1. 普洱熟茶和生茶能一起泡水喝嗎百度百科

1、首先要明白：普洱茶有生茶與熟茶的區(qū)別，兩者在口感和色香味上有較大的差異，沖泡方法也有所不同。

2、普洱生茶與普洱熟茶的區(qū)別：一個沒經(jīng)過“渥堆”這道工序（生茶），一個經(jīng)過“渥堆”這道工序（熟茶）。普洱生茶是指毛茶不經(jīng)過“渥堆”，完全依靠自然轉(zhuǎn)化而成。普洱熟茶是指毛茶經(jīng)過“渥堆”，通過濕熟作用，以人工方式速成發(fā)酵，轉(zhuǎn)化茶葉內(nèi)含物質(zhì)，減除苦澀味，使滋味變醇，縮短其陳化階段。

3、普洱生茶的泡法：備具：沖泡茶時，茶具需備好，同時要把水燒上（以山泉水為佳）。溫杯：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時也使杯具有一定的溫度。投茶：放5克茶（3—5年生茶的投放量較新生茶要少些）。

洗茶：將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。沖泡：90℃—95℃沸水沖泡（3—5年生茶的沖泡水溫較新生茶要提高些），水柱靠近蓋碗內(nèi)壁，緩慢注水。出湯：時長7—10秒即可將茶湯倒入公道杯中，再分到品茗杯中。

溫馨提示：

出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往后的茶可適當延長時間。觀察湯色：普洱生茶，未經(jīng)渥堆發(fā)酵，湯色較淺，黃綠色，晶瑩剔透。

4、普洱熟茶的沖泡方法：備具：蓋碗或紫砂壺。溫杯：把杯子提高到暖熱的溫度，投茶注水后可不至水溫快速下降，泡茶更好。講究的話，應該每泡都要溫杯。投茶：用微電子秤精確測量取3-5克干茶配于100-150毫升水為宜。

洗茶：因為經(jīng)過渥堆工藝，茶質(zhì)破損較大，茶表層易形成一些不易溶于水的成分，從而影響茶湯的真實性，因此一般頭兩道的茶湯沖掉不要。沖泡：100℃沸水沖泡。出湯：7-10秒即可出湯。

溫馨提示：

注意注水入壺（碗）的力度不宜過重、不宜攪翻，不宜搖晃，不宜靜置較長時間后再次沖泡，以免使茶湯渾濁、茶味失真。觀察湯色：熟普，由人工發(fā)酵加工而成，湯色為深紅色或褐紅色。

2. 普洱茶生熟可以一起喝嗎

生熟普洱茶的區(qū)別在于以下幾個方面：

1、從顏色上區(qū)分

        生普洱茶通常是黃綠色，老的生普洱茶呈墨綠色；熟普洱茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產(chǎn)的熟普洱茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺。

2、從茶湯顏色區(qū)分

     生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。

3、從氣味上區(qū)分

     生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟普洱茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。

4、從口感區(qū)分

     生普洱茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟普洱茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

5、從營養(yǎng)、功效區(qū)分

       生普洱茶富含茶多酚；熟普洱茶經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效。

3. 普洱茶生茶和熟茶可以一起泡嗎

可以。最好泡了2道后再煮，留湯二分之一或三分之一續(xù)水煮，可以反復煮3-4次。續(xù)水時需要加開水，不能用冷水或者溫水，否則易使茶湯過濃。

普洱茶分為生茶和熟茶，生茶不宜煮著喝，容易煮成漿糊狀，致使茶湯混濁，苦澀味重，難以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法，一般泡過2道之后再開始煮，是最合適的。

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生茶適合冷泡！

所謂冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。冷泡茶的香氣及滋味，當然與茶壺熱水的沖泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。

發(fā)酵程度較高的紅茶、鐵觀音、普洱茶則不適合冷泡，泡出來味道苦澀、無香氣。不同的茶葉浸泡的時間也會有所不同，例如烏龍、高山茶最好浸泡三四個小時，而有些綠茶泡個二三十分鐘就出味了。冷泡茶的水最好選用礦泉水，用涼開水也可以，口感要略遜一些。

5. 生普洱茶和熟普洱茶可以一起泡嗎

不能一起喝，因為生普熟普茶餅，來源于不同原料，制作工藝不同，會導致其香氣、色澤、口感等都會不相同，將它們放在一起喝，會讓它們的一些特點(如香氣)發(fā)生改變，從而影響品質(zhì)。

普洱茶分為生茶和熟茶,生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的為生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用，長久儲藏，香味越來越醇厚。

6. 普洱熟茶和生茶可以一起泡嗎

是可以的，但是要講究點方法分開泡是因為生茶和熟茶的工藝和口感差異比較大，用一個壺沖泡怕串了味道，所以分開，但這也要看個人條件和喜好如果用一個壺沖泡的方法建議每次泡完茶葉就將茶葉倒出來，用開水清洗紫砂壺，之后開蓋子晾干壺，通常高溫的水可以使紫砂壺迅速干燥，這樣的話就不怕用一個壺泡茶了。

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普洱生茶和熟茶的區(qū)別

普洱生茶和熟茶的區(qū)別是二者經(jīng)過的渥堆發(fā)酵工藝不同。生茶是指毛茶不經(jīng)過“渥堆”這道工序，完全依自然轉(zhuǎn)化而成，是歷史上的傳統(tǒng)制法。熟茶是指毛茶經(jīng)過“渥堆”，通過濕熟作用，以人工方式速成發(fā)酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉(zhuǎn)化成茶葉內(nèi)含物質(zhì)，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段。

8. 熟普洱茶和綠茶能不能一起泡著喝

生普洱適合敞口的紫砂壺，泡普洱茶一般首選宜興紫砂壺來沖泡，紫砂壺良好的透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想，以利于提高透氣性。

紫砂壺的選擇：

泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壺，泡生普洱用敞口的紫砂壺。

泡生茶，選用煅燒溫度適中的本山綠、段泥比較合適，保持香氣，透氣性好。

泡老茶，選用質(zhì)地細膩，研磨充分的高溫煅燒泥料比較合適，因為老茶需要持續(xù)的高溫來喚醒茶質(zhì)，推薦優(yōu)質(zhì)的底槽清或者朱泥。

紫砂壺：

由于普洱熟茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好，故選用紫砂壺沖泡為最佳。

9. 普洱生茶與熟茶的區(qū)別 及泡茶方法

普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然發(fā)酵而成的，熟茶卻是人工渥堆發(fā)酵而成的。生茶在口感方面，主要以苦、澀，回甘生津為主，香氣有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感，主要是以醇厚、溫和、滑、厚為主，因為熟茶是經(jīng)人工快速發(fā)酵而成的，在發(fā)酵的過程中，由于人為的原因，就會導致茶性受到一定的破壞，從而使得茶性變的溫和。熟茶對護胃養(yǎng)胃的作用較好，所以熟茶比較適合中老年和剛接觸普洱茶的朋友飲用。