1. 普洱茶配方

753是普洱茶的嘜號，753普洱茶指的是用1975年勐海茶廠研制的配方，并以3級茶菁為原料制成的普洱茶，75指的是年份，即1975年研制成功的普洱茶配方，3指的是配方中茶菁的等級以3級為主。

2. 普洱茶配方編號

云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的研制普洱茶配方的年份（也就是發(fā)明這種茶的年份），第3位為毛茶原料的等級，第4位為茶廠編號（昆明1，勐海2，下關(guān)3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。 801指08年第一批發(fā)貨的茶。

3. 普洱茶配方?

7542相信作為普洱茶愛好者一定都不陌生，它是開啟七子餅茶的量產(chǎn)時代，它開啟了普洱茶原料配方的標準化，它正式拉開了普洱茶常規(guī)性產(chǎn)品。

一、成為優(yōu)質(zhì)陳年普洱茶的條件

7542經(jīng)過幾十年的陳化，今天已經(jīng)表現(xiàn)出相當引人人勝的陳味，展示出真正陳年普洱茶的優(yōu)美茶湯，甚得喜愛喝普洱茶的玩家青睞。

由此可見，要煉成一餅陳年普洱茶除了需要時間外，還得配合先天的茶底，否則，若只是隨便拿些綠茶或茉莉花茶來壓成餅狀，幾十年后也不可能是陳年普洱茶。

因此，近代的新七五四二受到市場關(guān)注，也是因為近代的新7542被寄予厚望，有望曰后陳化成為今天的“88青餅”。

由此可知，茶友們愿意付鈔購買新生普洱茶，某程度上，是基于陳化的期望。

由于7542歷史悠久，所以才受到各方愛喝普洱茶的茶友關(guān)注。當認真地研究起來，什么是7542呢？7542很厲害的嗎？原來那是普洱茶配方的代名詞。

二、了解嘜號，7542堪稱配方的代名詞

普洱茶講究茶味表現(xiàn)，因此，利用拼配技術(shù)來增強茶品口味并降低生產(chǎn)成本，使商品大眾化，在普洱茶還未熱絡(luò)的年代是合情合理的。為了迎合不同階層的口味，茶廠于是發(fā)展出茶味略有不同的普洱茶產(chǎn)品。拼配給普洱茶注入了多姿多彩的生命力。

為了區(qū)別口味上的不同，傳統(tǒng)茶品會在大票注明嘜號以表示其配方特性。7542、8582、7532等等的都是傳統(tǒng)普洱生茶的配方編號，這些數(shù)字有什么代表含義呢？

7542首兩位數(shù)字“75”是配方研發(fā)年份，換句話說，這配方是于1975年研發(fā)出來的；第三位數(shù)字是茶青級數(shù)，即茶餅主要采用“4”級茶青；最后的數(shù)字是茶廠代號，勐海茶廠的代號為“2”字。

理論上，“7542”只有勐海茶廠能夠生產(chǎn)，不是勐海茶廠制作的茶品，就不應(yīng)以“2”號為最后一個數(shù)字。

故此，下關(guān)茶廠近年出產(chǎn)的“7543”，把數(shù)字最末改為“3”號，那才代表下關(guān)茶廠。

坊間一些小作坊的茶餅制作，號稱是7542，根本就是亂來，目的只是為了向不了解個中詳情的消費者，借7542茶品的固有名氣，推銷其產(chǎn)品而已。

三、7542的標桿意義

傳統(tǒng)上，7542這配方一直都有生產(chǎn)多年，廣為流通，并為普遍喝陳年普洱茶的茶友所接受。

這么多年來，7542是最親近民眾、最廣泛認同的商品茶，因為其茶質(zhì)口味穩(wěn)定，供應(yīng)也穩(wěn)定，價格也相對地穩(wěn)定。具有普洱茶的陳香韻味，獲得了傳統(tǒng)茶友的穩(wěn)健口碑。

因此，7542配方是代表著一個普洱茶口味的水平，普洱陳茶要有如7542這個口味才叫基本，才能稱得上是水平之作。

因此，請新晉茶友別誤會，大家在稱贊7542的時候并不是說它是世界上獨一無異的絕頂茶品；

只是因為有舊中茶牌7542領(lǐng)軍，給廣大喝普洱的茶友知道，7542是可以陳化成這個樣子的。因此，7542才成為標竿，成為各小廠作坊努力模仿的對象。

所以，7542的意義是一個水平的代表，如果陳化出來的口味比7542更高的話，那就是超過水平，有高水平；否則就是低于水平。

為此，不少普洱茶的新手們，都被前輩建議以傳統(tǒng)7542這個口味為基準。

由此可見，傳統(tǒng)的7542僅代表大眾較為接受的口味。在普洱茶百花齊放的年代，市場上有不少好茶，不論新茶現(xiàn)喝或陳化出來的口味，都比7542更為優(yōu)勝的，因為市場上總是一山還有一山高的。

