1. 回甘最好的普洱生茶沱
下關(guān)金絲沱好
金絲沱入口醇厚濃郁,苦澀感中等,回甘生津快,口感偏厚重。下關(guān)金絲沱茶,茶湯金黃透亮、青澀味道還比較明顯、湯感不厚。
2. 普洱回甘強(qiáng)烈的熟茶
茶葉不是甜的,只是具有“回甘”。如綠茶、烏龍茶、黃茶都有回甘,普洱茶(熟茶)倒是有的具有一定甜味,但還是要看產(chǎn)品。
茶,屬于山茶科,為常綠灌木或小喬木植物,植株高達(dá)1-6米。茶樹(shù)喜歡濕潤(rùn)的氣候,在中國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)廣泛栽培。茶樹(shù)葉子制成茶葉,泡水后使用。
茶樹(shù)種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長(zhǎng)出4-5個(gè)葉的嫩芽,制作茶葉質(zhì)量非常好,屬于珍品。廣泛流行于世界的保健飲品,起源于中國(guó)。中華茶文化博大精深,漢人飲茶已有幾千年的歷史。
3. 生普洱回甘時(shí)間長(zhǎng)好嗎
普洱生茶放十五年,如果保存得當(dāng)?shù)脑?huà)口感變化會(huì)很豐富。
1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。
2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
4. 回甘很好的普洱
白月光普洱茶很好,因?yàn)樵鹿獍资瞧斩械奶厣?。奇香無(wú)比,形狀奇異,上片白,下片黑,猶如月光照在茶牙上。湯色先黃后紅再黃,清涼透澈。一經(jīng)沖泡,香氣四溢,入口后,回甘無(wú)窮。具有烏龍的清香,又具普洱茶的醇厚,滋味奇特。
月光白茶主產(chǎn)于云南省思茅地區(qū),其采摘手法獨(dú)特,須在月光下制作,每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成。
5. 生普洱回甘生津重的茶有哪些
易武茗祥茶廠所出的茶品質(zhì)純正,質(zhì)量不錯(cuò),值得信賴(lài),所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶,條索粗壯肥大、芽葉均勻齊,色澤油潤(rùn),茶味濃郁,湯色淡黃明亮。
久藏后的易武普洱,其湯色褐紅油亮,陳香活現(xiàn)。掛杯香明顯且持久。
口感入口綿柔,綿柔順滑,回甘生津快,有清爽的冰糖味,水路細(xì)膩回味悠長(zhǎng)。經(jīng)久耐泡,后勁足,久泡仍有甜韻。
6. 回甘最好的普洱生茶沱茶是哪種
2018南詔御沱,甜度是最大亮點(diǎn),湯水香柔,水路細(xì)膩,有這個(gè)定位不錯(cuò)的力度,回甘中規(guī)中矩,生津一般,耐泡度符合預(yù)期,茶質(zhì)析出穩(wěn)定過(guò)渡平穩(wěn),澀度微控制的較好,存留感一般,老碗認(rèn)為是一款下關(guān)口糧中不錯(cuò)的茶品,整體略好于自己南詔系列南詔金芽和下關(guān)常規(guī)經(jīng)典口糧嘜號(hào)金絲沱茶,在今年的市場(chǎng)下,老碗認(rèn)為價(jià)位和定位是匹配的,從茶品來(lái)講既沒(méi)有必要神話(huà)也沒(méi)有必要否定。
這個(gè)茶對(duì)于喜歡下關(guān)煙味、重口的茶友可能不會(huì)有太多好感,但對(duì)于喜歡甜柔清爽茶品的茶友是一個(gè)入茶的新選擇。
這茶不是現(xiàn)飲為佳的茶,需要給上幾年時(shí)間最少,另外,在下關(guān)沱茶里澀微且壓制偏松,未來(lái)轉(zhuǎn)化老碗還是很好奇的。最后提示下,這款茶需要提高和保持
7. 普洱生茶哪個(gè)回甘最好
各有好處,生茶刮油比較好,熟茶養(yǎng)生比較好。
普洱茶 ,普洱茶被稱(chēng)為“可以喝的古董茶”,原因是其越陳越濃越香的特點(diǎn),茶友追求老茶,實(shí)際上是追求更高品質(zhì)的品飲體驗(yàn)。普洱茶大致分為:正品、精品、上品、珍品、極品、孤品六個(gè)層級(jí),所以它的價(jià)格也就有明顯的不同。
生普洱 ,生茶具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味豐富,層次感偏強(qiáng),韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾。冰島普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶,這些都是非常值得品鑒和收藏的茶品。春夏兩季,特別適合品飲生普。
熟普洱 ,熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,茶性更溫和,很多茶友在睡前兩個(gè)小時(shí)會(huì)喝一杯熟普。熟茶口感醇厚,綿軟回甘,無(wú)苦澀之感。因?yàn)榭诟械莫?dú)特性,深受父母長(zhǎng)輩的喜愛(ài),是送禮和收藏的佳品
8. 普洱哪款回甘比較強(qiáng)烈
回甘的形成是苦后回甘,苦是茶葉最基本的,只是茶區(qū)的不同,苦的強(qiáng)弱也有其高下。但是仔細(xì)劃分一下,苦的表現(xiàn)在口腔里也分很多種,有舌尖部位,有后半端,有上顎,有兩頰苦。但是好茶葉的苦味一定是化的快,退的也快,苦完之后就是回甘,茶葉的好壞以及茶葉內(nèi)質(zhì)的高低也決定了回甘的持久性。
回甜是優(yōu)質(zhì)輕發(fā)酵、中發(fā)酵的茶,都會(huì)有非常明顯回甜味,而重發(fā)酵普茶就不會(huì)有此特色了,回甜與回甘同時(shí)生成,給人以醇厚之感,十至二十老熟茶醇厚陳香之韻味那是享受,這正是好茶的迷人之處。
本人喝過(guò)的茶中,回甘最好敢持久的當(dāng)屬普洱生茶中帕沙寨18年真正喬木大葉種古樹(shù)春茶。
茶湯黃亮、蜜香高揚(yáng)、回甘迅速。三泡后感覺(jué)茶氣霸道,渾身微微出汗。葉底肥厚、持久耐泡,14泡后仍感覺(jué)舌尖生津,且余韻悠長(zhǎng)。
9. 普洱沱茶(生茶)
你可以根據(jù)泡出的湯色來(lái)區(qū)分是生是熟;如果是生茶,泡的湯色是黃色,熟茶是琥珀色普洱沱茶屬緊壓茶,系選用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料,經(jīng)高溫蒸壓精制而成。沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品,歷史悠久,古時(shí)便享有盛名,早在明代萬(wàn)歷年間的《滇略》一書(shū)中就有記載:“士庶用皆普茶也,蒸而團(tuán)之。”
