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熟普洱的口感(熟普洱口感有哪幾種)

來(lái)源:m.sjzs369.com???時(shí)間:2022-12-19 23:12???點(diǎn)擊:113??編輯:admin???手機(jī)版

1. 熟普洱口感有哪幾種

你好,50年熟普洱茶是不存在的。熟普洱茶于1973才研發(fā)出來(lái),距今也才49年。最重要的是,因?yàn)槭炱斩枋钦羰旌箐锥寻l(fā)酵的,并沒(méi)有普洱生茶的后期轉(zhuǎn)化性,所以只需存放2-3年祛除熟茶的渥堆味即可,越是時(shí)間長(zhǎng)的熟普越是香味和茶味比較淡也就越?jīng)]有價(jià)值。希望能對(duì)你有所幫助。

2. 熟普洱口感有哪幾種顏色

20年普洱茶熟茶,口感醇厚,香氣濃,口感綿柔醇厚,

普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

3. 熟普洱口感有哪幾種特點(diǎn)

01

觀察外觀區(qū)別,熟普一般發(fā)紅黑色或者棕紅色,葉底不是很清晰;生普一般發(fā)棕綠色,葉底脈絡(luò)清晰。

02

“熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶為原料通過(guò)渥堆發(fā)酵,人為地將轉(zhuǎn)化的時(shí)間縮短,使生普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色的茶,茶性溫和,不易傷脾胃。

03

所謂“生茶”,或稱“生普”,是指?jìng)鹘y(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱傳統(tǒng)普洱茶,其品質(zhì)特點(diǎn)甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長(zhǎng)時(shí)間的貯存?!吧铡敝饕怯迷颇洗笕~種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類(lèi)茶產(chǎn)品中具有代表性的如:各類(lèi)青餅、下關(guān)中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,新制的“生普”,由于未經(jīng)過(guò)充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強(qiáng)。這時(shí)的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛(ài)好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠(yuǎn),那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。

4. 熟普洱的口感與滋味

一個(gè)是聞,不能夠有刺鼻的雜味或者渥堆味?最主要是喝,口感要有滑厚潤(rùn)的感覺(jué)。喝完后喉嚨不能夠感到不舒服。

5. 最好的熟普洱是什么口感

熟普洱入口,滑度、甜度較高,滋味香馥。

6. 普洱熟茶口感介紹

明神宗時(shí)期這里已開(kāi)始種茶,清代進(jìn)一步發(fā)展,成為茶馬古道驛站之一。原稱米地茶,因?yàn)槌蔀榍宕暡枋芑实巯矏?ài),故稱“迷帝”茶。迷帝古樹(shù)茶主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)。迷帝茶苦澀明顯,回甘較快,茶香清揚(yáng),有少許蘭香,山韻明顯。主要產(chǎn)地:界碑、新塘、班包、那憲。

  古樹(shù)現(xiàn)狀:古茶山面積195公頃,代表品種為界碑村迷帝貢茶,最大的老茶園有300多畝。

7. 熟普洱口感有哪幾種味道

普洱茶有生普和熟普之分,好多人都喜歡問(wèn)有沒(méi)有好喝的推薦:中國(guó)茶類(lèi)主要有,紅,綠,青,黃,白,黑等6大茶類(lèi)。

有人把普洱茶歸類(lèi)于黑茶,其實(shí),普洱茶既不是紅茶也不是黑茶,近年來(lái),學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識(shí),把普洱茶從六大茶類(lèi)中獨(dú)立出來(lái),自成一個(gè)茶類(lèi)。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣,所以稱為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)自唐代巳經(jīng)開(kāi)始,至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末,普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國(guó)成立后,才得以恢復(fù)發(fā)展,現(xiàn)為云南省主要茶類(lèi)之一。

一、我們把普洱茶必須具備以下5個(gè)條件:

1.產(chǎn)地:只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域;(有地理標(biāo)識(shí))

2.樹(shù)種:只能是云南大葉種(這個(gè)也有部分中小葉種,倚邦,困鹿山等地也有部分中小葉種,典型代表“貓耳朵”)

3.原料:只能是曬青毛茶(生普) 經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后制成熟普。

4.工藝:必須經(jīng)過(guò)一定程度的發(fā)酵;按普洱茶加工工藝制作而成。

5.水浸出物:茶湯的水浸出物含量必須達(dá)到或超過(guò)38%。

二、普洱茶的分類(lèi)和形狀

普洱茶可以分為傳統(tǒng)普洱茶(生普)和現(xiàn)代普洱茶(熟普)兩類(lèi)。傳統(tǒng)普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過(guò)緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱;現(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上,經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,再加工成的各種散茶和緊壓茶。

