1. 眉尖茶的功效與作用
我國數(shù)千年的用茶歷史上,有過非常多的茶葉品種,特別是一些“貢茶”、“名茶”,備受茶客和文人的雅士的鐘愛。現(xiàn)以唐、宋、元、明、清五個朝代的名茶分述如下,以鄉(xiāng)食茶友們
唐代:
據(jù)唐陸羽《茶經(jīng)》等歷史資料記載,唐代名茶計有50種,如:紫筍茶、陽羨茶、霍山黃茶、蒙頂茶、昌明茶、茶萸茶、衡山茶、鳩坑茶、仙人掌茶……大部分屬蒸王青團(tuán)餅茶,少量是散茶。
宋代:
據(jù)宋微宗《大觀茶論》等記載,宋代名茶計有90余種,如建安茶、謝源茶、五果茶、普洱茶、白云茶、花塢茶、龍井茶……大部分仍以蒸青團(tuán)餅茶為主,各種名目翻新的龍風(fēng)田茶是宋貢茶的主體。
元代:
據(jù)元馬端陸《文獻(xiàn)通考》等記載,元代名茶計有40余種,如:頭金茶、骨金茶、泥片茶、綠英茶、早春茶、大巴陵茶、雨前茶……
明代:
據(jù)明顧元慶《茶譜》記載,明代名茶計有50余種,如碧澗茶、薄片茶、白露茶、綠花茶、白芽茶……
清代:
清代名茶、除綠、黃、黑、白、紅等品種外,還發(fā)展了新品種--烏龍茶,在這些茶類中有不少品質(zhì)超群的品目,并逐步形成了至今還在繼續(xù)保留著的傳統(tǒng)名茶。清名茶訃有40余種,如:武夷巖茶、黃山毛峰茶、西湖龍井茶、鳳凰小仙茶、青城山茶、貴定云霧茶、湄潭眉尖茶……
2. 眉茶葉的功效
優(yōu)質(zhì)壽眉毫心顯而多,色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視呈紅色,味醇爽,香鮮純。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉,要求含有白毫。優(yōu)質(zhì)壽眉色澤翠綠,湯色橙黃。
不僅僅是鐵觀音有“春水秋香”之說,白茶中的貢眉、壽眉也有一樣的特質(zhì),春水指的是春天茶樹經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng),茶青中的茶多酚、氨基酸、維生素等存儲得充足,所以湯水更加飽滿,細(xì)膩。而秋香則是指茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,到了白露前后又進(jìn)入生長期,一般秋天多為北風(fēng)天,秋高氣爽,耐沖泡,香氣清高。
壽眉的特征之越陳越好,眾香發(fā)越白茶隨著陳放時間的增長,其內(nèi)含物茶多酚、咖啡堿、可溶性糖含量呈遞減趨勢,但是內(nèi)含物黃酮量呈遞增趨勢。黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑,可阻止細(xì)胞退化、衰老,因此白茶有“一年茶、三年藥”之說。而壽眉因其多為葉片,所以香氣更為厚重。當(dāng)年的貢眉、壽眉呈青味,隨著陳放時間的增長,會出現(xiàn)荷葉香、棗香、藥香的奇妙變化
3. 貢眉茶有什么功效
頭采的貢眉(土茶):基本上相當(dāng)于大白茶里的牡丹王等級。特級貢眉,相當(dāng)于特級白牡丹。一級、二級對應(yīng)一二級的白牡丹。
由于貢眉形狀瘦小,形狀像眉毛,因此得名。
近些年白茶能養(yǎng)生的功效與白茶火熱推介催生了很多品牌的衍生與高端喝茶人對她的追捧與深情,貢眉因是荒野小茶制作,產(chǎn)量少,市面上很難買到,也就很少有人會特意去喝貢眉。所以導(dǎo)致很多茶人對貢眉的理解有些偏頗與差異,誤認(rèn)為貢眉是福鼎白茶中介于白牡丹與壽眉之間的一個等級。
有些茶癡喝過后,則迷戀其巖韻與野性,最為稱奇的則是驚訝于三壺水過后的冰糖水留在唇齒間的清爽與甘甜。
貢眉和壽眉都有著幾個共同的功效:能清肝明目,降火治療牙疼,讓你從此不害怕上火。同時,兩者都是非常好的保健茶,能促進(jìn)新陳代謝降三高以及保護(hù)肝臟。冬季最適合喝老壽眉了,有散熱作用。
貢眉和壽眉中還有著豐富的氨基酸,礦物質(zhì),茶多酚,維生素,鋅等微量元素。能生津解渴,提神,清肝明目等,也是目前公認(rèn)的綠色健康茶種類。
4. 眉尖茶的功效與作用禁忌
出自歌曲《不謂俠 》,演唱者——蕭憶情Alex
