1. 大紅袍屬于什么茶類60年代

屬于：烏龍茶。

1，大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，屬于武夷巖茶的一種，為烏龍茶類。大紅袍屬于半發(fā)酵茶類，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

2，大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

2. 大紅袍屬于什么紅茶嗎

大紅袍屬于烏龍茶,也叫青茶。

3. 大紅袍屬于六大茶類中的什么茶?

大紅袍屬于六大茶類中的烏龍茶。

烏龍茶根據(jù)產(chǎn)地來劃分可以分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍四類。其中閩北烏龍又有巖茶和洲茶之分，生長在武夷山上的稱巖茶，產(chǎn)于平地的為洲茶。

閩北烏龍以武夷巖茶著稱，巖茶中主要品種有水仙、肉桂、奇種、單叢、名叢等。名叢是巖茶之王，在珍貴的名叢中，以四大名叢“大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金冠”最為金貴。

生長環(huán)境

在武夷名叢中，大紅袍享有的聲譽最高。大紅袍產(chǎn)于天心巖九龍的高巖峭壁之上。兩旁巖壁直立,日照不長,氣溫變動不大,更巧妙的是,巖頂終年有細小甘泉由巖谷滴落,滋潤茶地,隨水流落而來的還有蘚苔類的有機物,肥沃土地,使得大紅袍天賦不凡,得天獨厚。它在武夷山栽培生長,已有350多年的歷史。

茶的特點

條索：緊結(jié)、壯實、稍扭曲

色澤：帶寶色或油潤

整碎：勻整

凈度：潔凈

香氣：銳、濃長或幽、清遠

滋味：巖韻明顯、醇厚、回爽、杯底有余香

湯色：清澈、艷麗，呈深橙色

葉底：軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂

4. 大紅袍屬于什么系列茶

1大紅袍屬烏龍茶。大紅袍是中國的特種名茶，產(chǎn)于福建武夷山，入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2大紅袍其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐油潤或背青帶褐油潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感，是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。

3食用價值：

4大紅袍含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。

5此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降膽固醇等等。

5. 大紅袍屬于什么茶種?

大紅袍屬于烏龍類，大紅炮茶性溫，滋味醇厚，香氣濃郁，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，沖泡9次后，還有原茶的桂花香味。

真正的大紅袍母樹無性繁殖的后代有人 北斗，雀舌兩個品種，再就是市面上多為拼配的商品大紅袍。產(chǎn)自福建省武夷山，是武夷山四大名樅之首。關(guān)于大紅袍的故事和傳說很多，但更為特別的是它的品質(zhì)。

傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的大紅袍條索緊結(jié)，色澤青褐油潤，凈度佳，較為勻整；湯色橙黃油亮帶寶色，香氣馥郁顯蘭花香，滋味醇厚，巖韻充足，葉底緊實軟亮。

6. 大紅袍屬于什么品種茶

你問的這個四川大紅袍應(yīng)該是漢源花椒的一個品種。漢源花椒是四川地理標志認證的產(chǎn)品。大紅袍花椒它是成熟之后曬干，香味和含油量比較重，紅色的花椒。辣椒是青色的，沒有成熟的花椒，它的香味相對花椒要清淡，它的麻味要重很多。

還有一種膠叫做藤椒。它的香味和麻味都比麻椒要重，香味比不上花椒的，麻味遠遠超過花椒。藤椒油是最近這些年才興起來的，開發(fā)出來的一種產(chǎn)品，性能上它完全可以替代麻椒?，F(xiàn)在很多廚師也開發(fā)出很多藤椒菜肴。

現(xiàn)在廚師做涼菜都是用花椒提香味，藤椒增麻味。炒菜中多數(shù)廚師還是習慣用花椒和麻椒的配合。