1. 過期的鐵觀音茶還能喝嗎

青茶類時間太長不能喝，黑茶在沒變質(zhì)的情況下是的可以

2. 過期的鐵觀音茶還能喝嗎有毒嗎

鐵觀音放了5年不能喝。

正常情況下，鐵觀音的保質(zhì)期為2~3年，而放置了5年的鐵觀音，由于放置時間較長，容易受到外接環(huán)境因素的影響，容易受到氧化，且風味、香氣均有所流失，嚴重者會發(fā)生變質(zhì)、發(fā)霉等，因此不建議繼續(xù)飲用。

3. 鐵觀音茶葉過期了還可以喝嗎

茶葉都是有一定的保質(zhì)期的鐵觀音，茶葉也不例外，它的保質(zhì)期一般為一年左右，如果當季的鐵觀音沒有及時喝掉，過了保質(zhì)期就會成為舊茶。鐵觀音過期了，可以通過再次烘焙技術(shù)處理，對鐵觀音舊茶采用木炭或干茶汁生活起爐，經(jīng)過往火常備，在烘焙的過程中，需要人工不斷進行手工觀察，你確保茶葉均勻受熱，形成獨具特色的觀音韻，讓鐵觀音茶重新煥發(fā)出迷人的香味。

4. 過期鐵觀音茶葉能不能喝

　茶葉是有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變，霉變的茶葉不能再喝。通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期更短。將茶葉存放在密封性比較強、陰涼、干燥、低溫的地方比較好。普洱、大紅袍存放時間越久，其滋味反而變得更醇和好喝。

　　不少家庭通常會有一些久置的茶葉未及時泡飲，時間長了，有些茶葉就會變味。有些百姓不舍將茶葉丟棄，但又不知茶葉是否還可飲用。下面介紹一下。

　　茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產(chǎn)生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅。如果當初茶葉消水不足或干燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至保存不當時都有可能生霉。所以，要確認確認茶葉是否霉變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有霉味就不可喝，可當植物之肥料。

　　茶葉若有茶菁味或雜味，可請專業(yè)焙茶師父或茶行代為處理，若只有一點陳味、舊味，未過期放了很久的茶葉，可利用沖泡法來解決。

　　方法一：水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時間較平常久一點，然后倒掉不喝，第二泡起時間比平?？煲槐?，快沖快泡，盡可能趁熱喝。

　　方法二：降低水溫幾度，時間照正常沖泡法，如此可避免茶湯之苦澀味。

　　方法三：最好改成大壺泡，可使用壺娘，降低茶葉比例，口感會好一點。

5. 鐵觀音茶過期了可以喝嗎

過期的茶葉是不能飲用的。 不僅過期的茶不能飲用，以下10種茶也不能喝。

1、變質(zhì)茶：茶如果不妥善儲存，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶、節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。

變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。

2、頭道茶：頭道茶其實是洗茶的水，應盡快倒掉。茶葉中農(nóng)藥殘留不僅可能引起慢性毒性，也會引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。

3、焦味：茶炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。

4、久泡茶：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值，另外，茶湯擱置時間太久，會受到微生物等污染。

5、冷茶：茶宜熱飲。

溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

6、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時飲用。

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。飲茶的溫度宜在56℃以下。

7、串味茶：就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間后，變了味。

有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。

8、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好。

9、隔夜茶：隔夜茶，特別是變了味的茶，會滋生、繁殖大量的細菌等。

另外，茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激。

10、生茶：所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。

飲用這種茶會給胃帶來刺激，即通常所說的刮胃。

誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢炒，生除青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

6. 鐵觀音的茶葉過期了可以喝嗎

真空包裝鐵觀音保質(zhì)期為24個月，鐵觀音為發(fā)酵茶，保存時可將真空包裝的鐵觀音整理好，然后依次放入馬蹄鐵罐內(nèi)蓋好，放置于冰箱3~5℃的溫度下保存，可以存放24個月，在保存時需要注意保持干燥、防曬、防潮、密封、低溫。

罐藏儲存法：

適合居家飲用的少量茶葉，最好是錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用10g容量以內(nèi)的小鋁箔袋裝好，有條件可抽真空，或直接裝入罐（注意異味），以有利于保持茶葉的品質(zhì)，裝好后，蓋好雙層蓋，將茶罐貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi)，效果更好。

如購買的鐵觀音已抽真空且小袋包裝，外層為鐵盒，可直接放入冰箱。

另外，如果家庭沒有冰箱，可按照上面的方面將茶葉裝入罐子，放在家中陰涼、干燥、無異味處也可。

從冰箱中取茶來泡，也很有講究：

冷藏(凍)庫最好設(shè)有預備室，由庫內(nèi)提取茶葉須先將茶箱(罐)置于預備室，使箱(罐)內(nèi)茶溫回升至與氣溫相近，才可打開箱(罐)取出茶葉，以免空氣中的水汽遇冷凝結(jié)而被茶葉吸收，增加茶葉水分含量，促使茶葉品質(zhì)加速劣變。

