1. 陳普洱茶餅?zāi)芎葐?/h2>

普洱茶具有耐放的特性，放置個幾十年也還能飲用，因此06年的普洱茶餅可以喝。普洱茶具有“能喝的老古董”這一稱謂，其放置的時間越長，口感就會越醇厚，價值也就越高。

　　06年的普洱茶餅放到現(xiàn)在，已經(jīng)有了十幾年的時間了，這個時候的普洱茶餅的滋味會有些濃醇，但卻沒有先前的馥郁。這是因為普洱茶餅的最佳放置期是10年，一旦超過了這個期限，普洱茶餅的品質(zhì)就會整體走下坡路。

另外，06年普洱茶餅?zāi)芎鹊那疤崾?，茶餅必須保存完整，沒有出現(xiàn)變味、腐爛、發(fā)霉等情況，不然普洱茶餅根本就無法飲用，還可能會使人出現(xiàn)食物中毒的癥狀。所以，在飲用06年的普洱茶餅時，一定要看清楚茶餅的品質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)不對，要立即將普洱茶餅扔掉，總之千萬不要飲用有問題的茶餅。

2. 普洱茶是陳茶嗎

10年以下的茶葉，因為陳化不夠，被稱為陳茶。

普洱茶：普洱茶有生普洱和熟普洱之分，熟普的須有5年以上的陳化，想要變成完全的熟普，就須要陳放20年以上或者更久方可。

鐵觀音：安溪鐵觀音，在保存良好的情況下，15-30年這個年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達(dá)到一個頂峰，是最好的。

武夷巖茶：目前市場上大致上最佳的年份會在3-6年左右，10年以上的市面上比較稀少，可遇而不可求。

3. 陳年普洱茶餅怎么泡

10年生茶的沖泡方法

1、水溫與水質(zhì)

沖泡生茶時，一定要選擇合適的水溫和水質(zhì)，這種茶葉的耐泡性特別強，最好使用一百度的沸水來沖泡，水溫最低不能低于95度，而且沖泡生茶的水質(zhì)一定要軟，最好使用天然山泉水或者純凈水，不要使用自來水。另外燒水時也要注意，水不能過度沸騰，不然會讓水中的氧氣大量流失，會讓泡出的茶湯滋味變差。

2、茶具的選擇

沖泡生茶時，還要給他選擇合適的茶具，這種茶葉如果用茶壺沖泡時，適合選擇那些腹部比較大的茶壺，而且那些瓷質(zhì)和陶質(zhì)以及紫砂壺，最適合用來沖泡生茶。生茶還可以用杯或碗來沖泡，它特別適合用那些造型精美的瓷蓋碗沖泡，這樣既不會燙手，又方便人們觀賞生茶的湯色。

3、置茶和洗茶

準(zhǔn)備好水和茶具以后就要準(zhǔn)備好生茶，然后用茶室取適量的茶葉放到茶具中，直接向茶具中沖入沸水，沸水的沖入量，大約占茶具的1/4，然后就要快速把倒入的水倒掉，這樣可以起到溫潤腸液和洗茶的作用，能把茶葉的活性喚醒，可以讓它的營養(yǎng)和香味兒盡快吸出。

4、沖泡品飲

在洗茶以后要馬上把沸水沖不入的茶具中，要讓茶葉在水中上下翻滾，這樣可以讓它們均勻受熱，再沖入沸水15秒以后，就可以把里面的茶水倒入到公道杯中，這時得到的茶湯可以慢慢品飲，當(dāng)茶具中的茶湯余下1/3左右時就要及時續(xù)水，第二次出湯的時間可以適當(dāng)延長一些。

4. 普洱茶餅如何飲用

1、撬茶

撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環(huán)，一些壓制過緊的普洱茶如撬茶不當(dāng)，就會有很多茶碎或茶渣，影響普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶錐來撬開壓制好的普洱茶，盡量把茶餅撬得更完好些，不會太碎，保持餅茶原有的美觀，更有利于沖泡。

