1. 陳皮滇紅與陳皮普洱
這個(gè)因人而異!普洱茶湯色紅濃明亮,紅茶湯色紅艷明亮,二者在湯色上區(qū)別細(xì)小。所以不少飲茶初學(xué)者將普洱茶誤稱為紅茶。其實(shí)普洱茶是黑茶,二者有本質(zhì)的區(qū)別。
一、類別不同
普洱茶是后發(fā)酵茶,而紅茶是基本茶類?;静桀惏ňG茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、白茶和黑茶六大類,而普洱茶是由云南大葉種曬青毛茶再經(jīng)特殊工藝加工而成。
二、加工工藝不同
以普洱散茶和紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,所以普洱茶是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工茶。
三、滋味、香氣不同
普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者很容易區(qū)分。
四、產(chǎn)品外形不同
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,其加工必須以云南大葉種曬青毛茶為原料。普洱茶普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊實(shí),色澤紅濃明亮;普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等。紅茶產(chǎn)品外形以條形為主,色澤烏潤(rùn)、金毫顯露。
2. 滇紅陳皮茶
金駿眉紅茶,正山小種紅茶,金絲滇紅茶,祁門紅茶,高山紅茶,陳皮紅茶,龍都博寶功夫紅茶,立頓紅茶,檸檬紅茶,烏龍紅茶,古樹紅茶,都江堰紅茶,蜜糖紅茶,閩紅工夫紅茶,政和功夫紅茶。坦洋工夫紅茶,越紅工夫紅茶,寧紅工夫紅茶,九曲紅梅紅茶,正山堂紅茶
3. 陳皮普洱是什么茶
是熟普洱,熟的是經(jīng)過充分發(fā)酵的,不傷脾胃,與陳皮搭配可以消食健脾,但個(gè)人建議別太濃,否則刮油的厲害,反而容易餓,還容易易長(zhǎng)胖哦
4. 陳皮滇紅與陳皮普洱茶的區(qū)別
紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),生成的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化。陳皮能化痰健脾,降膩止嘔,跟紅茶搭配飲用,助消化功能加倍。
飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇悺Ⅴ鳖?、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),維持體內(nèi)的生理平衡。
5. 陳皮白茶 陳皮普洱
普洱茶比較好,普洱茶屬于后發(fā)酵茶,有降脂減肥效果,而英德紅茶是一種全發(fā)酵茶,不及普洱茶好。普洱茶的功效有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌。
陳皮普洱茶比英德紅茶好的原因:
一、類別不同,普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類。基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。
二、滋味、香氣不同,普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者比較容易區(qū)分。
三、加工工藝不同,以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。
6. 陳皮是普洱嗎
陳皮普洱和普洱區(qū)別就是陳皮普洱加了陳皮,使得泡出來的茶更醇香,有普洱茶的味道也有陳皮的功效,一舉兩得,是現(xiàn)在很多人喜歡的喝法。
市面上陳皮普洱的制作,一般是用小青柑或者大紅柑,把果肉挖空只剩下果皮空殼,然后在里面加入普洱茶,放太陽底下曬干存放,存放的時(shí)間越久普洱茶越香,茶葉和陳皮相互陳化。
還有一種方法用陳皮加上普洱一起泡,一樣也有很好的效果。
7. 云南陳皮普洱
陳皮普洱茶的泡法:
1.
取茶,揭開陳皮普洱茶的棉紙,沿茶餅邊沿掰開一小塊茶,放在電子秤上。 3人左右品飲,用7g陳皮普洱茶,如果是5人左右,可以取10g。
2.
溫杯,將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中,清洗后倒出。
3.
投茶,將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中。
4.
沖泡,由于“只見普洱”的陳皮普洱茶已經(jīng)有10年存期,內(nèi)含物比較豐富,所以用沸水沖泡最佳。
5.
分茶,將沖泡出的茶湯倒入品茗杯中即可飲用。
8. 陳皮紅茶和陳皮普洱
蘋果搭配這些煮水喝,好處多多,美容養(yǎng)顏又能減脂瘦身,蘋果切片,紅茶,陳皮,枸杞子冰糖加水適量,大火煮開,再小火慢慢煮十五分鐘左右,年夜飯后適合解膩喝,記得試試?yán)L家人做做哦。蘋果熱橙老白茶,滋潤(rùn)養(yǎng)顏清腸道,每日一茶。橙香蘋果烏龍茶,去膩消食健康美味。
9. 陳皮普洱沱茶
可以。
在近幾年也在不斷地變化升級(jí),所以差的種類也是越來越多,比較受歡迎的都是能夠養(yǎng)身的茶,比如說保護(hù)心腦血管的陳皮普洱茶就是其中之一。那么,陳皮普洱沱茶怎么泡呢?首先將茶葉倒入杯中,在將陳皮撕碎放入其中,開水浸泡一分鐘之后倒掉。再加入開水浸泡兩分鐘左右就可以喝啦。
10. 陳皮普洱的口感和特點(diǎn)
我來回答一下!
第一,兩者配合,有一個(gè)適配性,不會(huì)對(duì)沖!即彼此相互彌補(bǔ)缺點(diǎn),彰顯優(yōu)點(diǎn)!就像說人的男才女貌一樣~像陳皮與綠茶或生普就是不適配,配出來香氣不協(xié)調(diào)!
第二,熟普缺香,恰好陳皮香氣迷人,芳香物質(zhì)豐富,而陳皮味談,而普洱味濃(釅)所有兩者結(jié)合之后符合人們喜歡的色香味!相得益彰~
第三,其實(shí)還有一個(gè)融合協(xié)調(diào)性!只有兩者融合在一起,不會(huì)出現(xiàn)香與味的分離,即茶湯中有湯香,就要求普洱與陳皮融入彼此!這就需加工,即柑普茶茶的加工的特殊工藝,然后陳放三年以上,可稱陳皮普洱,或者茶與陳皮多達(dá)三五年甚至幾十年的放在一個(gè)瓷缸中存放!你中有我,我中有你,融為一體!