完整歌詞:
衣襟上別好了晚霞,余暉送我牽匹老馬。
正路過煙村里人家,恰似當(dāng)年故里正飛花。
醉過風(fēng)喝過茶,尋常巷口尋個酒家。
在座皆算老友,碗底便是天涯。天涯處無處不為家,蓬門自我也像廣廈。
論意氣不計多或寡,占三分便敢自稱為俠。
刀可捉拳也耍,偶爾閑來問個生殺。
沒得英雄名諱,掂量些舊事抵酒價。
向江南折過花,對春風(fēng)與紅蠟。
多情總似我風(fēng)流愛天下,人世肯相逢知己幸有七八。
邀我拍壇去醉眼萬斗煙霞,向江北飲過馬。
對西風(fēng)與黃沙,無情也似我。向劍底斬桃花,人世難相逢。
謝青山催白發(fā),慷慨唯霜雪。相贈眉間一道疤,過三巡酒氣開月華。
濃醉到五更不還家,漫說道無瑕少年事。
敢夸玉帶寶劍青驄馬,眠星子枕霜花。
就茅草也比神仙塌,交游任意南北。灑落不計冬夏,算冬夏豪氣未曾罷。
再砥礪劍鋒出京華,問來人胸襟誰似我。
將日月山海一并笑納,只姓名不作答。
轉(zhuǎn)身向云外寄生涯,不必英雄名諱。
記兩個舊事抵酒價,向江南折過花。
對春風(fēng)與紅蠟,多情總似我風(fēng)流愛天下。
人世恨相逢知己幸有七八,邀我拍壇去醉言萬斗煙霞。
向江北飲過馬,對西風(fēng)與黃沙。無情也似我迎劍鋒斬桃花,人世能相逢謝青山催白發(fā)。
慷慨唯霜雪相贈眉尖一道疤,當(dāng)此世贏輸都算閑話。
來換杯陳酒天縱我瀟灑,風(fēng)流不曾老彈鋏唱作年華。
憑我縱馬去,過劍底杯中覓生涯。
當(dāng)此世生死也算閑話,來換場豪醉不負(fù)天縱瀟灑。
風(fēng)流不曾老彈鋏唱作年華,憑我自由去只做狂人不謂俠。
5. 眉茶有哪些
是炒青綠茶。
炒青綠茶因綠茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛,又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒,又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質(zhì)特點是條索緊結(jié),色澤綠潤,香高持久,滋味濃郁,湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質(zhì)特點。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇。
6. 貢眉茶餅的功效與作用
大沁知青壽眉餅挺不錯的
這款19年知青壽眉是知青系列16~20年的傳承之作,原料品質(zhì)優(yōu)秀,茶葉工藝制程以及設(shè)備
規(guī)范,確保產(chǎn)品協(xié)調(diào)性、統(tǒng)一性,口感統(tǒng)一,茶品核心賣點香氣濃郁,尤其是奶香和豆花香突出,
這二種香氣在大沁2019貢眉表現(xiàn)的更加強(qiáng)烈,是放大版的PULS,茶湯稠滑,高性價比為三大競爭
要素,合適收藏、自飲、送禮, 大沁的理念:好茶不貴,回歸本位
7. 眉尖茶的功效與作用及禁忌
古代皇帝們喝的茶一般都是貢茶,而貢茶與其他貢品一樣,主要被用來滿足君主及上層階級的物質(zhì)、文化生活需求。不過茶的品種那么多,歷代皇帝們都愛喝什么茶呢?
01.
蒙頂山茶
皇帝:唐玄宗李隆基
這種茶來自于四川蒙山,因生長于蒙山山頂而得名。
蒙頂茶栽培始于西漢,距今已有2000多年歷史,相傳被宋哲宗封為“甘露普惠禪師”的吳理真親手植七株茶樹于蒙山五峰之中。
蒙頂貢茶在古代被稱為“仙茶”,號稱天下第一,從唐至明一千多年來,一直為皇室所專屬。
蒙頂山茶的茶葉鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,每斤鮮葉約有八千至一萬個芽頭,外型整齊,形狀扁直,色澤偏黃,香氣清純,湯色黃亮,滋味甘醇,葉底嫩勻。
現(xiàn)在我們提到的蒙頂山茶一般是四川蒙頂山各類名茶的總稱,有傳統(tǒng)名茶,也有新創(chuàng)制的,其中品質(zhì)最佳的當(dāng)屬“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”、“蒙頂石花”等。
02.
