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紫砂碗好處(紫砂壺碗)

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1. 紫砂壺碗

紫砂壺有紫色、紫棕色、紫黑三種顏色。

紫砂陶所用的原料,包括紫泥、綠泥及紅泥三種,統(tǒng)稱(chēng)紫砂泥。紫泥是甲泥礦層的一個(gè)夾層,礦體呈薄層狀、透鏡狀,礦層厚度一般在幾十公分到一公尺左右,穩(wěn)定性差。

原料外觀顏色呈紫色、紫紅色,并帶有淺綠色斑點(diǎn),燒后外觀顏色則呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成份為水云母,并含有不等量的高嶺土、石英、云母屑及鐵質(zhì)等。

擴(kuò)展資料:

紫砂壺的傳說(shuō)

傳說(shuō)很久很久以前,鎮(zhèn)里的村民早出晚歸,耕田做農(nóng)活,閑暇時(shí)便用陶土制作日常需用的碗、罐。就這樣,他們過(guò)著無(wú)憂(yōu)無(wú)慮而又簡(jiǎn)單平凡的生活。

有一天,一個(gè)奇怪的僧人出現(xiàn)在他們的鎮(zhèn)上。他邊走邊大聲叫喚:“富有的皇家土,富有的皇家土”,村民們都很好奇地看著這個(gè)奇怪的僧人。

僧人發(fā)現(xiàn)了村民眼中的疑惑,便又說(shuō)“不是皇家,就不能富有嗎?”,人們就更加疑惑了,直直地看著他走來(lái)走去。奇怪的僧人提高了嗓門(mén),快步走了起來(lái),就好像周?chē)鷽](méi)有人一樣。

有一些有見(jiàn)識(shí)的長(zhǎng)者,覺(jué)得他奇怪就跟著一起走,走著走著到了黃龍山和青龍山。突然間,僧人消失了。

長(zhǎng)者四處尋找,看到好幾處新開(kāi)口的洞穴,洞穴中有各種顏色的陶土。長(zhǎng)者搬了一些彩色的陶土回家,敲打鑄燒,神奇般的燒出了和以前不同顏色的陶器。一傳十,十傳百。就這樣,紫砂陶藝慢慢形成了。

2. 紫砂壺碗玉代表什么

金鑲玉的紫砂杯是真的。

是真的玉沒(méi)有問(wèn)題。但是這種遇不會(huì)是非常好的玉。而且上面的金箔也非常的薄。

紫砂壺要買(mǎi) 紫砂好的和做工好的。金鑲玉只是噱頭,沒(méi)什么用。

關(guān)鍵還是看紫砂是不是有些顆粒感的。再就是看是不是灌漿壺。

如果壺嘴 、壺把、壺蓋都沒(méi)有修飾的 基本是灌漿壺不好。

3. 紫砂壺碗梅器型

元青花瓷器的底足:

大盤(pán)類(lèi)為大圈足,罐類(lèi)也是大圈足,小盤(pán)和大碗為小圈足。瓶類(lèi)適中,與瓶身成適當(dāng)比例。

按器型排列圈足之大小依次為:大盤(pán)、大罐、瓶、小盤(pán)和大碗。前者圈足大于后者。

4. 紫砂壺碗口出水什么意思

日泡白茶常見(jiàn)的有5種泡法,分別對(duì)應(yīng)5種器具:蓋碗、玻璃杯、飄逸杯、紫砂壺、煮壺。今天我們分別來(lái)介紹一下,每種器皿的具體沖泡方法,茶友們可根據(jù)實(shí)際情況優(yōu)先抉擇。

白茶用什么茶具泡好

  1、蓋碗

  用白瓷蓋碗沖泡白茶,一貫是老繭首推的器具。

  白瓷蓋碗采用釉面材質(zhì),光滑細(xì)膩,不吸香吸味,能最大限度的保留白茶的原滋原味,并且碗口大,出水快,既不會(huì)悶杯,又能聞香和欣賞白茶在水中亭亭玉立的姿態(tài),可謂是沖泡白茶的最佳選手。

 

