1. 普洱茶的興衰
中國茶始于神農(nóng),興于唐宋。據(jù)研究,在商朝周武王聯(lián)合部落尊長伐紂,尊長就曾進(jìn)貢茶葉。西晉(公元265-316年)已有貢茶的記載,東晉常璩的《華陽國志》也記有貢茶。到了唐朝,開始有名茶的記載。各朝代有關(guān)名茶的著作如下:(一)唐朝(公元618-907年):共290年,李肇著《唐國史補》、陸羽著《茶經(jīng)》(公元775-780年)以及詩人李白、盧仝、白居易、杜牧等的詩歌中,均有名茶記載。(二)宋朝(公元960-1279年);共320年,《床史·食貨志》、歐陽修著《歸田錄》、葉夢得著《辟暑錄語》、宋徽宗著《大觀茶記》、蔡襄著《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》、唐庚《斗茶記》、熊藩《宣和北苑貢茶錄》、趙汝礪《北苑別錄》,均有名茶記載。
(三)元朝(公元1271-1368年):共98年。馬臨《文獻(xiàn)通考》對名茶和茶的產(chǎn)地作了記載。西湖龍井始于元代,虞集的《游龍井》詩中有記載。
(四)明朝(公元1368-1644年):共277年。有關(guān)茶葉的專著很多,達(dá)五、六十種,記載的名茶也多。其中以顧元慶于嘉靖二十年(公元1541年)著的《茶譜》和屠隆于萬歷十六年(公元1590年)撰的《茶箋》,以及許次紓于萬歷二十五年撰寫的《茶疏》這三部書中記載較多。
(五)清朝(公元1644-1911年):共268元。有《廣群芳譜茶譜》、陸廷燦所撰《續(xù)茶經(jīng)》,彭昌運的君山茶詩。
據(jù)查證,清朝以后,傳統(tǒng)名茶沒有間斷,一直延續(xù)到現(xiàn)在。其中有綠茶類:西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露、長溪珍眉等;黃茶類:君山銀針;黑茶類:云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖;白茶類:白毫銀針、白牡丹;青茶類:武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙;紅茶類:祁門紅茶。茶葉隨著時代的興衰而時興時敗,特別是戰(zhàn)爭年代,民不聊生,茶園荒芫,名茶得不到發(fā)展,反而有的停產(chǎn)失傳。新中國成立后,百業(yè)俱興,特別是近年來,傳統(tǒng)的歷史名茶得以恢復(fù),新創(chuàng)制的名茶如雨后春筍,這些品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味獨特的名茶,不斷滿足了消費者生活水平日益提高的要求。同時也推動了名茶加工技術(shù)的提高和發(fā)展。
2. 普洱茶的興起
第一階段:號級茶時期(1733年-1949年)
自1733年第一個茶號:同興號創(chuàng)辦開始,普洱茶正式進(jìn)入號級茶時期。它的興起從側(cè)面反映出普洱茶行業(yè)商標(biāo)意識的覺醒,自此之后云南地區(qū)的各個茶號逐漸開辦,如同慶號、福元昌號、宋聘號、車順號等茶號陸續(xù)出現(xiàn)。
此后百年,各家茶號呈現(xiàn)出百家爭鳴的趨勢。在此過程,一些勢力薄弱的茶號逐漸被淘汰,或就此沒落或被強盛的大茶號兼并。
發(fā)展到今天,幸存下的普洱茶號實際上早已不多。像福元昌這樣的茶號,其歷史往往已遠(yuǎn)超百年,他們大多憑借自身品牌背后深厚的歷史積淀和文化底蘊發(fā)展壯大。同時,這樣的歷史背景又為其茶葉品牌自然賦能,使消費者對其產(chǎn)生了天然的品牌“崇拜”和品牌信賴。
更多的有著百年品牌歷史的號級茶,他們大多憑借“拍賣”形式,C位出道,最近看到的一款百年藍(lán)標(biāo)宋聘號的拍賣就是一個很好的例子,其價格更是一路飆高,大有從百萬打入千萬市場的勢頭。
不過,過渡到現(xiàn)當(dāng)代普洱茶發(fā)展時期,單純倚靠自身品牌歷史早已不能適應(yīng)當(dāng)下的普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀了。除了在深挖品牌故事的基礎(chǔ)上引入一部分消費者之外,還應(yīng)推陳出新,不斷在現(xiàn)有產(chǎn)品上豐富產(chǎn)品形式,使其能更好適應(yīng)普洱茶消費群體年輕化的趨勢,以此來不斷強化茶友對其的好感。
