臨沂旅游景點(diǎn) 臨沂有什么特產(chǎn)

1、天上王城景區(qū)位于沂水縣城西北40公里處，地處沂蒙山腹地的沂水、沂源、蒙陰三縣交匯點(diǎn)。主體景區(qū)紀(jì)王崮處在周?chē)?0多座山崮的環(huán)抱之中，被譽(yù)為沂蒙七十二崮之首。

2、蒼馬山旅游度假區(qū)位于臨沭縣城北3公里處，國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)、省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、省級(jí)森林公園。

3、臨沂龍園休閑度假農(nóng)莊，位于臨沂湯泉旅游區(qū)，占地面積2000畝，現(xiàn)為全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)及國(guó)家AAAA級(jí)（創(chuàng)）旅游景區(qū)，距市區(qū)僅半小時(shí)車(chē)程，為臨沂市重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。

4、臨沂的特產(chǎn)：除了煅燒花缸、煅燒茶具、原石酒具、醋莊葡萄，還有益膳房牌系列乳制品、鼎福京味煎、孫祖布鞋、蒙山養(yǎng)生水等等。

沂蒙四季特產(chǎn)

八寶豆豉

八寶豆豉簡(jiǎn)稱(chēng)豆豉，是臨沂特產(chǎn)之一，迄今已有130多年的歷史。因用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成，故稱(chēng)“八寶”。以其營(yíng)養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色成為享譽(yù)中外的臨沂地方名吃之一。

豆豉制作歷史悠久，明代《本草綱目》谷部中即有記載：“豆豉，諸大豆皆可為之，以黑豆者可入藥。有淡豉、咸豉，治病多用淡豉汁及咸者，當(dāng)隨方法”。關(guān)于豆豉的由來(lái)，相傳在道光年間，山東沂州府的垛莊（今在蒙陰縣境內(nèi)）有位老媽媽?zhuān)腔圻^(guò)人。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料，腌制出的醬菜，非常美味可口，取名曰豆豉。垛莊的一位醬園師傅彭三又從她手中學(xué)到了制作豆豉的技藝。后來(lái)，臨沂城內(nèi)的“惟一齋”醬園慕名將彭師傅聘請(qǐng)到該園制作豆豉?！┮积S“醬園收集了各地制作豆豉的名師技藝和配方，并在實(shí)踐中不斷加以研究改進(jìn)，終于研制成獨(dú)具一格的臨沂風(fēng)味豆豉。

臨沂八寶豆豉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、谷氨酸、賴(lài)氨酸、天門(mén)冬蒜等營(yíng)養(yǎng)成分，具有溫中健脾、益氣補(bǔ)腎、滋補(bǔ)潤(rùn)燥、舒筋活絡(luò)等保健功能。

改革開(kāi)放以來(lái)，臨沂惟一齋醬園，在各方面，取得了很大成績(jī)。由于群眾歡迎而供不應(yīng)求，成為當(dāng)今的緊俏商品之一。在臨沂各大商場(chǎng)有售。

糝

名聞遐邇的臨沂小吃――糝，向以香辣可口、肥而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)而為臨沂人民所喜愛(ài)，也為省內(nèi)外品嘗過(guò)這一美味的顧客所稱(chēng)譽(yù)。

糝，是用禽畜肉類(lèi)、麥米、蔥、鹽、面粉、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等多種精料調(diào)制而成的一種肉羹。喝糝，講究“熱、辣、香肥”四美。一碗熱糝，配以適量具有臨沂地方色彩的面食，如油條、烤牌、馬蹄燒餅之類(lèi)，不僅是一餐理想的早點(diǎn)，也實(shí)在是一種對(duì)生活美充分的享受。不唯果腹，冬令食之，具祛風(fēng)除寒，開(kāi)食健胃，怡情爽神之功效，對(duì)增進(jìn)健康，大有裨益。

糝的歷史悠久，我國(guó)歷史文獻(xiàn)多有記載。春秋時(shí)代的名著《墨子非儒下》載：“孔子窮于陳蔡，藜羹不糝”，至今已有2400多年的歷史。清康熙年間編纂的《沂州志》卷一：“祭祀篇”記載的16種祭品中有“糝食”，可見(jiàn)糝的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。每天早上，在臨沂各街口小鋪有售。

蘭陵美酒

蒼山縣西南部的蘭陵鎮(zhèn)生產(chǎn)的蘭陵美酒，歷史悠久，譽(yù)滿(mǎn)華夏。李時(shí)珍的《本草綱目》及一些古典戲曲中，都提到了它。遠(yuǎn)在唐朝蘭陵酒就遠(yuǎn)銷(xiāo)至長(zhǎng)安、江寧、錢(qián)塘等名城。當(dāng)時(shí)著名詩(shī)人李白在《客中行》作了以下的贊頌：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。但是主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)?！?蘭陵美酒具有天然形成的琥珀色澤，晶瑩透明，醇厚可口，回味悠長(zhǎng)?？申惿?、香、味三美。