2、投茶量

普洱茶沖泡，一般是100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，日常沖泡品飲的話，180ml的壺，投茶量在10g左右較適宜。如果擔(dān)心估計不準(zhǔn)茶葉的克數(shù)，可以買個電子秤。

2、溫杯

泡茶第一步——溫杯，用沸水一一均勻溫器，包括蓋碗、公道杯、品杯，提升茶

器溫度，讓茶葉受熱均勻。

3、醒茶

沖泡前的醒茶也稱為洗茶，將普洱茶放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，通過對茶葉進(jìn)行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。

4、沖泡方式

使用90~攝氏度的水溫以高沖沿杯壁注入，前期沖泡即入即出，后期至尾水適當(dāng)悶泡，普洱茶較為耐泡，7.8泡后可以視具體情況悶泡20~40S，尾水階段延長悶泡時間。

5. 陳皮普洱茶餅怎么喝

1、用料：核桃50克、杏仁50克、腰果50克、花生仁50克、南瓜籽50克、黑芝麻50克、白芝麻50克、葡萄干50克、蔓越莓50克、食用油40克、白開水50克、炒熟面粉80克、麥芽糖80克、白酒4克、

2、月餅皮：轉(zhuǎn)化糖漿100克、花生油30克、枧水2克、普通面粉140克。

3、輔料：炒熟面粉適量、蛋液適量、羊毛刷1把、

4、月餅皮的制作方法：先將轉(zhuǎn)化糖漿和油和枧水一起攪拌至乳化，然后倒入面粉，和成面團。面團密封醒2個小時以上。這個時間去備五仁餡料吧。

5、各種堅果都要烤熟、弄碎、拌勻。一般烤箱180度左右烤15～20分鐘就好了。蔓越莓干可以直接用，葡萄干用溫水浸泡清洗后再用。

6、食用油?白開水?麥芽糖?幾滴白酒，攪拌均勻，至乳化狀態(tài)。

7、乳化液倒入拌好的堅果里，并加入炒熟的面粉。熟面粉是用小火炒，勤翻動，幾分鐘即可。

8、然后用筷子或其他工具攪拌均勻。

9、搓成25克的小球。

10、醒好的月餅皮，均勻分成小劑子。

11、餅皮壓扁，包餡。

12、團起來，虎口上移，收口。

13、蘸上薄薄一層熟面粉，搓成細(xì)點的圓柱狀。

14、用模具壓出漂亮的花紋。

15、烤箱預(yù)熱200度，先放入中層烤5分，定型后，取出刷蛋液。注意用全蛋液，要攪拌均勻，用羊毛刷蘸取，在碗邊刮幾下，再輕刷到月餅表面。量一定要少，最好羊毛刷，這樣才好看。接著再烤20分鐘即可。

6. 普洱茶餅怎么喝?

10－12個月后才好喝

剛剛制作好的茶葉，置放了1-3個月左右的盛普洱茶，這個時候茶性重、茶氣強，滋味很青澀，優(yōu)點、缺點都是比較明顯突出的，香氣高揚、鮮爽，這個時候的茶葉，只適合淺嘗，品飲起來更加的鮮爽一些；但這個時候的茶葉，因茶性過于烈性，鮮葉物質(zhì)很容易傷胃，所以不適合過多的去飲用。 

7. 陳茶餅可以泡茶喝嗎

茶餅并不是一種茶的品種，而是一種包裝方式。

茶餅：又稱餅茶、團茶。北宋初“丁晉公為福建轉(zhuǎn)運使始制鳳團”，后又作龍團。歐陽修《歸田錄》：“茶之品，莫貴于龍鳳，謂之團茶，凡八餅重一斤?！饼垐F鳳餅作為宮廷貢茶，一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月，上以重勞民力，罷造龍團，惟采茶芽以進(jìn)”。

現(xiàn)在仍然采用餅茶生產(chǎn)技術(shù)的主要就是普洱茶、六堡茶，這樣更能發(fā)揮普洱茶越陳越香的特色風(fēng)味。而對于需要新鮮品飲的綠茶、烏龍茶來說，自然是散茶了。