一般情況下三四次。
蓋碗也是適合泡各類茶葉的,不過綠茶和茉莉花茶用得相對會(huì)多一些。名優(yōu)綠茶也可以用蓋碗泡茶,蓋子蓋的時(shí)間,要不要蓋,水溫多少都是有講究的。
科學(xué)泡茶的第二方面要講究水質(zhì)。在古代,我們的先人就知道水對茶非常重要。像明朝張大復(fù)有句話“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,試十分之茶,茶只八分”。
用三次,用三次后就沒有味道了,不同的茶泡的次數(shù)不一樣,臂如普洱某,可以泡七八次,有的人習(xí)慣沖泡十多次,鐵現(xiàn)音最好用蓋碗泡,水溫九十度、第一道沖洗茶杯、清潔、放入適量茶葉、加入溫度熱水、悶泡足夠的時(shí)間、打開碗蓋、輕輕拔動(dòng)某湯、觀賞茶湯顏色
蓋碗泡茶可以用3次,3次以后就沒有味了
蓋碗泡茶可以泡五次,就沒有什么味兒了
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