另外,這些茶號還可以在強大的品牌背景下變換宣傳方式。簡而言之,就是換個形式“講故事”。依目前的普洱茶發(fā)展形式,僅利用圖文的傳統(tǒng)方式進(jìn)行宣傳早已經(jīng)行不通。因此,結(jié)合當(dāng)下爆火的抖音、直播、茶旅結(jié)合等形式,帶茶友深入普洱茶原產(chǎn)地,讓茶友在極富體驗感和參與感的茶事活動中,自然領(lǐng)會到普洱茶背后的品牌故事,或許比品牌一遍遍的強勢歷史植入要有用得多
第二階段:印級茶時期(1950年-1972年)
提到這一時期,想必很多茶友腦海中會自然浮現(xiàn)一些概念,如紅印、黃印、綠印等詞匯。其實這些就算是印級茶時期的最簡單最直觀的表現(xiàn)形式了。1949年以后,號級茶逐漸退出歷史舞臺,印級茶的大幕開始拉開。
據(jù)官方資料顯示,顏色上不同的所謂“印級茶”,在品種、數(shù)量上其實并沒有我們想象中那么多。正宗的“印級茶”主要以紅印和綠印為主,其它的多是因為當(dāng)時印刷條件的限制,再加上常年累月不同條件的倉儲陳放,在包裝上產(chǎn)生了色差,這為后來的“普洱茶造假”埋下了禍根。
不過,排除因歷史局限性導(dǎo)致的因素外,這些印級茶多用料考究、工藝上乘,在普洱茶里的知名度和美譽度頗高,并且很多茶品還被奉為了某些大品牌茶企的標(biāo)桿茶,在普洱茶界倍受追捧。
第三階段:七子餅時期(1972年-1989年)
這個時期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶葉外包裝上出現(xiàn)“云南七子餅”字樣開始的,以中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司正式成立為標(biāo)志。其目的,一方面是為了強化云南作為普洱茶原產(chǎn)地的標(biāo)榜;另一方面也是一種商標(biāo)意識的體現(xiàn),避免普洱茶造假,致使假貨流入市場,有損普洱茶聲名。
需要特別說明的一點是,這一歷史時期應(yīng)與“七子餅”這一概念或者說其成為普洱茶規(guī)格定制的最早時間相互區(qū)別。
早期的“七子餅”出現(xiàn)在清朝初期,主要是為了便于清政府各地方稅務(wù)機關(guān)征收普洱茶稅,方便計量而出現(xiàn)的,嚴(yán)格意義上來說,它只能算是一種普洱茶計量單位。所以,希望各位茶友不要產(chǎn)生對普洱茶的七子餅時期的認(rèn)識誤區(qū)。
其后,普洱茶的商標(biāo)、版權(quán)保護(hù),在“云南七子餅”這一具有象征性的標(biāo)識之上,又有意識地增加了大票、內(nèi)飛等防偽標(biāo)的操作,使普洱茶造假難度加大。
總體來說,本文所說的普洱茶發(fā)展的三個歷史時期,主要是和人們的普洱茶商標(biāo)意識的覺醒相互依存的,并隨著人們版權(quán)意識的逐步提高而自然過渡到下一歷史時期。發(fā)展到今天,雖然人們在版權(quán)保護(hù),防止造假等方面多有創(chuàng)新,但對于無孔不入的普洱茶制假造假事實仍然防不勝防。
3. 普洱茶的發(fā)展現(xiàn)狀
答:普洱茶有3000多年的歷史了。
1、普洱茶簡介:
又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢。
2、普洱茶歷史發(fā)展:
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之?!睋?jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。歷史記載說明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi),已盛產(chǎn)茶葉。
宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之。”從茶文化歷史的認(rèn)知,茶興于唐朝而盛于宋朝。