顧渚紫筍
皇帝:唐代宗李豫
顧渚紫筍,因其鮮茶芽葉微紫,嫩葉背卷似筍殼,故而得名。顧渚紫筍是上品貢茶中的“老前輩”,該茶產(chǎn)于浙江長興顧渚山一帶。
顧渚紫筍早在唐代便被茶圣陸羽論為“茶中第一”。在唐朝廣德年間開始進(jìn)貢,正式成為貢茶。
那時因紫筍茶的品質(zhì)優(yōu)良,還被朝廷選為祭祀宗廟用茶。當(dāng)時的皇室規(guī)定,紫筍貢茶分為五等,第一批茶必須確保“清明”前抵達(dá)長安,以祭祀宗廟。
▲顧渚山貢茶院
公元770年,唐代宗甚至在浙江長興顧渚山專門設(shè)立了貢茶院,專門生產(chǎn)“顧渚紫筍”貢茶,責(zé)成湖州、常州兩州刺史督造貢茶并負(fù)責(zé)進(jìn)貢,這是我國歷史上第一座皇家貢茶院。
03.
龍鳳團(tuán)茶
皇帝:宋代宋徽宗
宋徽宗“嗜茶如命”,他最愛的茶為龍鳳團(tuán)餅,是用福建鳳凰山北苑御茶園的茶芽壓印而成,因為茶餅上印有龍鳳形的紋飾而得名。
由于制作極為精美,曾是皇家和官員們追捧的名茶,上面的花紋也是栩栩如生,造價昂貴至極,飲用時所搭配的器具也都是精美之物,建盞就是在那時燒制出來的。
癡迷茶葉的宋徽宗甚至還針對宋朝的茶葉發(fā)展情況撰寫了一部茶葉專著《茶論》,后人稱之為《大觀茶論》。龍鳳團(tuán)茶也是由他親自監(jiān)督制作的。
04.
洞庭碧螺春
皇帝:清朝康熙皇帝
洞庭名茶碧螺春,產(chǎn)于蘇州太湖東洞庭山及西洞庭山。俗稱“嚇煞人香”,清時康熙帝南巡時被此茶清香驚襲,問得茶名后覺得難登大雅之堂,因茶形卷曲似螺,清新雅致,就取名為碧螺春,并且列為貢茶。
康熙在位期間,策劃舉辦了兩次國家級的大型茶會——千叟宴,康熙爺給每位赴宴的老臣們都賞賜了貢茶碧螺春,可見其珍貴程度。
8. 眉尖是什么茶
歌名:不謂俠
歌手:蕭憶情Alex
《不謂俠》 是一首歌曲。歌手蕭憶情Alex于2017年出的首張個人原創(chuàng)專輯“蕭音彌漫”收錄曲之一。作詞:遲意。作曲/編曲:潮汐-tide。
歌詞:
衣襟上 別好了晚霞 余暉送我牽匹老馬
正路過 煙村里人家 恰似當(dāng)年故里正飛花
醉過風(fēng) 渴過茶 尋常巷口尋個酒家
在座皆算老友 碗底便是天涯
天涯遠(yuǎn) 無處不為家 蓬門自我也像廣廈
論意氣 不計多或寡 占三分便敢自稱為俠
刀可捉 拳也耍 偶爾閑來問個生殺
沒得英雄名諱 掂量些舊事抵酒價
向江南折過花 對春風(fēng)與紅蠟
多情總似我 風(fēng)流愛天下
人世肯相逢 知己幸有七八
邀我拍壇去 醉眼萬斗煙霞
向江北飲過馬 對西風(fēng)與黃沙
無情也似我 向劍底斬桃花
人世難相逢 謝青山催白發(fā)
慷慨唯霜雪 相贈眉間一道疤
過三巡 酒氣開月華 濃醉到五更不還家
漫說道 無瑕少年事 敢夸玉帶寶劍青驄馬
眠星子 枕霜花 就茅草也比神仙塌
交游任意南北 灑落不計冬夏
算冬夏 豪氣未曾罷 再砥礪劍鋒出京華
問來人 胸襟誰似我 將日月山海一并笑納
只姓名 不作答 轉(zhuǎn)身向云外寄生涯
不必英雄名諱 記兩個舊事抵酒價
向江南折過花 對春風(fēng)與紅蠟
多情總似我 風(fēng)流愛天下
人世恨相逢 知己幸有七八
邀我拍壇去 醉言萬斗煙霞
向江北飲過馬 對西風(fēng)與黃沙
無情也似我 迎劍鋒斬桃花
人世能相逢 謝青山催白發(fā)
慷慨唯霜雪 相贈眉尖一道疤
當(dāng)此世 贏輸都算閑話
來換杯陳酒 天縱我瀟灑
風(fēng)流不曾老 彈鋏唱作年華
憑我縱馬去 過劍底杯中覓生涯
當(dāng)此世 生死也算閑話
來換場豪醉 不負(fù)天縱瀟灑
風(fēng)流不曾老 彈鋏唱作年華
憑我自由去 只做狂人不謂俠