1. 普洱茶拉絲怎么回事

普洱熟茶由于壓制松緊的原因，在沖泡的過程中散開程度也會不一樣，如果不散很可能是因為壓制的過緊造成的。普洱熟茶正常情況下是不應(yīng)該出現(xiàn)絲狀物的，其絲狀物很可能是某些細菌的菌絲，一般情況下黑茶中的細菌為酵母菌和黑曲霉。出現(xiàn)菌絲的茶葉一般認為是由于各方面原因而造成的變質(zhì)，已經(jīng)不適合飲用！

2. 普洱有拉絲現(xiàn)象是好茶嗎

普洱茶拉絲長短說明存放茶葉時間的長短，不一定是古樹茶。

3. 普洱茶梗拉絲

不會的，把南瓜蒸熟壓碎之后放點糖，要不然可能不夠甜，冷卻之后再把糯米粉加入。揉揉揉，揉成圓餅狀。放入鍋里炸，特別好吃。軟軟糯糯的。

也可以兩塊餅干中間加入南瓜團，周圍裹一圈白芝麻，這樣的南瓜餅也好吃，餅干很酥脆，就是有點油，味道還是好吃的。

4. 普洱茶底撕開為什么有絲

就用透明的自封袋裝好就OK。放干燥的地方

5. 普洱生茶拉絲

‘

藕粉越純，沖泡要求越嚴，所以按照沖泡步驟還總是失敗的，那么恭喜你，你買到的極有可能是純度較高的藕粉。

第一步：選粉這也是最重要的一步，選取藕粉，大家吃藕粉一般都是看重它養(yǎng)胃養(yǎng)生的功效，好藕粉很重要!市面上藕粉種類繁多，主要還是分為速溶藕粉、古法純藕粉和堅果藕粉三種。速溶藕粉正如常見的速溶產(chǎn)品一樣，經(jīng)過多重加工，添加了各類香精色素，營養(yǎng)價值一般;古法純藕粉采用正宗古法技藝制作而成，基本保留住鮮藕的營養(yǎng)成分;堅果藕粉是為了滿足上班族的需求而產(chǎn)生，但堅果畢竟傷胃，并不適合養(yǎng)胃人群食用。選取藕粉主要從配料表和價格來判斷，配料表上除了藕粉還有其他配料的，那就不用說了。同時，藕粉產(chǎn)量并不高，過于低價的藕粉肯定不是純藕粉，物美價廉的可能性并不高。

第二步：沖泡1.取粉：在容器中倒入藕粉，一般三勺左右2.用涼白開調(diào)勻藕粉：一定要選用涼白開，水量要少，將將打濕藕粉為好，此時一定要將其攪拌均勻，至無顆粒感、手感順滑為止3.用開水沖泡：沖泡要在攪拌后立即進行，不然藕粉會產(chǎn)生沉淀，影響沖泡效果;水量要適中，粉與水的比例大概1：9左右，水過少不易攪拌，水過多會沖泡成稀湯水;一定要是剛煮開的沸水，水溫有差池，藕粉不易熟化，很容易導致沖泡失敗;沖泡時要一次性快速倒入并迅速攪拌，攪拌不及時容易產(chǎn)生疙瘩，攪拌到藕粉呈晶瑩剔透狀為止

第三步：補救藕粉沖泡失敗大致歸為三類：1.水量過少：可將失敗的藕粉倒入鍋中，小火慢熬，用溫度將未化開的藕粉燙熟，這樣煮熟的藕粉雖說因粘稠度過高達不到拉絲的最佳效果，但更顯Q彈2.水量過多：水量過多對于藕粉的成熟并沒有太大影響，只是口感上略差些，仍然可以食用，但若想進行補救也是可行的，可等待失敗的藕粉自然放溫后，再次加入藕粉攪拌均勻，放入微波爐高火加熱1分鐘，這樣出來的藕粉雖然會因兩次沖泡而出現(xiàn)色差分層，但口感上不會有太大差別3.水溫不夠：這是藕粉沖泡失敗出現(xiàn)的最多原因，也是最好解決的，直接將失敗的藕粉放入微波爐內(nèi)，高火加熱30秒1＂ll，方便又快捷;也可用水量過少時采用的方法，將藕粉煮熟

6. 普洱茶斷開后有絲

把普洱茶餅弄散的方法如下：

1、用布包著在鍋里蒸一下（時間可稍長些），取出就可以用手弄散了。

2、用一個干凈的錐子， 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下，然后剖開，再用手掰成小塊即可。

普洱茶餅制作步驟如下:

1、采茶，當然是蕎木，青餅原料是相當重要的。

2、將采會的茶分解，把老葉子去了。

3、殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會最好。

4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走。

5、將茶曬干，稱為"曬青茶"。

6、在壓餅前，將茶蒸軟。

7、壓餅，用石磨壓餅即可。

經(jīng)常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶餅是需要通過機器錘壓以后才形成茶餅的，但往往由于沖壓的過程太過了，導致茶葉被壓的過于緊實，從而想喝的時候，茶葉比較難撬開！

普洱茶餅

這不，近期就有不少茶友也遇到這樣的問題!相信這樣的問題，也困擾著大部分普洱茶友！其實這個問題，我們可以通過幾個方面來解決！

茶餅

看到這里就很多茶友會覺的，為什么不適用茶刀或者是茶針來撬茶餅?zāi)?？首先就拿茶刀來講，其觀賞價值更大于與適用價值，其次就是茶針，目前市面上的茶針質(zhì)量較差，面對一些高緊壓的茶餅，也只是無能為力！

普洱茶刀

當然還有人會說適用蒸散茶的辦法，通過蒸汽將茶蒸散！如果通過這種辦法來弄散茶葉的話，將會極大的破壞茶葉品質(zhì)！

茶湯

那我們應(yīng)該如何進行拆散茶！

1.用干凈的紙將茶品包覆起來（可多幾層），傾斜放置于樓梯、墻角（推薦樓梯，相對操作空間較大），與地面呈45°夾角。

2.用榔頭、磚頭等重物重擊緊壓茶斜面的中心點，直至將其砸斷。

3.如此斷開的茶品，不僅僅是一開兩斷，每個破開的部分受重擊的震蕩，都會變得更好下針。

4.用茶針拆開剩余部分，注意下針點務(wù)必選擇茶品斷面中凹下的部分，茶針不容易打滑傷人。

5.操作時茶針指向的30°夾角內(nèi)不要出現(xiàn)拆茶者的身體，避免因誤操作而受傷。

7. 普洱茶葉拉絲怎么回事

挑選一條真正的好菩提根用以下幾種方法：

第一，看光澤：天然菩提根色澤由內(nèi)到外順白，色澤均勻不死板，不會脫色。因此，人造產(chǎn)品則是相反，色澤呆板、顏色不均勻，甚至掉色。

第二，形狀：有藏式菩提根，這個就比較適合男性佩戴，女性佩戴也不是不可，但是要注意好相應(yīng)地搭配問題。還有桶珠菩提根，女性比較適合，尤其是素桶珠，因為菩提根本身是白色，所以桶珠更能體現(xiàn)出女性的文靜之美。當然還有很多其它形狀的菩提根，大家可以根據(jù)自己喜好來選擇。

第三，顏色：菩提根的特點就是染色。一般來說以菩提根是以乳白色或者棕色為主。很多玩友盤菩提根，就是為了染自己喜歡的顏色。例如，普洱茶染色菩提根，這樣的也比較適合男性佩戴，顏色偏暗。還有，花色染色菩提根，這樣的不用多說，女性佩戴相當好看。

第四，真假判斷：①看重量：天然菩提根的重量要比同體積的人工菩提根重一點，這個是假冒不來的。②觸摸法：因為菩提根產(chǎn)自貝葉棕，因此摸起來會有黏黏的手感，像樹脂一樣，這也是一個重要的判斷標準。③熱針法：用一根燒紅的熱針扎一下孔眼，有塑料味并且粘住針頭拔出來還帶上拉絲的話說明就是塑料，若是僅僅只是糊味的話，就說明是天然的菩提根。

第五，搭配：用朱砂搭配，菩提根，比較適合女性佩戴。椰殼隔片，黑白配比較漂亮，這樣的就比較適合男性佩戴。蜜蠟搭配也可以。

8. 普洱茶餅為什么有發(fā)絲

茶葉的制作過程中，制茶人自我道德約束是非常重要的。茶葉市場中難免存在著以次充好，只圖利潤不做好茶的廠商，以至于市場上出現(xiàn)的瓜子子皮、頭發(fā)。

9. 普洱茶為什么拉絲

因為普洱茶是在普洱茶喔堆發(fā)酵的時候，個別的普洱茶的茶頭被翻動，在整個叉堆的最下面，長時間的擠壓并發(fā)酵，會有上面的普洱茶的茶油留到或滴到整個窩堆的最下面與普洱茶的茶頭相融合，這樣的普洱茶的茶頭，這樣的茶頭在掰開的時候，他會有拉絲，這些都是普洱茶的茶油都是精華