元朝時有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時“耳”無三點水)。普洱一詞首見于此。
明代萬歷年間謝肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)這個詞,該書曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團(tuán)”。這是“普茶”一詞首次見諸文字。明代李時珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。
明朝,茶馬市場在云南興起,來往穿梭云南與西藏之間的馬幫如織。在茶道的沿途上,聚集而形成許多城市。以普洱府為中心點,透過了古茶道和茶馬大道極頻繁的東西交通往來,進(jìn)行著龐大的茶馬交易。
清朝阮?!镀斩栌洝罚骸捌斩艑巽y生府。則西蕃之用普洱,已自唐時。”清道光《普洱府志》“六茶山遺器”載,在1700多年前的三國時期,普洱府境內(nèi)就已種茶。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有載:“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山……入山作茶者數(shù)十萬人”。此六茶山在普洱府屬思茅廳界內(nèi)。普洱府思茅廳是當(dāng)時茶葉貿(mào)易的集散地,六大茶山的茶葉大部份集中到普洱府,經(jīng)過帆工精制后,運銷國內(nèi)外,故稱普洱茶。普洱茶是清代云南進(jìn)貢朝廷的貢品,雍正年間以來,向皇帝進(jìn)貢的普洱茶就是由普洱府思茅同知承辦的。
由于中國近代戰(zhàn)亂頻繁,云南茶葉全面萎縮,到新中國建立前夕,產(chǎn)量降到了5萬擔(dān),商品量僅2萬擔(dān)。
新中國誕生后,云南茶葉獲得了新生。1998年產(chǎn)量達(dá)155萬擔(dān),出口20多萬擔(dān),創(chuàng)匯2250萬美元,創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌,茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。2003年3月云南省標(biāo)準(zhǔn)計量局于公布普洱茶的定義:“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶”。2008年5月13日國家質(zhì)檢總局以總局2008年第60號公告批準(zhǔn)普洱茶實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù), 國家標(biāo)準(zhǔn)也由國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委于2008年8月5日以中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2008年第10號(總第123號)批準(zhǔn)發(fā)布,于2008年12月1日正式實施。
4. 普洱茶的興衰過程
馬連道是華北最大的茶葉市場集散地,2010年被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國茶葉第一街”榮譽稱號。除了日常銷售,馬連道也舉辦商業(yè)文化交流活動。2005年轟動全國的普洱茶營銷活動——“馬幫進(jìn)京”正是將馬連道作為終點。彼時馬連道正處巔峰,2家大型普洱茶專營公司相繼入駐,但普洱茶價下跌后,兩公司被迫退市,目前已經(jīng)轉(zhuǎn)為經(jīng)營金融行業(yè)。馬連道的興衰是茶葉市場的晴雨表,雖然規(guī)模不比當(dāng)初,但始終保持著頑強的生命力,牢牢占據(jù)華北最大茶葉賣場的寶座。
馬連道路靠近地鐵灣子站,各類茶城遍布沿街,就連附近小區(qū)的底商也多為經(jīng)營茶葉業(yè)務(wù),北京馬連道茶城、北京國際茶城、京閩茶城、茶園茶藝、綠源茶城、京華茶城是其中較大的商城。
5. 普洱茶興起的歷史原因