據(jù)資料記載,形似倒置碗狀的云南沱茶定型生產(chǎn)已有六十多年,其特異的形狀和優(yōu)良的品質(zhì)早已為人們熟知,蜚聲海內(nèi)外。
1986年,云南下關(guān)茶廠的100克普洱沱茶曾榮獲法國(guó)巴黎金雞獎(jiǎng)。 普洱茶的功效 減肥,降脂功效主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面的因素:
一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹(shù)的茶多酚含量均達(dá)到30-34%,兒茶素總量達(dá)到18-24%,且其耐泡,茶浸出物達(dá)46-50%)。
二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。大家一般稱(chēng)呼為生茶的,應(yīng)該都是指沒(méi)有通過(guò)人工發(fā)酵的普洱青茶。
生茶初期(生廠1-2年內(nèi)沒(méi)有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的)減肥功效來(lái)自于因素一,隨著存放過(guò)程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化(這一轉(zhuǎn)化過(guò)程在南方高濕環(huán)境中來(lái)得很快,自然存放一年的餅就會(huì)有比較明顯的變化),其減肥作用逐步開(kāi)始由兩個(gè)因素共同形成。
人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個(gè)因素共同起到減肥降脂的。
總體上看。
經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶(無(wú)論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶)減肥降脂作用要好于新生廠出還沒(méi)有開(kāi)始轉(zhuǎn)化的生茶。
抗癌和防癌:普洱茶在發(fā)酵過(guò)程中,多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)發(fā)生氧化、降解和聚合。
存放20左右的普洱茶茶多酚含量可減至9%左右。
而在氧化、降解和聚合過(guò)程中,所產(chǎn)生的絡(luò)和產(chǎn)物是抗癌和防癌的主要成分,如“B組化學(xué)成分”。
茶葉中抗衰老(即抗氧化,清除人體內(nèi)氧自由基)的主要成分是兒茶素類(lèi)化合物(比如同含量的“表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸脂(EGCG)的氧化作用明顯優(yōu)于同含量的維生素E)。
茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素,其氧化能力(清除人體內(nèi)自由基能力)依次為EGCG>EGC>ECG>EC。
研究已經(jīng)證實(shí)在云南大葉種普洱茶中所含的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中所含的“表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸脂(EGCG)和表沒(méi)食子兒茶素”的含量均高于其它茶樹(shù)品種。
因此飲用云南大葉種加工的普洱茶抗衰老作用優(yōu)于其它茶類(lèi),而且未經(jīng)過(guò)氧化、發(fā)酵的普洱茶(新出廠生茶)效果更好。
熟普洱茶(生茶自然發(fā)酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒(méi)食子酸和維生素C等。
發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過(guò)程中微生物的作用,大分子多糖類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖,發(fā)酵中,維生素C也成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。
發(fā)酵過(guò)程使普洱茶中所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)以黃酮苷形式存在,黃酮苷具有維生素P的作用,是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)。
含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù),經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。 喝普洱茶的理由 一是、普洱茶的好處已經(jīng)越來(lái)越多地為人所知。普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等在長(zhǎng)期后發(fā)酵過(guò)程中被分化掉了,因此品性溫和,對(duì)人體不刺激,還能夠促進(jìn)新陳代謝,加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化。
二是、生活越好,與脂肪的斗爭(zhēng)就越成為人們的一大任務(wù)。而普洱茶的“刮油”功效是遠(yuǎn)近聞名。連魯迅先生小時(shí)候吃過(guò)大餐后腸胃不適,都會(huì)掰一小塊普洱茶沖喝?,F(xiàn)在困擾都市人的肥胖、“三高”等問(wèn)題,普洱茶都能夠起到很好的緩解作用,如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨(dú)步茶林”。喝一般的茶可能出現(xiàn)的問(wèn)題,如傷胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不會(huì)出現(xiàn),反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效,可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養(yǎng)顏的良方。
10. 回甘好的普洱茶茶葉有哪些
獅峰茶末子,沸水紫砂壺悶泡出味。喝一口,過(guò)二個(gè)小時(shí)口腔里還是甜的。