1. 六安瓜片茶葉協(xié)會會員名單
綠茶
六安瓜片是綠茶特種茶類,簡稱瓜片、片茶。是中國十大名茶之一。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。
瓜片茶是產(chǎn)自于安徽省六安縣的綠茶名品。
六安瓜片茶是綠茶中的名品,但由于產(chǎn)量的制約,很多茶客對它“只聞其名,未見其容”。綠茶按外形區(qū)分,可有7種,一是扁平挺直狀的,如西湖龍井;二是芽茸狀的,如碧螺春;三是芽苞狀或芽尖狀的,如黃山毛峰、信陽毛尖;四是圓珠狀的,如平水珠茶;五是眉條狀的,如屯綠;六是針狀的,如南京雨花茶;還有一種便是片狀的,其代表品種就是六安瓜片了。
2. 六安瓜片茶業(yè)
六安瓜片,是中國十大名茶之一。分為春茶和秋茶,以清明前后採摘的春茶質(zhì)量為好,特別是明前十天之內(nèi)你茶為最好。
六安瓜片是綠茶的一種,其獨特的制作工藝,型似爪子片而得名。最大的特點是:選擇茶葉新枝上的二、三片,分別制作,茶葉大小一致,鮮嫩一致,因而,茶的色、香一致,茶葉濃度、“力度”一致。
入口如甘露,清香沁人心脾,使人提神精目,舒服!
六安瓜片主產(chǎn)區(qū),以金寨縣麻埠鎮(zhèn)齊頭山齊云沖為核心,向外擴(kuò)展數(shù)十公里。六安爪片品牌很多,以齊云、露雨春、一笑堂、徽六等品牌最為箸名!
其中,齊頭山蝙蝠洞周圍的茶,歷史上是貢茶!
3. 六安瓜片茶葉有限公司
從泡出的葉片完整的來看,這是機(jī)制的六安瓜片茶,現(xiàn)在主產(chǎn)區(qū)或是核心產(chǎn)區(qū)的茶都是做成了手工茶,品牌的六安瓜片更是如此,很多外山茶是做成了機(jī)制茶,特別是前前幾年機(jī)制茶很多,
不過各有特色,雖然說沒有手工茶耐泡,但也是看個人所好,畢竟存在即合理!
4. 六安瓜片茶葉協(xié)會會員名單公示
六安瓜片品質(zhì)最佳的是什么
六安瓜片根據(jù)采制季節(jié)不同,有三種品種之分,分別是提片、瓜片和梅片。
1、提片:谷雨前采摘制作的叫提片,是所有六安瓜片品種中品質(zhì)最優(yōu)異的。
2、瓜片:谷雨后采摘制成的大宗產(chǎn)品,稱之為瓜片。
3、梅片:梅雨季節(jié)時期采制的,叫梅片。進(jìn)入梅雨季節(jié),茶葉變得稍微粗老,所制成的六安瓜片品質(zhì)也一般。
5. 安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司
六(lù)安瓜片簡稱瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
六安瓜片為綠茶特種茶類?!熬哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在全世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。
2019年11月15日,六安瓜片入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
基本信息
中文名 六安瓜片
分布區(qū)域
安徽省六安市
體征
無芽無梗的茶葉
品質(zhì)特征
翠綠有光、香氣清高、滋味鮮醇
認(rèn)證時間
2007.12.28
質(zhì)量認(rèn)證
地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
茶葉類別
綠茶
產(chǎn)地
安徽省六安市大別山
6. 中國名茶六安瓜片
六(lù)安瓜片的產(chǎn)品定位是中華傳統(tǒng)歷史名茶,是中國十大名茶之一。
六安瓜片為綠茶特種茶類。具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
7. 六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會
無尖茶是六安瓜片茶。六安瓜片為綠茶特種茶類,具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵,在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。
8. 安徽名茶六安瓜片
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶。六安瓜片,為綠茶特種茶類。從唐朝開始,六安瓜片就享譽全國。谷雨前是六安瓜片最佳采摘期,俗稱雨前茶。市場上六安瓜片新茶一般200-300元就可以買到,這都是谷雨后的茶,蝙蝠洞附近的六安瓜片售價高達(dá)800--1000元一斤,因為茶好,雨前茶。
9. 六安瓜片茶文化
中國十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽、湖南岳陽、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安,其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
十大名茶的的產(chǎn)地以及特點:
一、碧螺春
碧螺春,屬于綠茶類,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年歷史。
碧螺春在唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入。主要工序為殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。
國家標(biāo)準(zhǔn)對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。
二、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。
信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格,優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,具有生津解渴的好處。
三、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井采摘時間長,全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級,而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹所產(chǎn)的茶葉,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,將這十八顆茶樹封為“御茶”。
四、君山銀針
君山銀針屬于黃茶,形細(xì)如針,故名君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶,要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序,需78個小時。
五、黃山毛峰
黃山毛峰屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。
黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
六、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶,產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤,內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。
武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶,素有“茶中之王”的美譽。
七、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,屬于紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。
祁門紅茶根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。屬于紅茶中的極品,而且還是是英國女王和王室的至愛飲品。
八、都勻毛尖
都勻毛尖屬于綠茶,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。
都勻毛尖茶清明前后開采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。
九、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音屬于青茶(烏龍茶),介于綠茶和紅茶之間,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨具清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”
十、六安瓜片
六安瓜片屬于綠茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶,到了清茶成為了朝廷貢茶。
在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。
10. 六安瓜片茶葉協(xié)會會員名單公布
是的。
六安瓜片茶葉沖泡之后的酸堿值是呈弱堿性的,而我們大部分的食物尤其是肉食大多都是酸性的。吃過飯之后,飲用六安瓜片茶具有很好的解膩功效。在茶水與茶水內(nèi)的有益物質(zhì)的雙重作用下,消化系統(tǒng)會分泌更多消化液來消化食物,從而起到消食的作用。