同慶號是清代云南易武制作銷售普洱茶歷史最悠久的著名商號,曾是云南最大的茶號。同慶號始創(chuàng)于清代雍正年間,含“普天同慶”之意,是劉氏家族建立的。
同慶號茶莊經(jīng)營至新中國成立。到了20世紀(jì)90年代后期,隨著普洱茶熱的興起,易武出現(xiàn)了同慶茶莊,標(biāo)榜其制造工藝傳承自百年同慶號。
同慶號的茶多是采用易武所產(chǎn)云南大葉種茶葉為茶青制作,同慶號老圓茶便是其最著名的產(chǎn)品。
6. 普洱茶的興盛時期
傳統(tǒng)上普洱茶并沒有十大山頭的說法。而六大山頭的講法是古則有之。攸樂、易武、倚邦、革登、莽枝、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山,俗稱江內(nèi)古六大茶山,也就是傳統(tǒng)意義上的“古六大茶山”。這些茶山歷史悠久,在清朝初期就名傳天下。
所謂的十大山頭,無外乎是今年消費者比較熟悉和喜歡,價格比較高的山頭而已。其實也并沒有誰來定名。所謂區(qū)別應(yīng)該是產(chǎn)地不同而已。那么當(dāng)然所產(chǎn)出的茶的味道也不一樣。
易武茶山:
位于西雙版納州勐臘縣易武茶山的古茶樹種群較為單純,大都屬普洱茶種。易武茶山面積較廣,因此又稱易武茶區(qū)古茶樹特點為:茶樹分枝密,葉均水平著生;分枝級數(shù)較多,最多達(dá)四級;葉形多為長橢圓形,葉莖楔形,葉長葉寬脈對;色澤為綠或深綠色。古茶樹分布在海拔900―1600米之間,山高霧重,雨量充沛,常年日照充足。
另外土壤的透氣性好,有機質(zhì)含量高。植被保持完好,生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹等高大喬木,森林覆蓋率高,構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境,是種植茶葉的理想之地。易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,適宜于制成普洱茶,經(jīng)久藏后,其湯色褐紅,陳香活現(xiàn)。尤其是陳舊的易武春芽,湯色紅潤耐泡,葉底呈現(xiàn)褐紅色,乃普洱散茶中之極品。
一些資深的普洱茶品嘗家都清楚,若從越陳越香的角度看普洱茶,易武茶山大葉種普洱茶實屬最佳。也正因為易武茶的天生麗質(zhì),古六大茶山貢茶大都產(chǎn)自于易武鄉(xiāng)周圍,一些茶商在制作茶葉時,常常在包裝上注明易武茶,使易武從產(chǎn)茶量和茶質(zhì)兩方面都一躍為古代版納的茶山之冠。
悠樂茶山:
位于景洪市轄區(qū)內(nèi),現(xiàn)名基諾山。束西長75公里,南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個壩子,現(xiàn)為景洪市的一個鄉(xiāng)級行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,歷史上最高產(chǎn)量達(dá)2000擔(dān)以上。攸樂山種茶,年代久遠(yuǎn),相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。
革登茶山:
位于勐臘縣象明鄉(xiāng)西部,革登茶山區(qū)域的海拔最高點是山神廟為1950米,最低的磨者河與小黑江交匯處最低海拔565米,懸殊的海拔差異,構(gòu)成了立體型的氣候奇觀,其氣候大致分為三等:一是低海拔溫暖型,二是中海拔較溫暖型,;三是高海拔偏冷型,古茶區(qū)山高谷深,冬季霧多,云霧繚繞,區(qū)域內(nèi)常年陽光充足.冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,年平均氣溫18.20C。土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃土、紫色土.土質(zhì)都呈微酸性反應(yīng)。土壤pH值4.5-6.5之間,所以以香型特殊而著稱。
倚邦茶山:
倚邦山位于西雙版納州勐臘縣的最北部,倚邦茶山面積約360平方公里,南連蠻磚茶山,西接革登茶山,東臨易武茶山,