蘭陵美酒于1915年在太平洋、谷氨酸、丙氨酸等十七種人之生命必須的氨基酸，常飲具有養(yǎng)血補(bǔ)腎、益壽強(qiáng)身之功能。萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金牌獎(jiǎng)，使其馳名中外。周總理在日內(nèi)瓦國(guó)際會(huì)議期間舉行的招待會(huì)上，用蘭陵美酒酬賓，并給予了很高的評(píng)價(jià)，在史冊(cè)上為蒼山縣蘭陵鎮(zhèn)的釀酒業(yè)記載了光輝的一頁(yè)。

蘭陵美酒廠繼承了傳統(tǒng)的釀造工藝，又不斷地加以改進(jìn)。現(xiàn)共生產(chǎn)蘭陵美酒、蘭陵特曲、蘭陵大曲、蘭陵郁金香等十幾個(gè)品種的飲料酒，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)十幾個(gè)省市，有的產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)外。

沂蒙煎餅

煎餅，是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品。從使用的原料方面分類(lèi)，又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等，不同的烙制工具，不同的原料，其味道也各不相同。烙好的煎餅薄如紙，折疊成卷，即可食用。經(jīng)過(guò)晾干，疊成長(zhǎng)方，可存放半月到一個(gè)月之久而不變質(zhì)。出門(mén)攜帶也很方便，因此，人稱(chēng)干糧。清代蒲松齡在其《煎餅賦》中寫(xiě)到，“煎頭則合米豆為之，齊人以代面食”，“圓如銀月，大如銅缸，薄如剡溪之紙，色如黃鶴之翎，此煎餅之定制也?！?煎餅因是用原糧制作，麩皮沒(méi)有去掉，所以營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)香酥松軟，且便于存放和攜帶，是一種極富特色的地方食品。今年有人認(rèn)為，食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃，促進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。煎餅的特點(diǎn)是：圓形，呈浮白（如大米、麥子煎餅）、淡黃（如小米、玉米、谷子煎餅）、淺棕（如地瓜干、高梁煎餅）色，營(yíng)養(yǎng)豐富，松酥柔軟，便于存放，易于攜帶。價(jià)格為1.2-2.0元／500克，銷(xiāo)售點(diǎn)遍布臨沂市。

王甜梨

王甜梨是臨沂傳統(tǒng)民間名吃，1766年由今臨沂市書(shū)院街孔廟前5號(hào)王家獨(dú)創(chuàng)，距今已有200多年的歷史。

現(xiàn)在的王甜梨采用平邑縣天寶黃香梨、溫州冰糖、四川峨眉山貝母、香白芷、桂花醬、大棗、沂蒙紅豆等多種原料，繼承祖?zhèn)髅胤剑Y(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方，精心制作而成。梨為金黃色，湯為紫黑色，入口即化。特點(diǎn)是清香適口、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，具有清痰祛火、潤(rùn)肺止咳的功能。王甜梨既是藥膳食品，又是風(fēng)味小吃。

沂南苗蛋

沂南苗蛋為臨沂土特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于沂南縣辛集鄉(xiāng)苗家曲村，故名。該村所產(chǎn)鴨蛋皮淡綠、清爽，白清嫩，蛋黃紅潤(rùn)，起形沙瓤，割開(kāi)蛋皮淌油，吃起來(lái)清香可口；且夏天不招蚊蠅。歷史上有“湯蟹、苗蛋、莒州大蒜”之說(shuō)。

傳說(shuō)明朝正德年間，武宗皇帝出巡路過(guò)此地，品嘗苗蛋后贊不絕口。清朝乾隆皇帝三下江南，第一次路過(guò)莒縣，為吃苗蛋，專(zhuān)程到苗家曲村，并下圣旨：“興苗曲在，不興苗曲壞”，要苗家曲村每年向北京進(jìn)貢苗蛋1000個(gè)。從此苗蛋遠(yuǎn)近聞名。1990年在北京召開(kāi)的第十一屆亞運(yùn)會(huì)上，苗蛋成為各國(guó)運(yùn)動(dòng)員的一道菜，為中外人士所喜愛(ài)?，F(xiàn)苗家曲村每年大約生產(chǎn)苗蛋20萬(wàn)斤，仍供不應(yīng)求。價(jià)格為6.50元／500克，購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)主要在沂南縣。

