1. 大紅袍色澤深褐油潤(rùn)
大紅袍屬于六大茶類中的烏龍茶。烏龍茶根據(jù)產(chǎn)地來(lái)劃分可以分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺(tái)灣烏龍四類。其中閩北烏龍又有巖茶和洲茶之分,生長(zhǎng)在武夷山上的稱巖茶,產(chǎn)于平地的為洲茶。
閩北烏龍以武夷巖茶著稱,巖茶中主要品種有水仙、肉桂、奇種、單叢、名叢等。名叢是巖茶之王,在珍貴的名叢中,以四大名叢“大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金冠”最為金貴。
生長(zhǎng)環(huán)境
在武夷名叢中,大紅袍享有的聲譽(yù)最高。大紅袍產(chǎn)于天心巖九龍的高巖峭壁之上。兩旁巖壁直立,日照不長(zhǎng),氣溫變動(dòng)不大,更巧妙的是,巖頂終年有細(xì)小甘泉由巖谷滴落,滋潤(rùn)茶地,隨水流落而來(lái)的還有蘚苔類的有機(jī)物,肥沃土地,使得大紅袍天賦不凡,得天獨(dú)厚。它在武夷山栽培生長(zhǎng),已有350多年的歷史。
茶的特點(diǎn)
條索:緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲
色澤:帶寶色或油潤(rùn)
整碎:勻整
凈度:潔凈
香氣:銳、濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)
滋味:巖韻明顯、醇厚、回爽、杯底有余香
湯色:清澈、艷麗,呈深橙色
葉底:軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂
2. 大紅袍的色澤
大紅袍的顏色是深褐色的,顏色比其他茶飲重。
3. 大紅袍茶葉色澤
大紅袍是發(fā)酵茶葉,放的時(shí)間越久,發(fā)酵越充分,也就越好喝。但是大紅袍的期限一般在三年左右,時(shí)間過(guò)了,口感會(huì)越來(lái)越淡,香氣也會(huì)越來(lái)越不足?! 〈蠹t袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
4. 大紅袍的茶色
大紅袍屬于烏龍茶類中的一種,在中國(guó)茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌,醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。
大紅袍屬于半發(fā)酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。大紅袍生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長(zhǎng)的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物,因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理,采制加工時(shí),一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來(lái)主持,使用的也是特制的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。從元明以來(lái)為歷代皇室貢品。
由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類,因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似,其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大紅袍屬于什么茶 茶葉多少錢一斤
大紅袍茶葉多少錢一斤:
市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本上是由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的。目前,茶葉市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本是大紅袍的后代,但是并不影響大紅袍的但質(zhì)量和口感。雖然茶葉品質(zhì)受茶樹和制茶工藝的影響,但這并不能說(shuō)市場(chǎng)上流通的大紅袍就是贗品。由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的大紅袍茶樹也可以說(shuō)大紅袍的正統(tǒng)血脈,按照武夷山當(dāng)?shù)厝说闹撇韫に囍谱鞒龅奈湟纳酱蠹t袍的價(jià)格都在2000元以上。
5. 大紅袍的茶色是什么顏色
深好。
大紅袍茶中富含茶多酚,茶多酚與空氣接觸后易氧化,從而導(dǎo)致茶湯深淺不一;其次,大紅袍是經(jīng)焙火工序制成,焙火程度越低,湯色越淺,焙火程度越高,湯色越深;大紅袍的坐杯時(shí)間也會(huì)影響湯色,坐杯時(shí)間越短,湯色越淺。坐杯時(shí)間長(zhǎng),湯色越深。
6. 大紅袍出來(lái)什么顏色
不是茶的問(wèn)題,小懸浮物是毫!“毫”即是在茶葉背面的白色絨毛,在茶葉經(jīng)開水沖泡后毫?xí)腋∮谒袠?gòu)成品茶中的“湯色”。一般來(lái)說(shuō),茶葉采摘時(shí)間早,茶葉品質(zhì)較高時(shí)才能做到“顯毫”,象南方一般清明前茶葉更能顯毫. 越多越好!
不僅碧螺春可以顯毫,毛尖綠茶類也是典型的例子,另外普洱中的銀毫類的也很明顯,就是巖茶和單叢中也有少數(shù)品種有這種特點(diǎn)!
7. 大紅袍的顏色和味道
大紅袍好
大紅袍泥料是紫砂中的極品泥料,珍稀而貴重,可謂可遇而不可求。但古時(shí)的大紅袍泥,與現(xiàn)在我們通常所說(shuō)的大紅袍泥不同。
古時(shí)的大紅袍泥是原礦為暗紅色,是大紅泥中的極品泥料;
現(xiàn)在所說(shuō)的大紅袍泥,原礦是黃色的,是朱泥中的極品泥料。(從原礦來(lái)看,石紅、石黃、大紅袍,雖顏色不同,但燒成后都為紅色,都屬紅泥類。)
8. 大紅袍形色味香
1.武夷巖茶 是我國(guó)傳統(tǒng)名茶,乃具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征之烏龍茶,是中國(guó)烏龍茶中之極品。產(chǎn)于福建武夷山一帶,其茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
2.大紅袍 大紅袍為千年古樹,稀世之珍,產(chǎn)于福建。
3.鐵觀音 鐵觀音,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。 鐵觀音原產(chǎn)地-安溪縣
4.白芽奇蘭 屬于烏龍茶類。產(chǎn)于福建省平和縣。色澤翠綠油潤(rùn),香氣清高持久。
5.漳平水仙茶 是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。
6.白毫銀針 形狀似針,白毫密被,色白如銀,素有茶中“美女”之美稱。
7.政和工夫茶 為福建三大工夫茶之一。
8.坦洋工夫 坦洋工夫,福建三大工夫紅茶之首。
9.正山小種 正山小種,產(chǎn)于武夷山深處桐木村,為世界上最早的紅茶。
10.茉莉花茶 茉莉花茶,產(chǎn)自福州市及閩東北地區(qū)。有獨(dú)特的茶韻花香,滋味醇厚鮮爽,有“可聞春天的氣味”之美譽(yù)。