是：密封、干燥、整潔、無異味以及遠(yuǎn)離光線直射。