蒙山全蝎

沂蒙全蝎是貴重特產(chǎn)動(dòng)物藥材之一，全蝎入藥始見(jiàn)于《蜀本草》，已有1100年歷史。

全蝎沂蒙山區(qū)各縣均有分布，因主產(chǎn)于沂源、蒙陰等縣，故又稱(chēng)“蒙山全蝎”。由于蒙山北部氣候條件和環(huán)境條件非常適宜于山蝎的繁殖生長(zhǎng)，故全蝎資源極為豐富，蘊(yùn)藏量在2.55萬(wàn)斤以上。蒙山全蝎不僅產(chǎn)量高，而且個(gè)大膘肥，其明顯特征即2鉗8 足 （其他地區(qū)為2鉗8足），色微紅、藥用好，實(shí)數(shù)全蝎之上乘產(chǎn)品。

全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜堿、三甲胺、牛黃酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，為醫(yī)治諸風(fēng)要藥，具有熄風(fēng)鎮(zhèn)痙、祛風(fēng)攻毒之功能。

蒙陰縣酒廠采用“谷雨”前后捕捉的蒙山優(yōu)質(zhì)全蝎，佐以各種中草藥，以?xún)?yōu)質(zhì)白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒，色澤金黃透明，藥香酒香協(xié)調(diào)爽口，口味純正，微帶甘甜，具有穿筋透骨、逐濕、祛風(fēng)、止痛、通絡(luò)、解毒等功效。1988年獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)保健品金鶴獎(jiǎng)、中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。

近年來(lái)，全蝎又成為美味佳肴，用之下酒，酥香醇厚。烘干的蒙山全蝎的價(jià)格一般是350-400元/500克，在臨沂市的各商店有售。

沂蒙茶

沂蒙茶屬山茶科，常綠灌木或小喬木。臨沂市的山茶歷史悠久，《蒙陰縣志》、《重修莒志》都有記載。明朝兵部尚書(shū)王越任山東按察使期間，曾作詩(shī)《詠蒙山茶》，以“冰綃碎剪春先葉，石髓香粘絕品花”;“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”高度贊賞了蒙山茶的色澤、品質(zhì)和清香。沂蒙茶具有葉片肥厚、肉質(zhì)優(yōu)良、滋味醇、香氣濃、耐沖泡等特點(diǎn)。據(jù)測(cè)定，其主要成分高于南方茶葉。由于沂蒙茶品質(zhì)好，在國(guó)外深受歡迎。1983年朝鮮民主共和國(guó)首相金日成懷提議引種。1987年，朝鮮還專(zhuān)門(mén)派了茶葉考察團(tuán)到沂蒙茶區(qū)進(jìn)行了實(shí)地考察。在臨沂市的各商店有售。

沂蒙山楂

臨沂市栽培山楂，已有250年的歷史?！镀揭乜h志》有“圖經(jīng)本草，又名堂球，子其小者俗稱(chēng)山楂”的記載。臨沂市山楂資源豐富，主產(chǎn)于平邑、費(fèi)縣、沂南等地。其中平邑是山東著名的山楂產(chǎn)地。其中主要品種大棉球、大金星等被譽(yù)為沂蒙大山楂。據(jù)食品科研部分析，沂蒙山區(qū)山楂營(yíng)養(yǎng)成分豐富，其中鈣含量占各種果品中的第一位；丙種維生素的含量比蘋(píng)果多17倍以上，號(hào)稱(chēng)“北方珍品”。沂水縣崔家峪鄉(xiāng)上龍口村有一株百年樹(shù)齡的山楂樹(shù)，樹(shù)高6.63米，樹(shù)冠占地109平方米，被稱(chēng)為“山楂王”。在臨沂市的各商店、攤點(diǎn)有售。

沂蒙蘋(píng)果

沂蒙山區(qū)是北方“落葉果樹(shù)王國(guó)”的適宜區(qū)。海拔高，光照足，溫差大，土質(zhì)好，非常適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)。沂蒙山區(qū)的蘋(píng)果，色澤鮮艷，糖度高，香味濃，硬度大，香甜可口，深受消費(fèi)者的歡迎。其中蒙陰縣的秀水、玫瑰紅、錦麗、金帥蘋(píng)果；莒南縣文疃的金帥、果光、富士、新紅星蘋(píng)果；沂水縣的金帥、新紅星蘋(píng)果被評(píng)為優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果。沂蒙蘋(píng)果暢銷(xiāo)全國(guó)20多個(gè)省市，并有少量出口外銷(xiāo)。臨沂地區(qū)蘋(píng)果生產(chǎn)發(fā)展較快，受到了農(nóng)牧漁業(yè)部、中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)研究所的贊譽(yù)。在臨沂市的各干果市場(chǎng)、攤點(diǎn)有售。

