1. 陜南的茶葉
:漢中仙毫茶葉,是陜西省陜南的名茶,沖泡茶時需要用八十五度致九十度左右的沸水沖泡(先把水燒到沸騰,再稍等到水溫下降到所要求的溫度),沖泡時,將水由茶杯口沿著杯子杯壁漫漫沖入杯子里,這時茶葉在杯子里玉立婷婷,翩翩起舞,可以欣賞到漢中仙毫的獨特引人入勝之處。
2. 陜南茶葉的品質特點
商洛地區(qū)主要產(chǎn)茶地有商南、山陽、鎮(zhèn)安等地,比較知名的品類有:商南泉茗、蓮花翠茗、天竺綠茶、象園毛尖、象園霧芽、蓮花炒青等。
總體來說,商洛地區(qū)的綠茶具有典型的陜南綠茶特點,基本屬于半炒半烘型,外形較彎曲緊細、湯色嫩綠清亮,滋味追求鮮爽、有的帶嫩粟香
3. 陜南的茶葉歷史
1、陜南茶鄉(xiāng)堰口鎮(zhèn)
在陜南西鄉(xiāng)堰口鎮(zhèn)可以感受茶的前世今生。 陜南漢中西鄉(xiāng)縣茶葉種植歷史悠久,始于戰(zhàn)國、興于秦漢、盛于唐宋、繁榮于明清。
2、青木川古鎮(zhèn)
青木川古鎮(zhèn)位于陜西省寧強縣西北角,地處陜甘川交界處,曾是羌漢混居地區(qū),古建筑歷經(jīng)百年滄桑,小鎮(zhèn)靜謐祥和。
3、蜀河古鎮(zhèn)
蜀河古鎮(zhèn)位于旬陽縣太極城以東53公里漢江與蜀河交匯處,是東進中原、南抵湘鄂、西通川渝、北上關中的古今管道要沖,歷來是兵家必爭之地,曾為中國航運史上一名港,素有“小漢口”之譽。
4. 陜南的茶葉哪個好
這個我覺得根據(jù)個人口味而定,不能一概而論,我個人覺得陜西涇陽“裕盛和”的茯磚茶很不錯,因為他是在陜西涇陽原產(chǎn)地生茶,采用的是陜南優(yōu)質茶葉發(fā)酵而成。是經(jīng)過市場人們的考研的。
5. 陜南茶葉品牌
屬于一線高端檔次。
鎮(zhèn)安象園茶,陜南著名綠茶。產(chǎn)于秦嶺南麓鎮(zhèn)安縣。象園茶已有300多年的歷史。以其色澤墨綠、栗香濃郁、甘味悠長、形態(tài)優(yōu)美而著稱。
鎮(zhèn)安象園茶種植有
300多年的歷史。據(jù)該地大姓劉氏家譜記載:三百多年前,劉氏祖人安徽籍劉國正帶茶種自彭城遷入鎮(zhèn)安縣象園溝……。
“象園茶”富含硒等多種對人體有益成份,湯色清綠,香醇馨濃,味甘爽口,氣烈沁人心脾,其色香味獨具,名符其實,乃山鄉(xiāng)佳品!
地域范圍
鎮(zhèn)安象園茶保護區(qū)域為陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣達仁鎮(zhèn)、柴坪鎮(zhèn)、東川鎮(zhèn)、木王鎮(zhèn)、廟溝鎮(zhèn)、云蓋寺鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)等7個鎮(zhèn)26個行政村,東至永樂鎮(zhèn)花甲村,南至達仁鎮(zhèn)象園村,西至木王鎮(zhèn)栗扎坪村,北至東川鎮(zhèn)高川河村。地理坐標為東經(jīng)109°6′15″-109°36′55″,北緯33°8′35″-33°42′25″??偵a(chǎn)面積8.1萬畝,年產(chǎn)量356噸。
產(chǎn)品品質特性特征
1.外在感官特征:鎮(zhèn)安象園茶多選用清明前后一芽二葉為原料,外形美觀,嫩綠光潤,肉厚而鮮,香氣清幽。沖泡后,湯色新綠,清澈明亮,葉底柔嫩,栗香味濃,回甘持久,耐沖泡。2.內(nèi)在品質指標:鎮(zhèn)安象園茶內(nèi)含物豐富,水浸出物≥40%,茶多酚≥20%,兒茶素總量≥12%,氨基酸≥2.8%,鐵≥110mg/kg,鋅≥45mg/kg。3.安全要求:鎮(zhèn)安象園茶生產(chǎn)中執(zhí)行無公害生產(chǎn)技術規(guī)程。
6. 陜南茶葉采摘期是什么時候
關于茶樹種植,我家縣區(qū)(陜南)使用兩種方式:一種是千種子直播,另一種是無性繁植(即選優(yōu)良枝條纖插)。
最常見的都是種子直播,種子直播一般在每年10月份左右,先深耕田地,涼幾天整地后即可播種,每窩投12顆種子,第二年出苗后長約10公分高時可將劣質和紅色葉的拔除,選長勢較好的可移栽,每窩留三苗或四苗即可。
7. 陜南茶葉都是富硒茶嗎?
南宮山富硒茶屬于安康富硒茶的一個子分類,產(chǎn)于安康市嵐皋縣。 南宮山地處陜南安康富硒帶,土壤中富含硒元素,因此產(chǎn)的茶葉也含有硒元素。
南宮山富硒茶是近些年發(fā)展起來的茶葉產(chǎn)區(qū),主要種植引進的龍井43等優(yōu)良茶種,經(jīng)過多年的馴化種植,已經(jīng)有少量產(chǎn)出。硒元素具有防癌抗癌的特種保健功效,所以,近些年,富硒茶深受養(yǎng)生人群喜愛。
8. 陜南茶葉有哪些
旬陽的茶葉極具收藏價值,旬陽的茶葉外形扁直勻整,色澤嫩綠顯毫,湯色明亮,香氣清幽高長,滋味清爽鮮醇,葉底肥嫩完整。中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長程啟坤研究員題詞:“旬陽的茶葉品質優(yōu),陜南名茶添新秀”。農(nóng)業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗中心主任沈培和題詞。