倚邦山明代初期已茶園成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基諾等少數(shù)民族在此居住種茶。今天走進(jìn)倚邦,還能聞到古茶的清香,還能看到茶號遺址、大廟基臺、土司府的柱腳石、“龍脊背”石板街、普洱府的茶令牌,乾隆皇帝的敕命碑,這些遺物、古跡是凝固的歷史,記載著倚邦的傷痛和它曾有的輝煌。
莽枝茶山:
位于西雙版納州勐臘縣的最北部與革登茶山相聯(lián),相傳是諸葛亮埋銅(莽)之地,所以取名叫莽枝茶山。莽枝茶山面積不大,但茶葉質(zhì)量較好。清朝茶山的鼎盛時期,莽枝茶山年產(chǎn)茶葉達(dá)萬擔(dān)之多。現(xiàn)在,從茶山上的那塊立于乾隆十一年冬天的碑石刻文中,還可以隱約感到當(dāng)年茶山興旺發(fā)達(dá)的景象。
蠻磚茶山:
曼磚古茶山,又稱蠻磚,現(xiàn)稱“曼莊”,為普洱茶古六大茶山之一,位于今勐臘縣象明鄉(xiāng)南部,包括今象明鄉(xiāng)的曼莊、曼林兩個村委會轄區(qū)。
“曼(蠻)磚”一詞,自明末清初以來,幾乎凡涉及普洱茶“古六大茶山”的史籍、散記,都會提到。,曼磚茶山所產(chǎn)之茶品質(zhì)好,而且是最早形成規(guī)模、產(chǎn)量較大的茶山之一,顯示了其在六茶山中的重要地位。據(jù)記載,古茶園最先為當(dāng)?shù)赝林恕氨救恕钡南让耖_墾種植。
清朝初午后,大批石屏等外地人進(jìn)入,與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族茶農(nóng)共同種植發(fā)展茶葉,清乾隆時期六年已形成較大規(guī)模,達(dá)到興盛,茶山的茶園面積達(dá)到1萬余畝,茶葉年產(chǎn)量最高達(dá)200多噸,其茶箐多數(shù)運往易武加工成“圓茶”外銷。
曼磚位居六大茶山中央,沿茶馬古道南來北往的必經(jīng)之地。曼磚茶山古茶樹古茶園在海拔565-1540米之間都有分布。境內(nèi)山高谷深,河流縱橫,云霧繚繞,陽光充足,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,種植茶樹的自然條件優(yōu)越。
現(xiàn)今曼磚古茶山仍保存有2930畝古茶園,古茶樹大都生長在茂密的森林中。茶樹品種較雜,以云南大葉種為主,還有當(dāng)?shù)厝朔Q之為“柳葉茶”的小葉種,約占古茶園總面積的1/4。這里的古茶樹大葉種茶,芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強,茶葉香高持久、滋味濃重,內(nèi)含物豐富,為制作普洱茶的上好原材料。
擴(kuò)展資料
常喝普洱茶的好處
1、普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效??汕逦干颉⑾郴?、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。
2、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。
3、養(yǎng)胃、護(hù)胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
4、消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,云南普洱茶有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
5、抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
6、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃,使腸胃恢復(fù)正常功能,解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。
7. 普洱茶的興衰歷程
答:云南,西雙版納。周邊超美的古鎮(zhèn)有:
西雙版納以神奇的熱帶雨林自然景觀和少數(shù)民族風(fēng)情而聞名于世,在西雙版納有十三個世居的少數(shù)民族,除了傣族主要居住在盆地和平壩周邊外,其他的少數(shù)民。
在這片美麗的熱帶土地上,保存著不少寧靜古樸的村寨,干欄式建筑少數(shù)民族風(fēng)情,別樣美好,一起來看看最美的10處。
1、洛特村
在基諾山蒼郁的樹林深處,有一個小而精致的村莊,背靠著基諾族發(fā)祥地杰卓山,地屬高山地貌區(qū),村莊掩映在樹林中,四面青山環(huán)抱,風(fēng)景宜人,它便是洛特村。2012年被列入具有重要保護(hù)價值的第一批中國傳統(tǒng)村落名錄,2013年初被列為省級生態(tài)古村古寨重點保護(hù)“美麗鄉(xiāng)村”之一。洛特——新奇而又獨特的寨名,實為地名學(xué)瑰寶之一,本意是石頭山腳的寨子。
地處山高1400米的洛特老寨村,路途遙遠(yuǎn),谷深、密林交錯,氣候宜人,季風(fēng)頻繁,日照光強,雨量充沛。登上“杰卓山”,感受雨林氣候,穿梭在古茶樹地下,遙望山腳,云霧沉睡在千山萬水、一馬平川,陽光照射下的茶嫩葉顯得格外清透明亮?;Z族發(fā)祥地是在洛特老寨寨子山頭的“杰卓山”,說明洛特老寨是土著民族的原始部落尚未遷徙的文化跡象所向。
進(jìn)入村寨,你便被眼前的景象驚到了,好一幅人與自然相融合的絕世風(fēng)景畫。青一色的桿欄式建筑,樓由木架支撐,用粗木做梁、柱,連榫為架,不用金屬連接,樓板和四壁用木板或竹片排列鋪成。村寨四面環(huán)山,更具有獨特的熱帶雨林奇觀。洛特老寨村沿山坡建成,村寨掩映在樹林中,房屋依地形沿一條主要道路的兩側(cè)零散布局,無明顯朝向,以主干道相順,以便通行。
2 扎呂村
扎呂村位于景洪市基諾山鄉(xiāng)。這里是純基諾族的村落,散發(fā)著濃郁傳統(tǒng)氣息的舞臺、陀螺場、祭鼓房、打鐵房等設(shè)施,基諾山鄉(xiāng)的第一個村史館就在這里誕生。
這里的基諾族鄉(xiāng)是中國普洱茶古六大茶山之一攸樂山的發(fā)源地,是基諾族的主要聚居地。基諾族是1979年6月6日國務(wù)院正式確認(rèn)的我國第56個民族?;Z族鄉(xiāng)有著悠久的歷史,悠久的歷史孕育了厚重的茶文化,據(jù)零星文史資料和古茶園現(xiàn)存分布情況推斷,攸樂茶山明朝初年至少已有茶園四千畝以上,至今許多村村里共留下的兩千畝古茶園依然郁郁蔥蔥,生機勃發(fā)。
3 巴坡村
巴坡村寨位于景洪市基諾山鄉(xiāng)。這里現(xiàn)在發(fā)展將基諾族濃郁的民族風(fēng)情、歷史文化、神秘的原始宗教文化、古樸的生產(chǎn)生活方式、獨具特色的基諾族民居、服飾及秀美的自然風(fēng)光融為一體展現(xiàn)給游客……引人入勝,讓人留連忘返。
4 巴卡老寨
巴卡老寨位于景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)東南部,是典型的純山區(qū)基諾族村寨。這里是基諾族古歌文化盛行之地。
5 曼春滿村
景洪市勐罕鎮(zhèn)曼春滿村。傣族心目中的水,是孕育萬物的乳汁,是生命的血源。豐富水源,是傣族選址建寨定居的重要條件之一,曼春滿小組也不例外,村寨沿瀾滄江而居,這里土地肥沃,灌溉方便,為村民種植水稻、蔬菜提供了優(yōu)越的自然條件。
獨棟房屋、每戶帶有庭院,庭院里種滿熱帶果樹這就是傣家,從建村到現(xiàn)在村落傣族干欄式建筑保持完整,村寨布局基本保持原樣,村小組是傳統(tǒng)風(fēng)貌保留得較完整的傣族村寨之一。
6 曼飛龍村
景洪市勐龍鎮(zhèn)曼飛龍村,是一個有著兩千多年歷史的古老傣族村寨,坐落在村里擁有800多年歷史的曼飛龍佛塔讓村寨名聲遠(yuǎn)播,淳樸的民風(fēng)民俗、傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式、寧靜祥和的居住環(huán)境,吸引了虔誠的信徒和八方的游客前來觀光。
曼飛龍佛塔是西雙版納著名的佛塔群,因群塔像春筍一樣拔地而起,被人稱為 “筍塔”。又因其潔白,喚作“白塔”,是西雙版納的象征。塔群始建于公元1204年,共9座,一座母塔,8座子塔,塔基呈多瓣形梅花狀,主塔四周環(huán)抱著8個小塔,分布8角。佛塔正南向龕下的原生巖石上,有一人踝印跡,據(jù)傳為釋迦牟尼足跡,因而興建此塔。曼飛龍佛塔在國內(nèi)、緬甸、老撾、泰國有很高的知名度,每年都有很多信徒不遠(yuǎn)千里來朝拜,虔誠敬獻(xiàn)禮物,表達(dá)對佛祖的崇拜和敬仰。
