1. 冰島一號(hào)普洱茶來歷
冰島1810普洱茶是指產(chǎn)于云南省臨滄市境內(nèi)的勐庫鎮(zhèn)冰島村的普洱茶,冰島村位于邦馬大雪山北段的半山腰上,此地終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,非常適合古樹茶的生長,因此在冰島村古樹茶遍布,所產(chǎn)茶葉也是營養(yǎng)豐富。生產(chǎn)冰島普洱茶的古茶樹屬于有性系喬木型大葉類的早生種,為國家級(jí)良種,制成普洱茶的茶葉則是精選冰島村云南大葉種的古樹新葉。
2. 冰島普洱茶為什么叫冰島
冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹新葉,經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來的成品。
3. 冰島普洱茶的來歷
無論你的普洱茶齡有多久,“冰島”這個(gè)被貼上“神秘”“珍貴”“天價(jià)”“極品”“稀少”“標(biāo)桿”等標(biāo)簽的名山普洱茶翹楚,沒喝過也一定聽過。身為普洱茶客,若能飲到一杯真正的古樹純料冰島茶,那是何等幸運(yùn)。
冰島是普洱茶的一張名片,很多人因冰島認(rèn)識(shí)普洱茶,認(rèn)識(shí)臨滄,認(rèn)識(shí)勐庫茶區(qū)??墒窃凇凹壹医杂斜鶏u茶”的普洱江湖中,很多人也因冰島,交了不少“學(xué)費(fèi)”。
很多年前,冰島并不叫冰島,在地里區(qū)域行文上,這里叫“丙島”或者“檳島”,不一而足,大概寓意為“長青苔的水塘”。
關(guān)于冰島種茶歷史最早記載于公元1485年,至今已有500余年,冰島茶的來歷有不同說法:一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引進(jìn):讓冰島成為勐庫第一個(gè)傣族種茶的村寨;一為其他地方引入。
冰島村以傣族居多,因茶質(zhì)優(yōu)良,這里的茶園曾經(jīng)是傣族土司的”貴族茶園“。一百多年前冰島老寨全是傣族,冰島傣族多姓俸,姓俸的傣族與勐庫壩子傣族寨中的上層貴族有親戚關(guān)系,時(shí)至今日冰島老寨仍是以傣族為主的村寨,寨子里居住著部分拉祜族。
冰島老寨從區(qū)域位置上更靠近臨翔區(qū)南美,然而區(qū)域劃分上仍屬于勐庫。冰島老寨有農(nóng)戶62戶,家家戶戶都有古茶樹,茶葉種植面積1710畝,可采摘面積688畝;
百年以上古樹茶334.98畝,24232株。據(jù)《雙江縣志》記載:明代成化二十一年(1485年),雙江勐庫土司派人引種200余株,成活150余株。勐庫種系兩百年前,由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。
由于引種時(shí),經(jīng)過挑選,引種地區(qū)比較集中,因此品種純度高,以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度,其純度達(dá)到80%左右。茶樹為有性品種,能保持如此之高的品種純度,在我國茶樹品種資源中實(shí)屬罕見。1980年調(diào)查時(shí)尚存首批引種30余株。
冰島老寨古樹茶在勐庫繁殖,形成了勐庫大葉茶群體品種,成為向鳳慶、云縣等地古樹茶的傳播源頭。其后代在臨床繁衍60多萬畝的規(guī)模,是名副其實(shí)的勐庫大葉種發(fā)祥地。
冰島老寨這個(gè)片片茶葉是黃金的地方在2006年之前,全寨總收入不過20萬元。隨著普洱茶市場(chǎng)日漸火熱,冰島老寨普洱茶小產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)漸顯。
冰島老寨普洱茶以入口順滑、口感純凈、香氣濃郁、湯質(zhì)飽滿、回甘生津強(qiáng)烈、喉韻深長、茶氣強(qiáng),特有的冰糖甜和協(xié)調(diào)性使得茶價(jià)成倍翻番。幾年時(shí)間,冰島老寨的茶葉均價(jià)已躍居普洱新茶榜首。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2010年冰島春茶毛料約300元一公斤,2011年春茶毛料約1200元一公斤,2012年春茶毛料約2400元余公斤,此后茶價(jià)便一發(fā)不可收拾,2018年冰島明前春茶毛料均價(jià)36000~38000元一公斤。
2017年冰島老寨年產(chǎn)干毛茶24噸,其中古樹茶7.8噸。隨著差價(jià)飆升,茶農(nóng)已很少把茶園租給省外茶商,之前租出去的等租期到后都收回來自家管理。
因?yàn)?,冰島茶葉太值錢,租賃期間普遍存在管理養(yǎng)護(hù)不到位,不愛惜茶樹,過度采摘等情況。每年冰島村都有茶樹死去,茶農(nóng)心痛不已。
好在政府已實(shí)施監(jiān)管,定期組織培訓(xùn),冰島茶農(nóng)自身意識(shí)隨之提高,養(yǎng)護(hù)古茶樹,種植新茶園才是可持續(xù)發(fā)展的長久良策。
4. 冰島2號(hào)普洱茶
冰島普洱茶泡出的顏色有兩個(gè)。一個(gè)是冰島普洱生茶泡出的顏色:生茶茶湯翠綠而且微黃,類似沒有熟透的橙子顏色,清澈鮮艷,淺綠鮮亮。
另外一個(gè)是冰島普洱熟茶泡出的顏色:熟茶湯色均勻鮮亮、清澈透亮、濃厚如油、掛杯明顯,杯壁有明顯紅色光圈。
5. 冰島普洱茶是哪個(gè)山頭
冰島周邊普洱茶很好。其中以冰島周邊四個(gè)寨子為代表,分別是糯伍,壩歪,地界和南迫,這四個(gè)寨子所出產(chǎn)的普洱茶都是百年以上樹齡的古茶樹,其香氣和口感都和冰島老寨有不同程度的香氣之處,南迫的回甘和冰島相似,地界的口齒留香感很像冰島,壩歪的茶氣接近冰島,糯伍的綜合口感很類似冰島。除此之外周邊也有很多好的普洱茶山頭,比如磨烈、懂過和小戶賽等。
6. 普通洱茶的冰島產(chǎn)地
兩個(gè)產(chǎn)地不同,茶氣不同,品質(zhì)不同,茶氣,冰島普洱茶在沖泡后茶氣強(qiáng)烈,易武普洱茶在沖泡后則會(huì)有柔和溫順之感;品質(zhì),冰島普洱茶存放時(shí)間越久,品質(zhì)越好,易武普洱茶則是以最新鮮的最好;產(chǎn)地,冰島普洱茶產(chǎn)于邦馬大雪山上,易武普洱茶產(chǎn)于易武和曼灑兩個(gè)茶山上。
7. 普洱冰島是什么茶
冰島普洱茶和滇紅不是一個(gè)味道的。
1、普洱茶和滇紅的區(qū)別
類別不同:
普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類?;静桀惏ňG茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。
滋味、香氣不同:
普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者比較容易區(qū)分。
加工工藝不同:
以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。
8. 冰島一號(hào)普洱茶的價(jià)格
冰島普洱茶生茶 2010云南臨滄冰島純料古樹357克餅 香醇貴府
冰糖甘冽 湯感濃稠
¥260.00