1. 茶葉怎么做香氣更好

冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法： 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。 法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。 呵呵 順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹，這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題?，F(xiàn)在，海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。 茶葉是一種飲品，當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧。 茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。 一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。 判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。 一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質，因為露放在空氣中，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導致茶葉無形之中會發(fā)生質變，使其喪失原茶風味。與散裝茶相比，包裝茶的優(yōu)點較多，比如不易受到污染，不易變質，而且規(guī)范的產品包裝上有明確的等級、生產日期、廠名、廠址、生產標準等內容。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質量問題容易投訴。所以，在茶葉的發(fā)展方向上，今后我們將更多地倡導帶包裝的茶葉。

2. 茶葉怎么做香氣更好喝

碧螺春好喝又香

碧螺春產自我國江蘇東山，洞庭碧螺春是我國茶中珍品，主要以“四絕”（形美，色艷，香濃，味醇）聞名于中外，其香氣不是特別濃厚，但很有特點，是茶友們的最愛。

3. 茶葉怎么做香氣更好聞

一般都是將它噴曬在脈搏活躍處例如耳根處、手腕和脖子，這些部位會使香氣持久。若是皮膚敏感的人兒最好就不要將香水噴在身體上，可以噴在衣物上。

玉龍香水是一款顏值非常高而且味道很好聞的香水，聞起來的感覺非常舒服，香味非常富有層次感。

剛噴出來的那一瞬間，感覺檸檬的清香引領著茶葉的香氣，澀澀酸酸。過了一段時間茶香逐漸明顯，少了茶苦澀的味道，取而代之的是一種的甜香。最后以溫暖的香甜結尾

4. 茶葉怎么做才會更香

很多人都比較喜歡喝奶茶，但是市面上買的奶茶很多都是由香精調制而成的，不僅不健康而且熱量也奇高，因此越來越多的人開始選擇自己在家里煮奶茶，那么奶茶要怎么煮才會更香更濃呢？

1注意茶葉與鮮奶的比例 茶葉與鮮乳的比例建議為1：50?？梢韵葐闻莶栾嬘?，茶湯顏色較深、味道偏澀的茶葉可以多一些牛奶;而清爽的紅茶則可減少牛奶用量。

2不要用太頂級的茶葉 在家自己煮自己喝，往往都會想買最好的材料，不過高級的茶葉可不適合用來煮奶茶!一包上千塊的茶葉，單純泡來喝不苦不澀還會回甘。

3使用全脂鮮奶 現(xiàn)代人很重視熱量的攝取，對卡路里的計算斤斤計較，認為喝「低脂」的鮮乳比較不容易發(fā)胖;不過低脂鮮乳少了將近一半的油脂，就算單喝也能明顯感受到香濃度的落差，更何況加入茶中稀釋。

4不要將茶葉直接放入鮮奶中 有些人認為直接將茶葉放入鮮乳中加熱能夠煮出特別濃郁的鮮奶茶，但事實正相反!因為鮮乳的濃度太高，即使加熱也無法讓茶葉釋放味道，無論你后續(xù)再加多少茶葉也無法煮出茶香，反而整鍋都是奶味。

5選擇合適的鍋具 有些人認為直接將茶葉放入鮮乳中加熱能夠煮出特別濃郁的鮮奶茶，但事實正相反!因為鮮乳的濃度太高，即使加熱也無法讓茶葉釋放味道，無論你后續(xù)再加多少茶葉也無法煮出茶香，反而整鍋都是奶味。

5. 茶葉怎樣制作才能使茶香最濃

喝茶時燒的都是一些伴茶香，比較典雅的香品，熏香之九九頤養(yǎng)堂如檀香，十德香，都是非常不錯的伴茶香，反正不要熏點那些化學人工添加的化學香就好，不然對身體有傷害，而且也不能體現(xiàn)出伴茶香的美，茶的美了。我的回答能幫助到你并解決你的問題

6. 茶葉怎么做香氣更好吃

茶葉為什么會有香氣？很多茶友在喝茶時，是被香氣吸引，來喝茶的。那今天來看看茶葉為什么有香氣，香氣是如何產生的呢？

　　茶葉中的芳香物質亦稱“揮發(fā)性香氣組分(VFC)”，是茶葉中易揮發(fā)性物質的總稱。茶葉芳香物質為多種不同成分組成的混合物，多數(shù)分子一個(或以上)不飽和雙鍵，或含某些對香氣形成具有作用的活性基團。常溫下芳香物質多數(shù)為油狀液體，呈無色或微黃色，大多具有香氣，極易揮發(fā)。

