很多壺友不清楚紫砂壺最適合泡什么茶,今天分享一下,紅茶、普洱、烏龍茶等。一般來說,紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制,但是壺的特性與茶的特性必須相配才能讓沖泡的茶湯口感最佳。
還有不同紫砂壺適合的茶葉也有所不同
1、段泥、本山綠、淡色青灰泥的壺不適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是本山綠和段泥用黑茶泡過后壺壁吸取黑色茶垢,不易清洗,容易出現(xiàn)人工吐黑;
2、朱泥、紅泥的壺:四種茶都可以用 ,泡鐵觀音等烏龍茶更佳好點;
3、壺口小的壺:不合適用鐵觀音;
4、底槽清,低溫燒制的壺、清水泥的壺適茶性比較廣泛,對任何茶葉均比較適中。
5、深色天星泥、深色青灰泥壺用紅茶比較合適
6、普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養(yǎng)一些,其它茶也可以泡養(yǎng);
7、容量大的壺:不合適泡綠茶 ;
8、容量小的壺:比較合適泡綠茶;
9、段泥、淡顏色的泥料:用碧螺春、龍井,毛尖比較合適;
10、壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音
1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。(如書扁、合歡等)
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。
紫砂壺泡茶的好處:
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味。
第二、陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔,有利于洗滌及保持茶壺自身的衛(wèi)生。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復(fù),泡茶仍得原味。
據(jù)有關(guān)專家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水頻繁攪動,容易促使霉菌繁殖,造成茶水發(fā)酵。而紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水,加速茶水的發(fā)酵。
不同的紫砂壺適合泡不同的茶:
1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。(如書扁、合歡等)
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。
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擴展資料:
紫砂壺泡茶的好處:
1.泡茶不失原味,色香味皆蘊,能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。
2.紫砂器使用的時間越長,器身就越光亮,這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養(yǎng)壺。
3.紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會爆裂。
4.傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無燙手之感。
5.坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
參考資料:/art.people.com.cn/n/2014/1011/c20.htmltarget=_blanktitle=紫砂壺泡茶的優(yōu)點---人民網(wǎng)>紫砂壺泡茶的優(yōu)點---人民網(wǎng)
石紅泥紫砂壺一般適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶、鐵觀音、普洱、黃茶等等茶類。石紅泥紫砂壺的礦物組成為高嶺石、氧化鐵、石英和白云母,具有透氣率佳、茶湯順和平的特點,適合泡茶香十足的茶。
石紅泥紫砂壺適合泡什么茶
石紅泥制作出來的紫砂壺密度大,質(zhì)堅細膩,根據(jù)種類不同,又分為朱泥、朱砂泥、石黃泥等,這些泥料因含鐵量的不同,燒制出來的紅色色澤也各異,例如紅泥礦燒成后的色澤有紅中略帶黃,或黃中略帶紅,呈朱砂紫或海棠紅等基色。
石紅泥在眾多泥料中,是十分知名的泥料之一,石紅泥制成的紫砂壺在各類紫砂壺中算得上是上乘的一類,其密度較高,所以泡的茶通常茶香出得比較快,味香色濃,香味可以傳播較遠,內(nèi)含豐富的鐵離子,可以一定程度上改善茶的口感。
石紅泥紫砂壺一般適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶、鐵觀音、普洱、黃茶等等茶類。石紅泥紫砂壺的礦物組成為高嶺石、氧化鐵、石英和白云母,具有透氣率佳、茶湯順和平的特點,適合泡茶香十足的茶。
石紅泥紫砂壺適合泡什么茶
石紅泥制作出來的紫砂壺密度大,質(zhì)堅細膩,根據(jù)種類不同,又分為朱泥、朱砂泥、石黃泥等,這些泥料因含鐵量的不同,燒制出來的紅色色澤也各異,例如紅泥礦燒成后的色澤有紅中略帶黃,或黃中略帶紅,呈朱砂紫或海棠紅等基色。
石紅泥在眾多泥料中,是十分知名的泥料之一,石紅泥制成的紫砂壺在各類紫砂壺中算得上是上乘的一類,其密度較高,所以泡的茶通常茶香出得比較快,味香色濃,香味可以傳播較遠,內(nèi)含豐富的鐵離子,可以一定程度上改善茶的口感。
石紅泥紫砂壺一般適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶、鐵觀音、普洱、黃茶等等茶類。石紅泥紫砂壺的礦物組成為高嶺石、氧化鐵、石英和白云母,具有透氣率佳、茶湯順和平的特點,適合泡茶香十足的茶。
石紅泥紫砂壺適合泡什么茶
石紅泥制作出來的紫砂壺密度大,質(zhì)堅細膩,根據(jù)種類不同,又分為朱泥、朱砂泥、石黃泥等,這些泥料因含鐵量的不同,燒制出來的紅色色澤也各異,例如紅泥礦燒成后的色澤有紅中略帶黃,或黃中略帶紅,呈朱砂紫或海棠紅等基色。
石紅泥在眾多泥料中,是十分知名的泥料之一,石紅泥制成的紫砂壺在各類紫砂壺中算得上是上乘的一類,其密度較高,所以泡的茶通常茶香出得比較快,味香色濃,香味可以傳播較遠,內(nèi)含豐富的鐵離子,可以一定程度上改善茶的口感。
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