  白瓷蓋碗泡白茶,優(yōu)雅而具有藝術(shù)性和樂(lè)趣,一般需要單獨(dú)的泡茶臺(tái),需要泡茶之人的空閑時(shí)間,最好是有幾個(gè)好友一起小啜,分外有情趣。

 

  它分為主要分為溫杯、投茶、醒茶、沖泡、出湯五個(gè)步驟,而投茶量則根據(jù)蓋碗的大小而定,一般投茶量為蓋碗的三分之一即可。

 

  比如120毫升的蓋碗,標(biāo)準(zhǔn)的投茶量為5克。

 

  關(guān)于投茶量,無(wú)論什么沖泡器具,都要記住一個(gè)關(guān)鍵詞:寧少勿多。

 

  少了可以從注水量來(lái)調(diào)和,多了則無(wú)法調(diào)整。

 

  溫杯:將蓋子蓋在蓋碗上,流出缺口,沸水環(huán)蓋緩緩注入,3秒后倒出。

 

  醒茶:溫杯之后倒入準(zhǔn)備好的白茶,這個(gè)時(shí)候可以聞干茶香,接著入沿蓋碗內(nèi)壁注入沸水,水蓋過(guò)白茶即可,蓋上蓋,5秒后出湯,倒掉沸水。醒茶是為了能讓白茶在沖泡之前更好的釋放內(nèi)部物質(zhì)。

 

  沖泡:100℃的沸水,沿蓋碗內(nèi)壁緩緩注入,切記不要將沸水直接沖在白茶上,那叫“沖破膽”,會(huì)影響白茶的口味。

 

  出湯:沖泡之后,5秒左右即可出湯,分杯,品飲。

 

  用蓋碗沖泡白茶,手法上有三要點(diǎn):平、穩(wěn)、快,碗平、手穩(wěn)、出湯快。

白茶用什么茶具泡好?

  2、玻璃杯

 

  玻璃杯泡發(fā)比較簡(jiǎn)單,它本就是依著方便而來(lái),一般在辦公室使用。

 

  由于玻璃杯泡白茶,白茶處于一個(gè)比較長(zhǎng)時(shí)間的浸泡中,投茶量在3克左右即可。

 

  在正式?jīng)_泡之前,也要進(jìn)行溫杯、醒茶。

 

  沸水注入玻璃杯,稍停幾秒后倒出;

 

  倒入白茶,可以輕搖一下,這叫搖香,白茶的干茶香撲鼻而來(lái);

 

  接著注入沸水醒茶,這一步是為了激發(fā)白茶內(nèi)含物質(zhì),方便后面香氣和滋味的浸出,醒茶一般在5秒左右,即可將第一道茶水倒掉;

 

  醒茶之后,就是正式的沖泡,玻璃杯容量大小不同,投茶量也要有所增減,比如600毫升的容量,注入400毫升的水,投茶量3克,注水時(shí)沿著玻璃杯內(nèi)壁緩緩注入。

 

  關(guān)于注水量,如果不清楚玻璃杯具體的水容量,一般注入七分滿(mǎn)即可,待茶湯晾2分鐘左右,就可以品飲了。

白茶用什么茶具泡好?

  3、飄逸杯

 

  用飄逸杯泡茶,可能很多茶友都非常喜歡,因?yàn)樗_實(shí)非常方便,一個(gè)杯子就能茶水分離,被稱(chēng)為“懶人茶具”、“萬(wàn)能茶具”不無(wú)道理,并且它不挑地,在家中或辦公室,只要能泡茶的地方,都可以使用。

 

  用飄逸杯泡白茶,同樣需要溫杯和醒茶兩步,只是溫杯是整個(gè)玻璃杯都注水,而醒茶則只在上層就行了,具體方法,參考上面兩種器具,不再贅述。

 

  關(guān)于沖泡,將準(zhǔn)備好的投茶量倒進(jìn)上層空間,一般3克左右即可,接著注入沸水,10秒左右按壓瀝湯按鈕,茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中,倒出,品飲即可。

 

  飄逸杯可以算是沖泡器具,也有公道杯的作用,一個(gè)人或者三兩好友一起喝茶都適用。

白茶用什么茶具泡好?

