1. 大葉茶的泡法

白茶怎么沖泡宴月青龍?zhí)卮笕~產(chǎn)自云南省景谷縣秧塔村，生長(zhǎng)環(huán)境是云南白藥自有生態(tài)高優(yōu)莊園。在采摘的時(shí)候選用大葉種超長(zhǎng)古樹獨(dú)芽頭。干茶超長(zhǎng)芽頭，滿披白毫。茶湯金黃透亮。滋味清雅幽香，伴有花果香氣。工藝為輕微發(fā)酵。

白茶怎么沖泡宴月青龍?zhí)卮笕~

白茶宴月青龍?jiān)趺礇_泡，由于該茶獨(dú)配專屬杯子沖泡。溫度選用100℃。沖泡方法：蓋上蓋子悶泡20-30分鐘。品飲方式隨身攜帶即可品飲。茶葉外形獨(dú)特而炫酷，為云南白藥天頤茶品首創(chuàng)，干茶酷似關(guān)圣帝所用宴月青龍寶刀而得名，水中沖泡姿態(tài)翩若驚鴻，婉若游龍，極具觀賞價(jià)值。同時(shí)具有久泡不苦的特性，在茶中極少有。

2. 大葉茶怎么泡

1大葉曬青茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90℃~100℃沸水為佳。

2.沖泡器具選擇：　

(1)土陶瓷壺：大葉種曬青茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。

(2)紫砂壺：紫砂壺具有透氣和保溫的作用，也可作為沖泡曬青茶的器皿。

(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡曬青茶的器皿。

⑷ 杯子器皿的選用：

最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的茶壺玻璃杯最好。

大葉曬青茶的泡法：

1.置茶量：可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少，可取茶8~10克，人多可取茶15~20克；

2.備具：準(zhǔn)備好茶具及茶；

3.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具；

4.投茶：將普洱茶置入壺中；

5.潤(rùn)茶（洗茶）：沸水沖入壺中，快速將水倒去以醒茶；由于曬青茶的制作是靠陽(yáng)光自然曬干，所以洗茶這一步很重要，水一定要倒掉。

6.沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)各自喝茶濃淡習(xí)慣掌握沖泡時(shí)間；

7.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。

3. 大葉普洱茶怎么泡

]易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，適宜于制成普洱茶，經(jīng)久藏后，其湯色褐紅，陳香活現(xiàn)。 尤其是陳舊的易武春芽，湯色紅潤(rùn)耐泡，葉底呈現(xiàn)褐紅色，乃普洱散茶中之極品。一些資深的普洱茶品嘗家都清楚，若從越陳越香的角度看普洱茶，易武茶山大葉種普洱茶實(shí)屬最佳。也正因?yàn)橐孜洳璧奶焐愘|(zhì)，古六大茶山貢茶大都產(chǎn)自于易武鄉(xiāng)周圍，一些茶商在制作茶葉時(shí)，常常在包裝上注明易武茶。

4. 各種茶葉的泡茶方法

1、備具備水：準(zhǔn)備好需要的茶具，如茶杯、茶壺等，然后用熱水壺煮好沸水備用。如果是使用茶具套裝泡茶，還要依次排放好茶具。

2、賞茶：用茶荷量取適量的茶葉，并把茶荷呈給賓客，邀請(qǐng)大家欣賞茶葉的外形和色澤，嗅聞茶葉的濃郁清香。

3、潤(rùn)杯：泡茶的第三步，逐個(gè)倒入少許沸水到茶具里，稍微轉(zhuǎn)動(dòng)茶具，促使每個(gè)茶具內(nèi)壁濕潤(rùn)。然后把開水倒掉。

4、置茶：根據(jù)茶水1:50的比例，把茶荷中的茶葉分別投入各個(gè)茶杯或茶壺里。然后往茶具里倒入少許開水，水量以沒過茶葉為宜。使茶葉充分浸潤(rùn)，更好的促發(fā)茶香和析出茶味。

5、沖泡：使用高沖法，右手提壺，把沸水注入茶壺或茶杯子里。若是使用茶杯直接沖泡，水量則以七八分滿為宜。俗語(yǔ)說(shuō)：七分茶三分情，茶滿欺客。

6、奉茶：根據(jù)茶葉的種類、緊結(jié)程度等各種因素，決定沖泡的時(shí)間。泡好后，雙手把茶依次端給客人，并伸出手掌行禮，邀請(qǐng)賓客品茶。