天寶黃梨

天寶山黃梨，是山東名特產(chǎn)水果之一，主產(chǎn)于平邑縣天寶山區(qū)，已有300多年的栽培歷史。 主要特點(diǎn)是綜合性狀優(yōu)良，豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)、抗性強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。其花、葉、樹(shù)皮、果實(shí)可入藥，以“美味易服之佳品，療效優(yōu)質(zhì)之良藥”著稱(chēng)。

天寶山黃梨共有6個(gè)主栽品種：子母梨、柿梨、油棉梨、墜子梨、池梨。其中子母梨是天寶山黃梨的主要代表品種，它是由野生變異而來(lái)，果柄處有一顯著突起，形狀別致美觀，主要分布在天寶山的兩條山峪里。該地山高谷深，日照時(shí)間較短，適于子母梨較耐陰的生長(zhǎng)習(xí)性。子母梨一般定植三四年開(kāi)始結(jié)果，盛果期可持續(xù)60―80年。價(jià)格一般在2元／500克。在臨沂市的各干果批發(fā)市場(chǎng)、零售攤點(diǎn)有售。

蒼山大蒜

蒼山大蒜，亦稱(chēng)葫或葫蒜。據(jù)東漢崔實(shí)著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無(wú)所留”。由此知之，那時(shí)大蒜便在山東安家落戶(hù)。大蒜有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值?！侗静菥V目》中談及大蒜時(shí)說(shuō)：“北方食肉面尤不可無(wú)”。大蒜具有降低胃內(nèi)亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，倉(cāng)山大蒜的這種作用更為突出，該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習(xí)慣，除此之外，在收獲大蒜的季節(jié)，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶(hù)戶(hù)的主要蔬菜。據(jù)山東省醫(yī)學(xué)院科研所對(duì)山東省胃癌低發(fā)區(qū)的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)倉(cāng)山縣是長(zhǎng)江以北10萬(wàn)人口以上的縣中胃癌死亡率最抵的縣。

倉(cāng)山大蒜的成分優(yōu)于他地大蒜成分的原因在于：倉(cāng)山蒜區(qū)的土壤含較高的有機(jī)質(zhì)，氮磷鉀偏高；蒜區(qū)的井水多為偏堿水井，部分井水近似一級(jí)肥水；倉(cāng)山大蒜在品質(zhì)上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點(diǎn)外，其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。倉(cāng)山大蒜外貿(mào)出口已有20多年歷史，遠(yuǎn)銷(xiāo)新加坡、馬來(lái)西亞、柬埔寨、泰國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)。在臨沂市各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、零售攤點(diǎn)有售。

平邑金銀花

金銀花，又名忍冬花、雙花、二寶花、鷺鶿花等，是一種多年生藤本灌木，常用中藥材之一?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把其列為上品，《本草綱目》稱(chēng)道他可以“久服輕身，長(zhǎng)年益壽”。金銀花單對(duì)或雙對(duì)相向而生，初開(kāi)白色，兩、三天后變成黃色，白黃相映，故名金銀花。平邑縣的野生金銀花起源遇哪個(gè)朝代.，無(wú)文字記錄。據(jù)縣志記載：“花有黃白，從前間有之，不過(guò)采以代茶。至嘉慶初，商旅販往他處，輒獲厚利。不數(shù)年，山角水湄栽植幾遍”。目前，全縣26 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1060個(gè)村莊，處處都有金銀花?？v然是風(fēng)雪隆冬，到處可見(jiàn)青藤纏繞，生機(jī)盎然。一到春天，金銀花間銀蕊，含苞待放，四處飄香。

平邑金銀花不僅具有花蕾肥大、色澤純正、味道清香等特點(diǎn)，而且有效成分含量高?；êS酮、肌醇、皂甙、綠原酸、木鱉甙、忍冬黃素等成分，莖含黃酮、肌醇、皂甙、純纖維素、綠原酸等成分，具有清熱解毒、消炎祛風(fēng)、明目養(yǎng)神、降低血壓、減肥健體、助于消化、增強(qiáng)食欲等功能。其主要成分綠原酸在臨床上有很好的抗菌消炎的作用。平邑金銀花綠原酸含量達(dá)5.87％，居全國(guó)之冠。

平邑縣現(xiàn)有4500萬(wàn)成齡花墩，年產(chǎn)量350萬(wàn)斤，產(chǎn)量居全國(guó)之首，被譽(yù)為“金銀花之鄉(xiāng)”。平邑金銀花茶，聞之氣味芬芳，飲之心清肺爽，且能防暑降溫，明目增智，常飲可延年益壽。平邑縣開(kāi)發(fā)了金銀花飲料、金銀花珍、金銀花系產(chǎn)品，并將金銀花加工成茶葉、花露、牙膏、藥物香煙等，遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。價(jià)格一般是45元/500克，在臨沂市各商店、藥材批發(fā)市場(chǎng)，攤點(diǎn)有售。