曼飛龍村的傣陶制作歷史源遠(yuǎn)流長,目前仍有不少村民從事傣陶制作生意,“傣族慢輪制陶技藝”屬省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
7 半坡老寨
半坡老寨位于世界古茶第一村勐海縣格朗和鄉(xiāng)南糯山村。有人說“南糯山茶哪家好,半坡老寨數(shù)第一”。南糯山的“南糯”一詞,無論在漢語還是傣語中,都有著綿軟的寓意。尤其用傣語翻譯,就是“筍醬”。據(jù)說那是在許多許多年以前,哈尼族人因進(jìn)貢鮮美筍醬得到了西雙版納土司和傣王的贊譽,由此,便驕傲地將自己生活的這片土地,命名為南糯山。
南糯山有超過12000畝的古茶園。這里的茶樹最早是由布朗族的先民種下的,后來布朗族人因故遷離南糯山,遺留的茶樹便被后來的哈尼族人繼承了下來,到現(xiàn)在此地古茶園的面積,在云南所有的古茶山中位居首位,而半坡老寨又是南糯山古茶樹最多的村子。
這里的茶人,依然生活在古老的傳統(tǒng)中。日出而做,日落而息,生活簡單寧靜。行走在寨中,生活仿佛隨著時間而靜止了一樣。
如果說在寨中行走,感覺時光是靜止的。那么,走在茶山中,就會感覺時光是永恒且充滿生命力的。千年的古茶樹,茶樹上的苔蘚,辛苦勞作的茶人,構(gòu)成了南糯山獨特的山野氣韻。
8 曼邁老寨
曼邁老寨位于勐??h,屬于拉祜族村寨,居于海拔1600多公尺,隱藏在大山深處。共有古茶林7000多畝,經(jīng)專家認(rèn)可的古茶樹樹齡有的竟達(dá)800余年。
曼邁老寨有100多戶拉祜族人家,這里男的姓扎,女的姓納,居住在木質(zhì)的吊腳樓上,相信著萬物有神靈,伴隨時光靜靜守護(hù)著千百載的古老茶園。
9 十字街村
位于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)。十字街村并不大,卻以普洱茶聞名。幾百年來,這里孕育出很多有名的茶莊。古茶莊從外表上看,并不起眼,可推門而入,里面裝滿的是滄桑故事。
從清代中期以來,其興衰成敗與整個普洱茶的起起落落緊緊融合在一起。最值得一提的是,村里古老的公家大園,是歷史上易武貢茶進(jìn)京的起運點。猶如古羅馬斗獸場的公家大園內(nèi),榕樹枝繁葉茂,幾百年前,每到貢茶進(jìn)京,都會先在這里舉行隆重的儀式。如今,往日馬幫的馬蹄聲雖已漸行漸遠(yuǎn),但傳統(tǒng)仍然保留下來。
十字街村戶數(shù)較少,散居在山坡上,茶馬古道貫穿其間,主要街巷呈“Y”字形,民居、茶號多坐北朝南或垂直于道路布置。自古以來,易武就是六大茶山之一,而十字街村是一個有著眾多古茶莊和茶文化遺跡的自然村,以前通過馬幫運到西藏的普洱茶和進(jìn)京的貢茶就源于此地,穿越原始森林,一路向北。普洱茶的昔日榮光和過往,也濃縮在了一塊“瑞貢天朝”的木匾上。
10 勐景萊村
“中緬第一寨勐景萊”位于打洛鎮(zhèn)東南方向2公里處,距國家級打洛口岸2公里。村落與緬甸緊臨,又緊靠昆洛公路,位于交通要道沿線,游客很方便就能見到這個傣家村寨。在傣語里,景意為城或居住人的地方,萊意為追趕。景萊村名意思為追趕金鹿找到的城,或追趕金鹿找到的地方。
走進(jìn)勐景萊,人們一眼望見的是傣家生態(tài)自然村。村寨依山傍水,竹木掩映,古樹遍及村寨四周,村寨周圍有著豐富的水資源,為景萊村的人畜飲水、生產(chǎn)灌溉、生活用水提供了極其便利的條件。村寨坐落于縱橫阡陌的平壩稻田間,被蔥綠的竹林和婆娑的鐵刀木及各種熱帶植物緊緊包圍,村中花香撲鼻、古木參天。身在其中,便有陶醉之意。
勐景萊全村108戶,保存著99.05%的傳統(tǒng)干欄式建筑,這里保護(hù)性地開發(fā)了邊城古寨、孔雀河、寨心、寨神、百塔林、護(hù)塔河、千年菩提神樹、拴象樹、情人樹、神泉、佛寺、民間趕擺集市、少數(shù)民族民間工藝展示區(qū)等等。游客在這里可以了解傣族傳統(tǒng)的染布、榨糖、盤條制陶、編結(jié)、造紙、打鐵、釀酒、傣錦、高升、紡織等等手工技藝和工藝品。