重點是，這些勝過7542的茶品是否量產(chǎn)的茶品，茶友又是否容易在市場購得呢？也許即使不難找，但價格又是否如7542的平易近人呢？

所以，7542有多年的一哥市場領(lǐng)導(dǎo)地位，是因為其水平與親民價格，才可以守著市場，默默地、靜靜地陳化著。

文章參考：陳淦邦《傳統(tǒng)7542與近代7542》[J].《茶藝·普洱壺藝》，2013（44）

4. 普洱茶配方日期指原料日期

2007年以后產(chǎn)品必須有QS標志，否則為違法產(chǎn)品。

5. 普洱茶配方與拼配

1、“混”在一起喝有兩種可能：

①干茶混拼②茶湯混拼2、對于第一種情況，也就是坊間所謂的“生熟配”，早在上世紀九十年代就有商家嘗試，可惜并不成功。

究其原因，應(yīng)有以下幾點：

①味道的先天協(xié)調(diào)度。

并非所有的拼配元素都是先天協(xié)調(diào)的。

熟茶工藝創(chuàng)制的目的就是為了仿制港倉老生茶的風(fēng)格，其與新制生茶在味道和風(fēng)格呈現(xiàn)上有極為明顯的區(qū)隔。

這就導(dǎo)致了生熟配的先天失調(diào)。

②沖泡參數(shù)的沖突。

不同茶品在沖泡時，有著不同的最佳沖泡參數(shù)——茶水比、水溫、沖泡時間、適用茶具等等。

同種茶類之間參數(shù)差異很小，茶類差異越大參數(shù)差距越大。

這種差異在茶品沖泡時會格外凸顯——滿足一種茶品的沖泡參數(shù)往往不適合另外一種茶品的沖泡，普洱生熟茶剛好就是如此。另：多有不良茶商以生熟配冒充老茶蒙人，中招者甚眾。

曾試過朋友拿來的一款，酸鎖雙頰。普洱生熟茶的干茶拼配未必不可行，但工藝細節(jié)仍需繼續(xù)研發(fā)。

3、對于第二種情況，即茶湯拼配，有一定的可行性。生熟茶分別沖泡，可以選取最適合兩種茶品的沖泡參數(shù)。

茶湯混合時還可以很容易的選取最為適合的比例——干茶混合后比例即不可更改，而茶湯拼配則可以一杯一比例，無論是理論上還是實操層面的可執(zhí)行度都有顯著提高。

還可以通過選取不同倉齡、倉儲風(fēng)格、發(fā)酵度的茶品來降低兩者之間的先天沖突。

茶湯拼配，多為飲茶者的個人游戲，只有個人喜好差別，沒有對錯。

4、普洱茶的生熟茶拼配，與現(xiàn)在商家力推的桔普-陳皮普洱-柑普等等一樣，犯了非常近似的尷尬癌。

不同的是，后者的沖突主要體現(xiàn)在制作過程，特別是干燥階段（詳見：熟普洱沖泡后總有渥堆味兒，魚腥味兒，是我的沖泡方法不對嗎？求大神指教，在家沖泡的總是不好喝。？ - 真的是單大寶的回答）解決方法也非常類似。

6. 普洱茶配方如何搭配

普洱茶能和荷葉,玫瑰花，決明子一起喝。在廣東有個習(xí)慣叫喝桔普，即加入桔皮干或是在制作時就用桔子皮來一起制，增加一點立體的香氣。就象是在外國人似的，喝茶加入許多添加的東西。即是一起沖來喝，沒問題。

但是，如果是喜歡喝普洱茶的，決不會放入添加的東西，而是直接品普洱茶的味道。如果想學(xué)習(xí)喝普洱茶，提升品味，保健養(yǎng)生，建議：還要扎實的從頭學(xué)起，真正品起普洱茶（野生喬木普洱茶）的味道。

7. 普洱茶配方有多少種

普洱茶的生茶配方指的是用不同的等級的原料進行拼配，各個等級的原料由于產(chǎn)地的不同會有香氣和口感的不同，為使原料能達到最大的香氣和口感通常會進行配比，每個茶廠都會有不同的配方，這些配方是很保密的，因此市場上的各個廠家的味道都不相同。