  4、紫砂壺

 

  用紫砂壺沖泡白茶,老繭一般不建議,但有許多茶友喜歡紫砂壺的優(yōu)雅和精美大氣,會(huì)用它來(lái)沖泡白茶,那么就有必要說(shuō)一說(shuō),關(guān)于紫砂壺泡白茶要注意哪些。

 

  首先紫砂材質(zhì)的壺,毛孔多,經(jīng)沸水注入后,高溫會(huì)使得它毛孔張開(kāi),進(jìn)而吸收白茶的香氣和滋味,為了減少香氣和滋味的流失,在用紫砂壺沖泡白茶之前,可以先將紫砂壺泡養(yǎng)一段時(shí)間,讓它吸足茶水,吸香的問(wèn)題就小了很多了。

 

  關(guān)于沖泡,紫砂壺沖泡白茶,過(guò)程參考蓋碗的工夫泡法,茶水比例也如此,120毫升的紫砂壺,標(biāo)準(zhǔn)投茶量5克,如果大一點(diǎn),投茶量7克即可。

 

  關(guān)鍵點(diǎn):千萬(wàn)不能坐杯,5秒左右,快出水。

 

  紫砂壺是愛(ài)茶之人必備的茶器,用來(lái)沖泡白茶不是不可,只不過(guò)不是最佳,但它自有魅力,沖泡白茶之后,壺內(nèi)會(huì)有淡淡的余香,而“方不一相,圓非一式”的藝術(shù)觀賞性,也為泡白茶增添情趣。

 

  5、煮壺

 

  白茶分新白茶和老白茶,一般新白茶用來(lái)沖泡,老白茶用來(lái)煮為最佳。

 

  老白茶陳化時(shí)間長(zhǎng),所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和香氣均沉淀在體內(nèi),不僅耐泡,還十分耐煮,較長(zhǎng)一段時(shí)間的煮制,能讓它更好的析出物質(zhì),特別是在冬天,圍爐煮茶,別有一番詩(shī)意樂(lè)趣。

 

  煮老白茶的器具,可以是銀壺、陶壺,但老繭建議,玻璃壺為最佳。

 

  玻璃壺方便觀察水的變化和欣賞茶葉在水中的姿態(tài),當(dāng)水燒至“如魚(yú)眼連珠”時(shí),就可以投茶進(jìn)去了,注意,一定是水燒開(kāi)之后才能投茶。

 

  在茶水比例方面,注水量一般在壺的2/3即可,比如600毫升的壺,注水400毫升,2-3克的投茶量,酌情增減。

 

  另外,投茶進(jìn)壺后,讓水和茶葉繼續(xù)沸騰1分鐘左右,即可關(guān)火,讓煮茶壺用余溫繼續(xù)使白茶釋放內(nèi)部物質(zhì),30秒后,出湯,晾至溫?zé)?,就可以飲用了?/p>

 

  需要注意的是,每煮一道之前,都不要將前一道的茶湯倒盡,留點(diǎn)母湯在里面,為下一道煮茶帶來(lái)更好的滋味。

5. 紫砂壺碗玉

養(yǎng)出來(lái)的效果是油、潤(rùn)、滑、艷

朱泥壺透氣性不及其他泥料,但仍能吸收茶水中的重金屬鹽到壺外表而形成包漿,所以使用后的朱泥壺有油、潤(rùn)、滑、艷的效果,如同溫潤(rùn)之玉,朱泥因?yàn)榻M織細(xì)密,保香性能優(yōu)于其它紫砂壺,既無(wú)土氣又不敗茶。

6. 紫砂壺碗韻

  1、自然的品位,品味大自然。

  2、紫砂經(jīng)典,溫潤(rùn)百年。

  3、紫砂傳雅韻,一壺容乾坤。

  4、紫·至韻,砂·至珍。

  5、鐘靈毓秀喀左,巧奪天工紫砂。

  6、中國(guó)喀左,讓紫砂告訴天下。

  7、至美至雅,品質(zhì)無(wú)瑕。

  8、原礦品質(zhì),喀左紫砂。

  9、一品喀左紫砂,千載紅山文化。

  10、一捧富貴土,濃濃紫砂情。

  11、一戶(hù)人家一壺茶,一碗凌水一紫砂。

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