1. 茶葉打開(kāi)了能放多長(zhǎng)時(shí)間
天津南開(kāi)大學(xué)泰達(dá)學(xué)院生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)倪志偉博士表示,目前國(guó)內(nèi)一流茶飲料生產(chǎn)廠商都采用超高溫灌裝工藝,可以保證飲料整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都處在無(wú)菌狀態(tài)。因此,未開(kāi)瓶的茶飲料都是無(wú)菌的,放上一年都不會(huì)變質(zhì)。
但茶飲料在開(kāi)啟后,其中的糖分、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)會(huì)和空氣中的微生物接觸后會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì),發(fā)酵后茶飲料的口感不僅會(huì)大打折扣,長(zhǎng)時(shí)間放置還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)。
他提醒消費(fèi)者在此類(lèi)飲品的最佳飲用時(shí)間為5小時(shí)以?xún)?nèi),如果不能飲完,應(yīng)放置冰箱內(nèi)低溫保存。同時(shí)倪志偉表示,不同廠家的產(chǎn)品可能會(huì)添加不同劑量的防腐劑而導(dǎo)致“最佳飲用時(shí)間”出現(xiàn)差異,但整體上的區(qū)間不應(yīng)該出現(xiàn)太大差異,而目前國(guó)家在這方面還沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)規(guī)定,也是造成“最佳飲用時(shí)間”標(biāo)注混亂的因素之一。
2. 茶葉打開(kāi)了能放多長(zhǎng)時(shí)間不能喝
1-3個(gè)月。若是自制的蜂蜜柚子茶,因?yàn)闆](méi)有做防腐措施,放在冰箱冷藏,大概可以保存1-3個(gè)月。蜂蜜柚子茶的最佳飲用時(shí)間也在這段時(shí)間內(nèi),取出冷藏的蜂蜜柚子茶,加水沖開(kāi)即可飲用。
若是購(gòu)買(mǎi)的蜂蜜柚子茶,因?yàn)樽隽藲⒕幚?,所以保存時(shí)間會(huì)更久一些,大概為1-2年。
3. 茶葉打開(kāi)多久就不能喝了
散裝的紅茶一般保存1年左右,袋裝密封的紅茶一般保存2年左右,而罐裝或者是使用鋁箔紙包裝的紅茶,可以保存3年左右。紅茶開(kāi)封之后,建議使用茶葉罐或者是茶袋密封保存,可以避免茶葉潮濕的環(huán)境下吸水,避免茶葉變質(zhì)。如果紅茶受潮、受光照,或者是長(zhǎng)期處于開(kāi)放狀態(tài),均會(huì)影響其口感,建議盡早食用。
別放太久,久了茶葉的味道就淡了,影響口感。
4. 打開(kāi)的茶葉一般可以放多久?
普洱生茶保存散茶陳化6個(gè)月,茶餅一年半以上是一個(gè)比較適合品飲的時(shí)期。但具體存放的年限、環(huán)境不同,口感也會(huì)有所不同。在時(shí)間的長(zhǎng)河中,普洱生茶的轉(zhuǎn)化也是分階段的。普洱茶餅的功效:壓制成餅一年以后,茶中水汽褪盡,口感趨于穩(wěn)定.
