1. 普洱茶熟茶第一泡能喝嗎有毒嗎
可以。最好泡了2道后再煮,留湯二分之一或三分之一續(xù)水煮,可以反復(fù)煮3-4次。續(xù)水時需要加開水,不能用冷水或者溫水,否則易使茶湯過濃。
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶不宜煮著喝,容易煮成漿糊狀,致使茶湯混濁,苦澀味重,難以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法,一般泡過2道之后再開始煮,是最合適的。
2. 熟普洱能直接泡茶喝嘛
熟普洱茶的泡茶水溫為100℃,熟普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)發(fā)酵、渥堆以及壓制制成,其內(nèi)含物質(zhì)以及果膠成分,用開水(100℃)水溫沖泡,利于其內(nèi)含物質(zhì)的析出,同時釋放茶香,而沖泡茶具可選擇紫砂壺或者蓋碗。
3. 普洱茶煮著喝危害大
可以煮茶喝,但是要注意以下幾點:
一、不能用鐵壺直接煮茶
使用鐵壺直接煮茶的時候,鐵單質(zhì)和茶葉中的酸性物質(zhì),會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),會使茶湯變成黑色,喝了這樣的茶會刺激胃黏膜,引發(fā)惡習(xí),嘔吐,消化不良等不良反應(yīng)。所以用鐵壺?zé)_水還是比較好的,如果要是煮茶葉的話,建議使用陶壺,紫砂壺,玻璃壺,比較好。
二、并不是所有茶葉都適合煮著喝
煮茶一般選用這兩種茶,一種是發(fā)酵較重的茶葉,比如熟普、六堡茶、老茶婆等黑茶。還有一種就是年份比較久的茶,比如老白茶,陳年巖茶等茶,尤其是老白茶,非常適合煮著喝,只有煮著喝,才能讓老白茶的內(nèi)涵物質(zhì)充分的浸泡出來。
但是像綠茶的話就不適合煮著喝了,綠茶鮮葉比較細(xì)嫩,水溫太高的話容易破壞茶葉中的維生素c,咖啡堿也會迅速的浸泡出來,從而使茶湯變成黃色,滋味也會隨之變苦澀。高檔綠茶的沖泡水溫一般控制在80-90℃即可。
三、煮茶分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式
滋味較輕的老白茶、陳年鐵觀音等就適合直接放進(jìn)壺里面煮,而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉,則適合先使用蓋碗沖泡后在拿來煮,這樣就可以避免煮出來的茶味過于濃烈。
四、茶葉不能煮時間太長
煮茶的時間不能太長,以3-5分鐘為宜,因為茶葉在壺中泡制時間再長時間,也不會產(chǎn)生更多的有益成分,反而會減少。
五、煮茶的投茶量要適當(dāng)?shù)臏p少
煮茶的投茶量減少至平時沖泡的2/3,在煮茶器注入2/3容積的水,把水煮至微微冒泡還在沸騰的狀態(tài),再把備好的茶放到茶器中,沸騰后即可飲用。
拓展資料
煮茶-茶藝的一種
茶是中國的“國飲”,也是世界三大軟飲料之一。據(jù)考證,中國人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始,后變?yōu)樯~煮飲,形成比較原始的煮茶方法。唐時飲茶開始由粗放走向精工,尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸羽為杰出代表。陸羽在總結(jié)前人飲茶經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,通過親身體驗,提出了煮茶的理論并付諸實踐,開創(chuàng)了飲茶新風(fēng)尚,推動了唐代茶文化的形成和發(fā)展。唐皇宮每年4月也舉辦盛大的“清明茶宴”,法門寺地宮1987年出土的13件金銀茶器,就是唐代皇帝供奉的。
據(jù)《農(nóng)業(yè)考古》雜志主編陳文華介紹,中國人在散茶沖泡之前,一般都是煮茶吃。許多人曾依據(jù)《茶經(jīng)》等文獻(xiàn)中的記載復(fù)原以陸羽煮茶法為代表的唐代茶藝,但大多是以文學(xué)家的想像展開的定性研究,主要體現(xiàn)表演價值。此次茶葉專家們以科學(xué)實驗為基礎(chǔ),首次對唐代餅茶和陸羽的煮茶法進(jìn)行了科學(xué)的量化研究和成功實踐,這在茶文化史上具有極其重要的意義。
4. 一直喝熟普洱茶對身體有危害嗎
俗話說:三年喝熟,五年喝生。六年僅僅是生茶開始好喝的起點。如果單純從年份上來講,不管散茶還是茶餅,生普有了六年的陳放,不管從湯色還是口感都會有一番質(zhì)的變化,口感醇厚,茶香味濃,回味無窮。但前提是底料要好,也就是制作生普的原料要經(jīng)過選料,茶葉大小均勻,而不能整葉、碎葉以及枝葉同存壓制成餅。還有就是存放條件,如果起霉就不能喝了,或者有酸味也最好不要喝了。
所以說,我們不能但從年份上來評判茶葉的好與不好,而且要綜合多方面原因方能判別。個人認(rèn)為,僅供參考!
5. 普洱茶熟茶可以直接泡嗎
一小塊兒熟普洱需要泡幾分鐘?
像普洱茶一般都是屬于緊壓茶,但是他都是茶葉的條索,非常的緊密,需要泡三分鐘左右,可以將一小塊普洱茶泡松泡散,如果泡的時間過長,茶湯的濃度就會很高,就會有非常重的苦澀感,所以只需要泡三分鐘,將茶葉泡散泡松,讓茶葉充滿水分,并把茶葉當(dāng)中的對人體有益的物質(zhì)釋放到茶湯當(dāng)中,這樣就可以了。
6. 普洱茶熟茶第一泡能喝嗎有毒嗎知乎
從外形來看,普洱茶分為兩種形式,一種是散茶,另一種是緊壓茶。緊壓茶依據(jù)茶的形狀,可以分為:餅茶、沱茶、磚茶。往下還可以細(xì)分。
飲茶必須適量,不可盲目多飲!
關(guān)于減肥:
僅僅飲用普洱茶,是不能減肥的!
人體是一個系統(tǒng),輸入的能量和輸出的能量必須平衡,否則就會發(fā)胖或者消瘦,如果過度,就是病態(tài)了。
茶水有助于加速胃腸蠕動、促進(jìn)胃液分泌,某種程度上,能夠起到俗話說的“刮油”作用。
但根本的解決問題的辦法,還是要平衡人體輸入和輸出能量。
二戰(zhàn)時,奧斯威辛集中營里活著的人一個個都是皮包骨頭,就是一個例證!
飲茶必須適度,茶葉中含有多種物質(zhì),例如咖啡堿,可以刺激神經(jīng)系統(tǒng)和心臟跳動,過量之后,使人產(chǎn)生心慌、心悸,造成所謂的“醉茶”;由于茶葉所含成分促進(jìn)胃液分泌,過量后嚴(yán)重時會引起胃穿孔。
過量飲茶,還有其他危害!
中國有句老話:“過猶不及”,茶葉也是一樣。米飯吃多了還能撐死人呢!。