7、品飲：品飲茶湯前，不妨邀請(qǐng)賓客和自己一起先聞香、賞茶，感受芬芳怡人的茶香，欣賞茶葉在茶杯中沉浮飄舞的優(yōu)美姿態(tài)。再細(xì)細(xì)品嘗，小口品綴，感受茶湯醇厚回甘的滋味。

8、續(xù)水：泡茶的第八步為續(xù)水，在品飲過程中，時(shí)刻留心賓客們的茶杯。當(dāng)他們茶杯里的茶湯只剩三分之一時(shí)，就要及時(shí)為其續(xù)水。續(xù)水溫度以80度左右為佳。

9、收具：這一步驟，也可在提前在奉茶后進(jìn)行。整理收好泡茶的茶具，按先用后收回的順序把不需要用的茶具收回。

10、凈具：每次泡完茶，都要養(yǎng)成及時(shí)清洗茶具的好習(xí)慣。先沖洗干凈茶渣，然后用清水反復(fù)清洗。最后再用熱水沖燙，進(jìn)行消毒處理，放到通風(fēng)干燥的地方，以備下次之用。

5. 大塊茶葉怎么泡

以150ml沖泡容器為例，投茶7.5克，注水量約142.5毫升，并以92-96攝氏度的熱水進(jìn)行沖泡。

使用蓋碗、飄逸杯等茶具進(jìn)行沖泡，醒茶時(shí)間不宜過長(zhǎng)（不超過6秒為宜），開始正常沖泡注水后停留間隔不宜超過5秒，

出湯后請(qǐng)勿合上蓋碗以免高溫停留破壞茶品滋味。

6. 茶葉的泡法與喝法

步驟：

　　一. 溫茶器

　　泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺，一來(lái)有清潔茶具之效能，二來(lái)能提高茶具之溫度令其完全發(fā)揮茶葉之色、香，味的本質(zhì)。

　　二. 洗杯 使用杯洗清潔

　　三. 置茶

　　用蓋杯的是侯可以直接用茶則置茶，投茶量則視乎所沖泡之茶類與及個(gè)人之口味。使用茶壺時(shí)則可能需要用茶漏幫忙置茶，再用手輕拍茶壺，令茶葉擺放得平均。

　　四. 洗茶

　　茶葉是農(nóng)產(chǎn)品，故此茶亦雖要清洗，只需注水于茶葉再實(shí)時(shí)倒出便可。

　　五. 注水

　　注水時(shí)最重要是注意水溫，因?yàn)椴煌牟枞~要不同的水溫，如要降溫則可能要用茶海 / 公道杯降溫。注水于蓋杯時(shí)可高沖，使茶葉滾動(dòng)。注水于茶壺時(shí)切忌太速，以致茶葉沖出壺外。注入沸水后，高溫會(huì)令茶壺產(chǎn)生泡沫，可用茶壺蓋輕輕抹去。

　　六. 浸泡

　　蓋碗浸泡時(shí)可用蓋來(lái)返動(dòng)茶葉，使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時(shí)則可再用熱水溫壺，用熱力外內(nèi)一起將茶味迫出來(lái)，但玻璃茶壺則不宜。

　　七. 出茶

　　出茶時(shí)可先倒入茶海，再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯，先將茶杯整齊排列，以打圈式倒茶 (亦叫作關(guān)公巡城)，令每個(gè)茶杯都平均注滿，直到后來(lái)每滴倒下時(shí) (亦叫韓信點(diǎn)兵)也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。倒出時(shí)要沉壺提手(即茶壺要自然垂低，手腕提高而手肘沉下)，動(dòng)作自然舒適為上。如果出茶不順，可以使用茶通。

7. 小葉茶怎么泡

用玻璃杯，倒少量茶葉加80度左右的水。適量。沒有太多要注意的，跟普通綠茶差別不大。

不要放太多，一點(diǎn)點(diǎn)就好了，一天喝一次為好。

8. 大葉茶的泡法大全

步驟 1

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大葉芹去根洗凈（包餃子最好用大葉芹的葉子比較好吃，因從家?guī)Щ貋?lái)時(shí)間有點(diǎn)久葉子蔫了就用桿包餃子了）

步驟 2

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熱鍋水燒開放入水中用水罩一下

步驟 3

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罩好撈出

步驟 4

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用冷水過涼

步驟 5

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肉用絞肉機(jī)絞成餡兒

步驟 6

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蔥姜蒜剁碎一點(diǎn)兒放進(jìn)肉餡

步驟 7

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加入生抽，十三香，鹽，料酒，蠔油，食用油，米白醋，

步驟 8

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大葉芹用手將水份攥干切碎放進(jìn)肉餡拌開

步驟 9

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和面粉，包餃子，煮餃子

步驟 10

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開吃！???

