1. 大紅袍和單叢哪個(gè)貴
大紅袍書屬于青茶或是烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一,也是茶中的狀元,它產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山,茶樹生長(zhǎng)在巖峰之中,有“茶中之王”的美譽(yù)。
大紅袍具有紅茶的甘醇、綠茶的清香,是中國(guó)烏龍茶之中的極品,目前大紅袍名譽(yù)全球,深受消費(fèi)者的追捧以及喜愛。大紅袍的采制技術(shù)與其他巖茶類相似,但是過(guò)程會(huì)更加的精細(xì)。
武夷肉桂屬于烏龍茶,是武夷巖茶中的當(dāng)家花色品種之一,原產(chǎn)于武夷山馬枕峰一帶,為武夷十大名樅之一,因?yàn)槠渌?dú)有的辛銳持久的殊香雅韻而冠于其他名樅。
武夷肉桂是采摘百年古茶樹上一芽二葉或三葉的嫩芽,經(jīng)過(guò)曬青、做青、殺青、揉捻、烘干、復(fù)火等工序制成的,具有條索勻整卷曲、色澤褐祿、油潤(rùn)有光、氣味香甜的特點(diǎn)。
沖泡后的武夷肉桂,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,特具奶油、花果、桂皮般的香氣,入口醇厚回甘,咽后齒頰留香,沖泡六七次仍有“巖韻”。
鳳凰單叢茶,廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn),出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn),因鳳凰山而得名。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
鳳凰單叢茶的采摘初制工藝,是手工或手工與機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合。制作過(guò)程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工藝,可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號(hào)80多個(gè)品系。
成品茶外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤(rùn)有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤(rùn)喉回甘,具獨(dú)特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘,有詩(shī)云“愿充鳳凰茶山客,不作杏花醉里仙”。
2. 大紅袍跟單叢
,如果是泡單樅的話,最好選擇高梨大紅袍或者西施大紅袍紫砂壺,因?yàn)閱螛翰枞~,需要悶泡,大紅袍紫砂目數(shù)高,相比其他紫砂泡料,不容易透氣,加上高梨和西施壺身以下比較大,口蓋漸小,容易聚香。
當(dāng)然,用手拉壺也是一個(gè)很好選擇,廣東那邊泡單樅就以手拉壺和蓋碗居多,個(gè)人習(xí)慣不同而已!
3. 大紅袍跟單叢茶
不適宜。
鐵觀音清雅幽香,大紅袍巖韻厚重,鳳凰單樅茶香雖然和鐵觀音相近,但本質(zhì)和鐵觀音還是不一樣的,更偏重于蘭香,因此這種三種高香茶“并不適合共用一壺”
這三款茶都適合用紅泥系列紫砂壺來(lái)沖泡,尤其是朱泥,朱泥的導(dǎo)熱性極佳,并且基本沒有吸附性,適合逼香(當(dāng)然,如果非要說(shuō)放一起泡,鐵觀音和鳳凰單樅可以一壺沖泡,但大紅袍一定要和鐵觀音分開,因?yàn)椴栉断嗖钐h(yuǎn))
4. 大紅袍和單叢那哪個(gè)好
茶的種類很多,沒有好壞之分。喝茶,要根據(jù)自己的喜好,自己的體質(zhì)和不同的季節(jié)去選喝什么茶。
青茶對(duì)付熱毒:青茶又叫烏龍茶,溫?zé)徇m中,有潤(rùn)膚生津、清除體內(nèi)積熱,其代表品種有大紅袍、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等。
紅茶對(duì)付寒氣:代表品種有安徽的祁紅、云南的滇紅,印度河斯里蘭卡的紅茶也是享譽(yù)世界的名品。紅茶由于經(jīng)過(guò)發(fā)酵,比綠茶刺激性低,功效也有所不同,能促進(jìn)血液循環(huán)。
5. 大紅袍和單叢茶哪個(gè)貴
大紅袍是武夷巖茶中的最優(yōu),屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍,產(chǎn)于廣東潮汕鳳凰山。在口感上,大紅袍有著巖茶的共同特點(diǎn),那就是入口火味比較足,茶香有所謂的“巖韻”,口味稍重,回甘特別好。巖茶以火香、茶香和回甘為主。而鳳凰單樅以花香味為主,泡得好時(shí)沁人心脾,但回甘不如巖茶,出茶慢了會(huì)導(dǎo)致茶湯發(fā)苦。兩種茶都更適合工夫泡。由于正宗的大紅袍只產(chǎn)于某些固定的茶樹,產(chǎn)量很有限,每斤上千。一般市場(chǎng)上所謂的大紅袍都是拼配茶,保持了部分大紅袍的口感,價(jià)格相比正品較低。
而鳳凰單樅在廣東潮汕地區(qū)較常見,香味種類也很多,傳統(tǒng)的以蜜蘭香單樅為主。建議在買之前嘗一下,看看喝完之后的茶葉完整程度。
6. 單叢與大紅袍味道
按照普通的大紅袍和單樅茶來(lái)說(shuō),價(jià)錢差不多,從幾十元至幾百元不等。但是什么茶葉都會(huì)分級(jí)別的,級(jí)別越高,價(jià)錢肯定會(huì)越貴。像大紅袍如果宋種老樹茶,一年才出產(chǎn)十幾斤,那么你有錢只怕也買不了。單樅茶一千多以上的就非常高級(jí)了,品質(zhì)也十分上乘。
7. 單叢貴還是大紅袍貴
鳳凰單叢茶和龍井茶的區(qū)別是鳳凰單叢茶是烏龍茶龍井茶是綠茶。兩種茶的加工方式不同,兩種茶的特征不同。
鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵烏龍茶,近年來(lái)多項(xiàng)研究表明,鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿,其中茶多酚有很強(qiáng)的抗輻射作用,且含量可達(dá)30%
西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵
綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶,色澤綠潤(rùn),芽峰顯露,湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽(yáng)毛尖”、“珠茶”等。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,色澤青褐如鐵,故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色,邊緣呈紅色,素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃,有天然花香,滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。