1. 陰雨天對(duì)茶葉品質(zhì)的影響

　　一、提前防潮 平日將要喝的茶葉存入氣密性好的容器中存儲(chǔ)，如陶、土、紫砂罐等，這類(lèi)容器相對(duì)能保持茶葉存儲(chǔ)環(huán)境的干燥，能鎖住茶葉的香氣，在沖泡時(shí)讓天氣對(duì)茶葉香氣的影響降低；

　　二、選對(duì)茶具 用氣密性較好的茶具沖泡茶葉，能保持溫度，更好地激發(fā)茶葉的香氣；

　　三、少于平日的投茶量 由于下雨天，茶容易受到空氣中濕度的影響，酸澀味較重，所以盡量沖泡時(shí)，讓茶湯淡一點(diǎn)。在雨天沖泡普洱茶，應(yīng)該比平時(shí)少2—3g比較合適，口感淡醇，才能感覺(jué)舒適；

　　四、持續(xù)滾燙的水溫 下雨天，氣溫較低，水的降溫速度比平時(shí)快一些，首先保證持續(xù)滾燙的水溫，其次溫杯后應(yīng)盡快沖泡，每道茶水出湯的前后時(shí)間不宜間隔過(guò)長(zhǎng)，避免蓋碗的茶葉溫度過(guò)低，這樣才能最大限度的發(fā)揮茶香；

　　五、平靜的心情 連綿不斷的下雨天會(huì)影響人的心情，往往比較低落，泡出來(lái)的茶自然就沒(méi)有那么香了，所以保持一顆平靜的心最重要。

2. 天天下雨對(duì)茶樹(shù)的影響

不能的 茶葉最高是在有日照下采摘，因?yàn)橛曛胁上聛?lái)的茶葉,香味差一些,無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)炒制。雨天采的茶葉關(guān)鍵是比較難炒，品質(zhì)下降不大。

采茶要注意采的鮮葉了。茶樹(shù)的葉子在樹(shù)上叫生葉，采下的叫鮮葉，采下的鮮葉好不好，直接影響茶做得好壞。手工采茶，特別是采高檔茶，要注意的是清水洗手、采時(shí)不能用指甲掐嫩芽葉，要輕輕的提下來(lái)；要用干凈的濕毛巾把裝鮮葉的筐包起來(lái)，盡量避免對(duì)鮮葉的輕微損傷。明前茶、雨前茶 ，現(xiàn)在已經(jīng)有明前的龍井。每次采摘都是有量的

3. 下雨天采茶葉茶葉質(zhì)量影響多大

沒(méi)什么傷害，下雨天摘棗,對(duì)棗樹(shù)不會(huì)造成什么傷害的。

下雨天摘棗子，對(duì)棗樹(shù)危害不大。但對(duì)棗子有影響，儲(chǔ)存期會(huì)縮短，而且棗子的甜度會(huì)下降一部分。

摘棗只要合適的時(shí)期收成才能最大限度地發(fā)揮品種的優(yōu)秀特性。不同老練度棗果實(shí)的品質(zhì)和儲(chǔ)藏方式在顯著差異。收成太早，棗果含糖量低，風(fēng)味差，養(yǎng)分堆集少，大多數(shù)的棗果是在果紅1/3后收成的。適宜的收成期首要取決于棗的老練度和收成后的用量，然后依據(jù)區(qū)域和氣候因素進(jìn)行科學(xué)收成。

4. 陰雨天氣對(duì)茶葉的影響

　　茶葉在貯藏過(guò)程中，品質(zhì)發(fā)生變化往往是受到了外界因素影響，如濕度、溫度、光線和氧氣等?！　? 光線 光線對(duì)茶葉的破壞作用是很?chē)?yán)重的，如果受到強(qiáng)烈光線的照射，茶葉中的色素和酯類(lèi)物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生光化反應(yīng)，使茶葉陳化和變質(zhì)速度加快，特別是空氣中散射的紫外線容易導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬味，所以在貯藏過(guò)程中應(yīng)注意避光。 氧氣 氧氣對(duì)茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣也有很大影響。貯藏過(guò)程中如果能斷絕供氧，茶葉質(zhì)變就會(huì)受到抑制。所以，茶葉不易裸露存放于空氣中，即使短期存放也會(huì)使其受到不良影響，應(yīng)強(qiáng)調(diào)密閉保管。 濕度 如果空氣的相對(duì)濕度較大，保存不當(dāng)就會(huì)使茶葉含水量高、容易變質(zhì)。因此在貯藏茶葉時(shí)，不僅要使茶葉達(dá)到足干，還應(yīng)注意改善倉(cāng)貯條件，控制空氣濕度，使茶葉含水量保持在6％以下，最好為3．5％～4．5％。 溫度 應(yīng)強(qiáng)調(diào)低溫貯藏。因?yàn)樵跍囟鹊偷那闆r下茶葉品質(zhì)變化緩慢，溫度高則陳化作用就會(huì)加快。在0℃～5℃的環(huán)境里，茶葉能夠長(zhǎng)時(shí)間保持原有色澤，而在常溫條件下色澤易變化。