普洱茶的形狀較多,有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶,條索肥壯,湯色透亮,入口醇厚回甘,生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質(zhì),在選料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)條件都比較優(yōu)良的情況下,年份越老的普洱茶,品飲起來(lái)更有一番滋味。

三、什么樣的茶才是好茶,如何選擇一款好普洱茶

1、看外形:

普洱茶外形勻整端正,條索粗大,芽毫盡顯。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤(rùn),熟茶色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。

2、聞香氣:

主要聞香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣總之是令人愉快的香氣。

3、嘗滋味:

試喝是選購(gòu)茶葉的一種較可靠的方法,因?yàn)橐槐韬貌缓?,合不合口味,從試喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不?huì)有霉味,更不會(huì)是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺(jué)就是喉韻。從回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)判斷。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘、舌根生津。質(zhì)次的則滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根兩側(cè)感覺(jué)不適,甚至產(chǎn)生“澀麻”感。

4、辨湯色:

優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的茶湯是透明、發(fā)亮的,湯上面看起來(lái)有油光。劣質(zhì)普洱茶的茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主,而且越清亮越好。

從其沖泡的次數(shù)來(lái)看,耐泡度越好,說(shuō)明春茶料的成分越多。普洱熟茶的湯色,與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度關(guān)系密切,一般來(lái)說(shuō)熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色,如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)的熟,猶如紅酒一杯,深紅、紅褐的湯色均為正常,黃、橙色,湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質(zhì)熟茶。普洱茶只要是在正常環(huán)境下存放,就算放置時(shí)間再長(zhǎng),茶湯的顏色也不會(huì)變黑。

5、捻葉底:

沖泡過(guò)后留在壺中的茶葉,我們稱為葉底。葉底會(huì)向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來(lái)判斷茶的品質(zhì)。一般質(zhì)優(yōu)的曬青壓制茶,葉底新鮮飽滿有彈性,即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的自然陳放,葉底已經(jīng)從栗清色逐漸轉(zhuǎn)為深栗色,這種特性依舊不會(huì)消失。

總之,喝茶是個(gè)很自我的過(guò)程,同一款茶,不同的人喝出不同的資味,有人喜歡,有人不喜。找到你喜歡的,慢慢對(duì)比著喝。我們茶人經(jīng)常說(shuō)的一句話就是,喝茶不要聽(tīng)故事,不要用眼睛,耳朵喝茶,要用嘴巴喝,自己體會(huì),好茶會(huì)說(shuō)話。希望對(duì)茶友有所幫助。喜歡就關(guān)注我。

8. 生普洱和熟普洱的口感

對(duì)于大眾來(lái)說(shuō),普洱熟茶更能贏得人們的喜歡。也的確有普洱越陳越好的說(shuō)法。不過(guò),現(xiàn)在因?yàn)槠斩某醋鳎霈F(xiàn)了很多的劣質(zhì)普洱,特別時(shí)普洱熟茶。所以現(xiàn)在也有一些人改喝普洱生茶。茶一定要喝干凈的茶,所以還是應(yīng)該去正規(guī)的茶廠,茶樓買(mǎi)。

要看你的胃好不好。熟普養(yǎng)胃,胃寒的最好不要喝生普。普洱茶存放的年限一般是30年,好的茶是要自己去品的,最好還是挑一些像大益、福今這樣的好品牌。

生茶和熟茶都有好的和差的,有店的話還是到店里買(mǎi)吧!大益牌的要好一點(diǎn)!

生茶或是熟茶,只要“茶質(zhì)”好,后天保存環(huán)境適中,口感和品質(zhì)將是越陳越好越香,但如果涉及到長(zhǎng)期收藏,我們建議以生茶為主,生茶的后天“陳化”空間要比熟茶大。

9. 熟普洱口感特點(diǎn)

在沖泡熟普洱茶的時(shí)候,一般來(lái)說(shuō)三炮以后才會(huì)出現(xiàn)滋味,比較平均的湯色,而第四泡,第五泡的口感可以說(shuō)是非常的順滑,有厚度,鏜桿很厚,油潤(rùn)感很強(qiáng),有可能所沖泡泡的這款熟普棗,香糯米香,這都是很正常的表現(xiàn),如果沒(méi)有也不會(huì)嚇到寡淡的水味。

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