9. 各個(gè)茶葉的泡法

茶葉在中國(guó)分為六大類，按加工工藝和發(fā)酵程度分為六大類：發(fā)酵程度由低到高是綠茶（不發(fā)酵）→白茶（輕微發(fā)酵）→黃茶（輕微發(fā)酵）→青茶/烏龍茶（半發(fā)酵）→紅茶（全發(fā)酵）→黑茶（后發(fā)酵）。在沖泡過程中其實(shí)多少也會(huì)考慮到發(fā)酵程度的問題，而能夠長(zhǎng)期存放的茶品還會(huì)考慮到新茶還是老茶的問題。

綠茶一般建議直接用玻璃杯沖泡，大部分綠茶外形做的好看，玻璃杯沖泡不僅可以品滋味，還可以觀賞它美麗的外形，溫度可以在80度到90度之間，看茶葉的老嫩程度，嫩的茶水溫低點(diǎn)。也可以用兩個(gè)公道杯進(jìn)行沖泡，或者蓋碗都可。不建議用紫砂壺沖泡，泡茶時(shí)注水盡量沿著杯沿慢慢注水，不僅可降低水溫。也能讓泡出的茶湯更清澈透亮。

黃茶沖泡基本等同綠茶。

白茶新的茶可以用蓋碗沖泡，老的則可用紫砂壺沖泡，老茶建議高溫沖泡。以激發(fā)它的香氣，如果是白毫銀針，也可用玻璃杯沖泡，有些年份夠長(zhǎng)的老白茶可以煮著喝。

紅茶基本也是用玻璃杯或者蓋碗沖泡，水溫等同于綠茶。紅茶的香氣比較獨(dú)特，所以沖泡時(shí)可以拉高水線來(lái)激發(fā)香氣。紅茶用蓋碗沖泡時(shí)盡量開蓋泡，悶蓋泡容易讓茶湯出酸澀味。

烏龍茶是屬于香氣十分豐富的茶，很多地方的烏龍茶甚至有喝味不如聞味的說(shuō)法。所以在沖泡時(shí)，水溫一直保持在一百度，悶蓋沖泡，以保持它的香氣持久性。宜用紫砂壺或蓋碗沖泡

黑茶類包含普洱類，也可用紫砂壺或蓋碗沖泡，老茶建議多用紫砂壺高溫沖泡，也可沖泡了幾道后煮著喝。熟普沖泡時(shí)于杯沿定點(diǎn)注水，水線較細(xì)，泡出來(lái)的湯感會(huì)更醇和，老的茶甚至能有米湯的粘稠感。

10. 大葉茶的制作過程

普洱紅茶。馬頭大葉茶其實(shí)就是普洱茶，通常大葉種普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)較為豐富，茶多酚、咖啡堿占例更高，茶多酚中的兒茶素和酯型兒茶素含量也高。

大葉茶因?yàn)椴瓒喾?、咖啡堿含量高，其滋味更為濃厚、強(qiáng)烈；內(nèi)含物豐富，也直接使得大葉茶耐泡度更高；大葉茶經(jīng)過存儲(chǔ)，滋味能夠更為醇厚，更為符合普洱茶越陳越香的特性。

11. 大葉紅茶怎么泡

6g普通紅茶一般能泡5泡左右，具體時(shí)間要看沖泡方法和個(gè)人口感喜好，蓋碗反復(fù)沖泡著喝大約三個(gè)小時(shí)。

如果是古樹曬紅紅茶，6克可以泡大半天了，因?yàn)楣艠浼t茶是用曬紅方式加工出來(lái)的，加之原料是樹齡較大的古樹茶，所以非常耐泡，一般能泡15泡以上，甚至更多。