1. 紫砂壺?zé)茰囟葧r(shí)間多長(zhǎng)
第一步、先用溫水沖洗紫砂茶壺,洗去壺身的灰塵和壺內(nèi)的雜質(zhì),可以多洗個(gè)幾遍,自我感覺(jué)一下,壺里裝滿水后倒出來(lái)也是清水,這樣雜質(zhì)就算基本去除了。
第二步、架起一口干凈的鍋,將紫砂壺、茶葉、水一起放入鍋內(nèi)。壺身壺蓋分開(kāi)注意不要磕碰,壺蓋邊沿是很脆弱的,茶葉呢!最好是喝什么茶葉就用什么茶葉開(kāi)壺,水淹過(guò)壺,煮開(kāi)鍋后10分鐘即可。
朱泥冷熱極變性差,注意下溫度變化放慢點(diǎn)。希望可以幫助到您。
2. 紫砂壺?zé)茰囟缺?/h2>
第一步:醒茶
短期內(nèi)要喝的茶,應(yīng)拆開(kāi)放入茶罐中醒茶3個(gè)月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過(guò)三分之二,如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動(dòng)以利于醒茶。沒(méi)有茶罐也可以將拆開(kāi)的茶臨時(shí)放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時(shí)要注意避光避異味。
第二步:出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小,越薄越好;散茶則順其自然,盡量保持干茶外形。
第三步:潤(rùn)茶
熟茶,一般潤(rùn)茶兩遍,第一遍20至30秒出水,緊壓茶時(shí)間稍長(zhǎng),散茶可適當(dāng)縮短時(shí)間,一般為5至10秒,第二遍快沖快出。生茶一般潤(rùn)茶一遍,緊壓茶20至30秒出水,散茶時(shí)間稍短。十年以上生茶在潤(rùn)茶前可進(jìn)行適度水烘,即將干茶置入紫砂壺中,壺外用開(kāi)水沖淋,以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味。
第四步:沖泡
前五泡一般隨沖隨出,第六泡開(kāi)始可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶,則可在前五泡用隨手泡燒沸后停頓5秒再行沖泡,第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。需要注意的是,前五六泡沖泡時(shí),每泡茶之間的間隔停頓時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),一般不超過(guò)2分鐘,如有間隔停頓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則可相應(yīng)縮短后一泡的浸泡時(shí)間。
3. 燒制紫砂壺最高溫一般多少度?
紫砂壺2號(hào)7的溫度是1170度。紫砂壺?zé)圃黾右惶?hào),溫度相應(yīng)增加20℃。常見(jiàn)的泥料燒制溫度,就在1150度到1180度之間,一般的窯的燒成溫度也都在這個(gè)范圍之內(nèi)1#到2#5之間,朱泥燒低溫,紫泥段泥燒高溫,而有些青灰泥,高溫段泥,就要燒到3#表的壺,就要去特定的窯口燒制了。
4. 燒紫砂壺的溫度標(biāo)號(hào)
如果你沒(méi)加茶葉的話,那這個(gè)“紫砂鍋”絕對(duì)是化工產(chǎn)品,經(jīng)常使用對(duì)身體健康是很不利的。
真正紫砂器皿是絕不會(huì)掉色的。在美的、九陽(yáng)等品牌的紫砂煲紛紛爆出造假消息后,紫砂業(yè)內(nèi)人士曾講過(guò):“用于制作中高檔紫砂壺的紫砂礦料較為富余,可是用于制作大量所謂“紫砂煲”“紫砂鍋”所用的紫砂料根本不可能有!”現(xiàn)在市場(chǎng)上的所謂“紫砂鍋,紫砂煲”都是用普通陶土,加入大量化學(xué)制劑燒制而成,如果真有那么多的紫砂原料的話,宜興就不會(huì)封礦那么長(zhǎng)時(shí)間了!不過(guò)在宜興當(dāng)?shù)兀畮啄昵袄献仙皬S生產(chǎn)的普通紫砂煲還有很少的存量,我的朋友在當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)了兩天,才弄回來(lái)兩個(gè),而且都帶有編號(hào),真的很稀缺??!5. 紫砂壺多少度高溫?zé)嚅L(zhǎng)時(shí)間?
不是化工壺。
高溫黃金段泥紫砂壺是指高爐溫?zé)鰜?lái)的本山綠泥和紫泥的共生礦土的紫砂壺。
紫砂壺是一種功能性的實(shí)用品,可把玩、可收藏的工藝美術(shù)品。一把好紫砂壺在實(shí)用性、工藝性和藝術(shù)性三方面都具有一定的水準(zhǔn)。
如果純粹為了沏茶而選擇宜興紫砂壺,應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣,不妨就以下幾點(diǎn)實(shí)用功能加以斟酌:
①壺的容積(大小)適宜;
②壺把執(zhí)握舒適,便于端拿;
③壺嘴出水流暢。
6. 紫砂壺?zé)茰囟葧r(shí)間多長(zhǎng)為宜
紫砂杯燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于巖石層下且分布于甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。
根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關(guān)巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺—石英—云母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達(dá)8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般采用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200°C之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%。 紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴士”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。