5. 雨水對(duì)茶葉的影響

1、先攤青（放），把采回的鮮葉均勻地?cái)偡旁谥褙一蛑駢|上，厚度不超過(guò)2cm，時(shí)間3－4／小時(shí)。同時(shí)要剔除老葉、單葉、鱗片、雜物等，以保證原料凈度。

2、然后，殺青。在鐵鍋內(nèi)進(jìn)行，鍋溫180－200℃，投葉。殺青要翻得快，揚(yáng)得高，撒得開(kāi)，撈得凈，必須殺透、殺勻。以殺青葉外表失去光澤，變軟且有粘性，茶香溢出為適度。出鍋后快速散熱，排除水悶氣，并簸出焦末、碎片。 再次，揉捻。綠茶塑造外形的一道工序.通過(guò)利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡.同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面,對(duì)提高茶滋味濃度也有重要作用。

3、最后，干燥。為了蒸發(fā)水分，并整理外形，充分發(fā)揮茶香。干燥方法，有烘干、炒干和曬干三種形式。綠茶的干燥工序，一般先經(jīng)過(guò)烘干，然后再進(jìn)行炒干。

6. 陰雨天對(duì)茶葉品質(zhì)的影響大嗎

一般情況下，晴天采茶比雨天采茶更好一些。

下雨天采茶不利于蒸騰，水汽太多不利于晾曬，也不利于茶葉加工制作。而晴天和陰天綠葉植物都會(huì)進(jìn)行光合作用和呼吸作用，對(duì)綠葉的蒸騰有很好的作用。所以只有天氣晴朗時(shí)所采的茶最干凈，也才能制作出香味濃郁的好茶。

7. 雨水多對(duì)茶葉品質(zhì)有影響嗎

一、氣候條件

1、氣溫

當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開(kāi)始萌動(dòng)逐漸伸展。生長(zhǎng)季節(jié)，月平均氣溫應(yīng)在18度以上為宜，最適氣溫20—27度。生長(zhǎng)適宜的年有效積溫在4000度以上。如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎狀。

2、光照

光照對(duì)于茶樹(shù)的影響，主要是光的強(qiáng)度和性質(zhì)，茶樹(shù)有耐蔭的特性，喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析，光波較短的藍(lán)紫光部分最多，而漫射光主要是波長(zhǎng)較短的藍(lán)紫光。所以茶樹(shù)在漫射光條件下生長(zhǎng)好是有依據(jù)的。

3、雨量和濕度

茶樹(shù)適宜的降雨量在年平均1000—2000mm，生長(zhǎng)季節(jié)的月降雨量在100mm以上，相對(duì)濕度一般以80—90%為佳。土壤相對(duì)含水量以70—80%為宜。這樣的雨量和濕度最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

二、區(qū)位條件:

1、多種植在丘陵,排水性好。

2、喜溫喜濕。

3、多種植在酸性土壤

氣候如春,陽(yáng)光充沛,雨量充足,土壤及空氣濕度較高,以紅壤、黃壤、沙壤、棕色森林為宜,海拔在1500m云霧繚繞處。

8. 下雨對(duì)茶葉的影響

1、臨安春雨初霽

宋代：陸游

世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。

小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花。

矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。

素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

譯文：近年來(lái)做官的興味淡淡的像一層薄紗，誰(shuí)又讓我乘馬來(lái)到京都作客沾染繁華？住在小樓聽(tīng)盡了一夜的春雨淅瀝滴答，清早會(huì)聽(tīng)到小巷深處在一聲聲叫賣(mài)杏花。鋪開(kāi)小紙從容地斜寫(xiě)行行草草，字字有章法，晴日窗前細(xì)細(xì)地煮水、沏茶、撇沫，試著品名茶。呵，不要嘆息那京都的塵土?xí)K潔白的衣衫，清明時(shí)節(jié)還來(lái)得及回到鏡湖邊的山陰故家。

9. 陰雨天對(duì)茶葉品質(zhì)的影響有哪些

在下雨天喝著茶，看著外面的雨景，也是一種感受，難得有這樣的一個(gè)時(shí)間，好好的放松一下自己的心情，慢下腳步，欣賞周邊的美好。

10. 陰雨天對(duì)茶的口感有影響嗎

采茶時(shí)不能在下雨天去采的,會(huì)影響茶葉品質(zhì),下雨天采的茶葉做出來(lái)味道很淡。也沒(méi)有人會(huì)在下雨之前去采呀,采茶都會(huì)選擇晴天的早上去采