若無預備室，也可以自冰箱里取出茶葉后，先放一會兒，讓茶葉在空氣中“回回水”，適應一下外界的溫度再泡飲。

就鐵觀音的保存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的保存中會經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時間不長，但色香味均不及開始泡飲的茶葉。

7. 保質(zhì)期過了的鐵觀音茶還能喝嗎

可以

如果鐵觀音茶葉放置時間長了不能喝！鐵觀音茶葉的保質(zhì)期為36個月，鐵觀音為發(fā)酵茶，保存時需將茶葉裝入鋁箔袋，然后抽掉真空封口或直接密封，之后放入鐵罐內(nèi)蓋好，放置在陰涼處，或放入冰箱冷藏室儲存，可以存放3年時間，另外在保存時需要注意干燥、防曬、防潮、密封、防異味。

8. 鐵觀音茶葉過期了能喝嗎

可以的，鐵觀音過季茶可以寄存當老茶喝。 進了空氣的最好不喝，雖然說茶葉保存的時間可以比較長，包裝完好的可以拿來喝。 鐵觀音的存儲一般都是零下2-5度左右冷藏，這樣一般不會變質(zhì)；但如果常溫存儲，味道會變陳，影響口感，不會有問題。 一般鐵觀音是半發(fā)酵，再炒熟，做陳茶，可以放很多年。

9. 鐵觀音茶葉過期能喝嗎

鐵觀音茶葉如果過期了，如果沒有進行處理的話，那就不建議喝了，因為過期的鐵觀音茶葉盡管對身體沒有影響，但是已經(jīng)嚴重影響了品飲感受。

通常過期的茶葉都會出現(xiàn)變味情況，這時候如果沖泡的話，不好喝了。如果要喝的話，可以再過過火，再烘焙2~3小時，溫度也不用太高，60度左右即可，如果你喜歡口感稍重一些的，溫度可適當再高一些。這樣之前產(chǎn)生的一些不愉快的味道就會基本消失，這時候你會發(fā)現(xiàn)奇跡出現(xiàn)了，原來的茶香味又回來了，并且會帶有火香味，口感也會好很多。

不過，有一種情況是不能喝的，那就是發(fā)生霉變的鐵觀音。這種情況一般是儲存者不注意造成的，如果發(fā)現(xiàn)茶葉發(fā)霉，長毛了，那不管是什么茶葉都不能再喝了，建議直接扔掉。這種茶葉已經(jīng)沒有什么價值可言。

10. 鐵觀音茶葉過期了還能喝嗎?

過了保質(zhì)期的茶不可以喝，茶葉屬于傳統(tǒng)飲品，有合理的保質(zhì)期，茶分為黑茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、黃茶六大類，保質(zhì)期各不相同，但都必須在保質(zhì)期內(nèi)或提前用完，而茶葉一旦過期，則風味、香氣流失，不再具有飲用價值，且容易滋生細菌，因此過期茶不能喝。

一般來說，產(chǎn)品都有保質(zhì)期，茶葉作為飲用食品，自然也是一樣。所以關(guān)于保質(zhì)期這個說法，其實是來自于官方標準，即國家的食品標準。相當于說，你要生產(chǎn)這種產(chǎn)品，就一定要有像生產(chǎn)日期、保質(zhì)期這樣的數(shù)據(jù)。茶

我們購買茶葉（正規(guī)茶葉）時，也會看見一些茶葉包裝袋或者包裝盒上看到的保質(zhì)期，但這只是一個官方的參考數(shù)字。

包裝上的保質(zhì)期只是一個參考，當然我們必須在保質(zhì)期內(nèi)完成飲用，最好還是盡量在買到茶葉后3個月內(nèi)飲用完成，尤其是講究鮮味的綠茶。

而普洱茶、黑茶、白茶除外，因為他們可以長期存放。

為了最佳的口感，茶葉在保質(zhì)期內(nèi)喝完是最好的，但茶葉的品質(zhì)關(guān)鍵還是看保存，保存不好的茶沒過保質(zhì)期也可能提前變質(zhì)，對于提前過期的茶葉則也不能喝，

另外還有一些茶葉是過了保質(zhì)期的，但茶葉品質(zhì)還算湊合，沒有變質(zhì)，這種情況也是可以喝的，但是不怎么建議，因此茶葉是講究滋味、香氣的飲品，所以盡早在品飲期完成飲用，才是最好的解決方案。

不要等到茶葉 變質(zhì)的時候，采取考慮能不能喝，而是盡量保證在保質(zhì)期內(nèi)，或提前飲用完。