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普洱茶屬于溫性嗎(普洱茶屬于溫性嗎還是寒性)

來源:m.sjzs369.com???時間:2023-01-13 20:12???點擊:50??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶屬于溫性嗎還是寒性

沱茶屬普洱茶。沱茶是溫性還是涼性,具體要看沱茶是生沱還是熟沱。生沱的特性是涼性,特別是才生產(chǎn)岀來的生沱,具有刺激性,需要存放幾年后再喝才會好喝。體質寒的茶友要注意哦!而熟沱呢是發(fā)酵過的,性溫和。適合體質寒的人群喝,以及冬季品飲!

2. 普洱茶是溫性還是寒性的

普洱茶分為普洱熟茶和普洱生茶,但是在進行細分的情況下,普洱熟茶屬于黑茶,它的茶湯屬于溫性的,但是普洱生茶嚴格意義上講,它屬于綠茶,它的茶性是偏寒的。

3. 普洱茶屬寒性還是熱性

怕熱。普洱茶的存放溫度最好在10度到二十度之間,存放在通風、干躁的室內。溫度過高,普洱茶的發(fā)酵度就會過塊,泡起來就有種像煮過了的茶再烘干一樣的味道,沒有了普洱茶原來的那種清香,清甜而甘醇的口感。所以普洱茶怕熱,存放的房間最好是恒溫在十度到二十度之間。

4. 普洱茶是性溫還是性寒

婦女來月經(jīng)的時候最好不要喝茶,也不要喝普洱茶。茶屬于寒性的,有引起內分泌失調,月經(jīng)不調,月經(jīng)期肚子疼的可能。月經(jīng)期不要受涼,不要吃生冷辛辣食物,不要吃寒性的食物。多喝些紅糖水活血,精神放松,保持心情舒暢啊,月經(jīng)期也不要隨便用藥。

5. 普洱茶屬于溫性還是涼性

普洱生茶是涼性的,普洱熟茶是溫性的

1、普洱生茶經(jīng)過殺青工藝,未經(jīng)發(fā)酵屬寒性,

2、普洱熟茶屬于渥堆工藝的后發(fā)酵茶,屬于溫性(熱性)

3、普洱生茶經(jīng)過常年時間的陳化后,茶葉內茶多酚、咖啡堿等發(fā)生氧化,其茶性由寒轉變?yōu)槠珳匦浴?/p>

4、北方人多偏熱體質的人群,可以多喝普洱生茶,生茶的水甜而??;南方人多偏寒體質的人群,可以多喝普洱熟茶,熟茶的口感醇厚綿軟。

5、生茶和熟茶在工藝方面的區(qū)別是渥堆,生茶沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵,干茶呈青綠色、墨綠色,刺激性大,水甜而薄;熟茶經(jīng)過了渥堆發(fā)酵,干茶呈黑色、紅褐色,口感綿軟、醇厚。

6. 普洱茶茶性溫還是性寒

普洱茶可以煮著喝,煮茶適用于年份久、條索粗老、茶性濃烈的普洱緊壓茶,煮更可析出其豐富的物質,長時間的陳化,普洱茶已褪去青澀寒涼感,茶性趨于平和穩(wěn)定,內含物質更加均衡,貯存的糖分、果膠也比較豐富,但煮茶用量不宜過多,一般比例為1:100,即5g普洱茶使用500ml的水。

7. 普洱茶屬于溫性嗎還是寒性茶

這要看具體是什么茶了。

傳統(tǒng)醫(yī)學認為人的體質有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人,應喝涼性茶,虛寒體質者,應喝溫性茶。

常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。

一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。

8. 普洱茶是熱性還是寒性的

普洱茶配貢菊最好。也許是因為云南一向四季如春的原因,導致云南人也占了這一年四季鮮花不斷的天時與地利。其中最受歡迎的應該是菊花,菊花普洱茶在云南人眼中被稱為最佳拍檔。普洱濃沉,菊花清淡;普洱蘊含內斂,菊花香氣清揚;普洱好像大花人家的厚墻高瓦,菊花則是墻內變化萬千的花園景致。

9. 普洱茶是寒性的還是熱性的

一年的熟普可以喝

要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風的地方,也不能太陽照曬,不能有異味

熟普洱制作

1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采,采摘的標準則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽兩葉(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。

 

  2、攤涼:鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青。

  3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時必須炒、悶、抖、翻結合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。

 

  4、揉捻:破碎茶葉細胞,保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時短;老葉重揉,時長。或緩或急,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉化的口感。

  5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結,曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質,而其曬干的茶葉表面細胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。

 

  6、濕水:水質的好壞對發(fā)酵茶的品質影響很大,水質要求清澈,回甘好。優(yōu)質的地下水,富含各種對人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。

 

  7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進茶葉酵素作用的進行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右,待茶葉轉化到一定的程度后,再攤開來晾干。。

10. 普洱茶是熱性還是寒性

不性寒。

  普洱茶之茶性,應結合其原料、制程、倉儲的綜合結果而定。以現(xiàn)代常見的普洱生茶工藝制作,古樹生茶性偏涼,臺地生茶性偏寒,新制的熟普洱茶性虛熱。

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