5. 茶葉打開(kāi)了能放多長(zhǎng)時(shí)間喝
不能喝了。開(kāi)封后,由外部因素發(fā)生改變,從而影響到內(nèi)部因素,往往就會(huì)加速食品的變質(zhì)。為保證營(yíng)養(yǎng)和安全,不放冰箱的飲料類(lèi)開(kāi)封后建議在2小時(shí)內(nèi)喝完。不同類(lèi)型飲料有所區(qū)別,如可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料喝不完封死蓋子,放進(jìn)冰箱可以存3~5天,果蔬飲料,酸性較大的山楂汁、柑橘汁等,微生物不容易繁殖,開(kāi)封后放冰箱2~3天也無(wú)大礙,不過(guò)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所降低,而酸度較低的桃汁、梨汁等開(kāi)封后保質(zhì)期就會(huì)相對(duì)短一些。為保證營(yíng)養(yǎng)和安全,飲料類(lèi)開(kāi)封后建議在24小時(shí)內(nèi)喝完。擴(kuò)展資料:喝飲料的危害:
1、不能解渴 可能還會(huì)越喝越渴飲料中除含有一部分天然果汁外,大多數(shù)摻雜的是香精、色素、防腐劑,盡管這些食品添加劑有較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),但進(jìn)入人體后還需消耗體內(nèi)水分幫助代謝,使人感覺(jué)越喝越渴,顯然不可能有益;況且,假如喝了劣質(zhì)飲料,還有可能危害健康。
2、風(fēng)險(xiǎn)更高 患糖尿病幾率翻番每天喝1聽(tīng)以上甜飲料的人,比每個(gè)月喝1聽(tīng)以下的人,患糖尿病的可能性會(huì)翻番。即便喝甜飲料沒(méi)有增重的人,在體重指數(shù)和每日攝入能量完全相同的情況下,仍然表現(xiàn)出促進(jìn)糖尿病發(fā)生的效果。
3、引起肥胖 尤其對(duì)兒童更明顯喜歡喝飲料的孩子,在體格發(fā)育上往往出現(xiàn)兩極分化:要么是小胖墩,要么是很清瘦。大家都知道,吃糖多會(huì)發(fā)胖。碳酸飲料含糖量約在10%左右,一聽(tīng)355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克,每日攝入兩罐碳酸飲料,就有320千卡能量。連續(xù)三個(gè)月就多攝入28800千卡能量,相當(dāng)于增加4.1公斤脂肪。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-日媒提醒打開(kāi)后沒(méi)喝光的瓶裝飲料或?qū)е率澄镏卸救嗣窬W(wǎng)-食品開(kāi)封后,還能放多久飲料類(lèi)一天內(nèi)要喝完
6. 茶葉打開(kāi)能放多久
從存放角度來(lái)看,能不能長(zhǎng)期存放要看是散茶還是緊壓茶。當(dāng)年的散料,只要在存放得當(dāng)?shù)那闆r下,可以放一至兩年的,從而不會(huì)影響茶葉的口感和香味。
但冰島古樹(shù)茶散茶的存放時(shí)間盡量不要太長(zhǎng)。畢竟普洱茶"越陳越香"的特性更多是來(lái)源于緊壓茶的后發(fā)酵和后期轉(zhuǎn)化的結(jié)果。散放,始終不是"越陳越香"的目的。尤其是在陳放環(huán)境不太合理的情況下,冰島會(huì)朝著不好的方面發(fā)展,最終也就難"越陳越香"。
那么就需要在一兩年之后壓制成餅,否者,冰島因?yàn)樯⒘祥L(zhǎng)時(shí)間大面積與空氣接觸久了,喪失很多東西。不僅會(huì)影響香氣的聚集和轉(zhuǎn)化程度,連冰島茶的內(nèi)質(zhì)也非常容易受到影響。換言之,前期可以散存,但是要放得更長(zhǎng)久,使其越陳越好的話(huà),需要緊壓成餅,才更利于長(zhǎng)久存放轉(zhuǎn)化。
7. 茶葉打開(kāi)后可以放多久
生茶適合長(zhǎng)期保持··· 普洱茶存放年限建議10年左右··年份太久,茶葉容易“陳化”過(guò)度。
普洱茶的存放環(huán)境
一般來(lái)說(shuō),普洱的存放并不困難,只要不受陽(yáng)光直射或雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無(wú)其它雜味異味就行。
不過(guò),如果是存放上上品的陳年普洱茶,要求就會(huì)稍高些,需要恒溫、恒濕、不見(jiàn)光、無(wú)雜味。上上品之陳年普洱茶,除茶材與制作講究外,更要有和緩的后發(fā)酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知,適當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度對(duì)茶的重要性,但卻常忽略了穩(wěn)定的溫度與濕度更有助于和緩的后發(fā)酵,光線當(dāng)然也不能被輕忽,與前二要理同。
8. 茶葉打開(kāi)時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎
信陽(yáng)毛尖茶葉打開(kāi)后四個(gè)月會(huì)不會(huì)壞,這要視情況而定。主要是打開(kāi)以后保存的條件,信陽(yáng)毛尖保存要注意幾個(gè)重點(diǎn):干燥、避光,低溫、防潮、防曬。
如果是打開(kāi)的茶葉,日常經(jīng)常要取用的,將茶葉放進(jìn)鋁箔紙袋中,擠掉空氣,用夾子夾緊或者用皮筋扎緊,外層再套上一層塑料袋,放進(jìn)冷藏室直立保存。
如果保存不當(dāng),四個(gè)月之后就不建議喝了,風(fēng)味會(huì)大打折扣,跑出來(lái)的茶湯也會(huì)發(fā)黃,俗稱(chēng)“跑氣”。
如果是沒(méi)打開(kāi)外包裝又不打算喝的,建議放冷凍室保存。