　　茶葉中發(fā)現(xiàn)并鑒定的香氣成分約700種，有醇、醛、酮、酸、酯、內酯、酚及其衍生物、雜氧化物等十大類。

　　茶鮮葉芳香物質的種類相對較少，茶香形成還在于制茶過程產物。如綠茶加工經高溫殺青鈍化酶的活性，使原料化學成分在熱作用下變化，以及干燥過程的“美拉德反應”，形成以吡嗪、吡喃及吡咯類具烘炒香的化學成分為主的“板栗香”、“焦糖香”等。紅茶香氣則多來自發(fā)酵中酶促氧化及其他一系列化學變化，以醛、酮、酸等化合物為主，從而形成紅茶特有的甜花香。

　　普洱茶香氣：香氣的前體物質主要是指茶鮮葉中所含萜烯類、芳香烴及其氧化物、類胡蘿卜素、氨基酸類、糖類等以及加工過程中形成香氣的必須酶類。此類物質種類和數(shù)量多寡，是影響茶葉香氣的物質基礎。而影響此類物質的因素主要為茶樹的品種、地區(qū)差異、溫濕度、光照強度、光質強弱、季節(jié)變化、生長環(huán)境、土壤環(huán)境、葉質的老嫩等等因素。例如阿薩姆種和中國種，南糯茶區(qū)與布朗茶區(qū)、帕沙與班章、正常芽葉與紫芽。

　　普洱茶具有很強的吸濕和感染異味的特點，與普洱茶而言溫度、濕度、異味對茶葉的香氣有著很大的影響。由于茶葉內的多酚類物質、氨基酸、脂類、芳香物質等有機物質在氧的作用下極易氧化。不同倉儲條件將決定這些香氣類物質的變化方向。

7. 怎樣的茶香

把茉莉花茶倒入杯中，倒入燒開的水泡茶，不一會就茶香四溢，喝著清火解膩，爽口

8. 如何讓茶更香

　　1、殺青，

　　采取高溫措施，使鮮葉內含物迅速地轉化，破壞鮮葉的組織，進而破壞酶的活化，然后是內含物質在非酶促反映的作用下，形成綠茶的色、香、味的品質特征。所以說殺青最重要的目的是外因通過內因初步改變而形成的鮮葉形質。

　　2、揉捻，

　　揉捻可以理解為兩個動作，一個揉，揉即使茶葉成條，一個捻，捻可使茶葉細胞破碎，擠出茶汁，使茶汁附在茶條表面，增加粘性，有利于茶葉外形形成，既用這樣的方法使茶葉面積縮小卷成條形。便于沖泡，對提高茶滋味濃度也有重要作用。

　　3、干燥，

　　干燥的目的一是利用高溫破壞酶，制止酶促氧化;二是蒸發(fā)水分，緊縮茶條，使毛茶充分干燥，防止非酶促氧化，利于保持品質;三是散發(fā)青臭氣，進一步提高和發(fā)揮香氣。干燥過程中，熱化作用占主導地位。

9. 茶葉有甜香是如何做出來

自帶甜味的茶比較多，包括祁門紅茶、白毫銀針、碧潭飄雪等。

祁門紅茶是極品紅茶，滋味鮮甜，香氣高醇。白毫銀針屬于白茶，滋味清甜爽口，香氣清芬。碧潭飄雪屬于花茶，香氣持久，回味甘醇。

1、祁門紅茶

祁門紅茶有紅茶皇后之稱，是極品紅茶，久負盛譽，產自安徽省祁門、東至、池州等地，采摘茶樹芽、葉、嫩莖為原料制成，入水沖泡后香氣高醇，有獨特的祁門香，滋味鮮甜，湯色紅艷。

2、白毫銀針

白毫銀針屬于六大茶類中的白茶，形狀似針，白毫密布，因而得名。原產地是福建，素有茶中美女之稱，采摘標準為鮮嫩的一芽一葉，入水沖泡后滋味清甜爽口，口感醇厚，香氣清芬，毫香顯著。

3、碧潭飄雪

碧潭飄雪是一種茉莉花茶，原產于四川峨眉山，具有外形緊細挺秀，白毫顯露，香氣持久，回味甘醇等特點，沖泡此茶，不但醇香可口，而且茶湯黃亮清澈，朵朵茉莉白花漂浮其上，如同天降瑞雪，非常具有觀賞性。

10. 如何提高茶葉香氣

茶葉放久了，茶葉吸收了空氣中的水份，香氣會涵在水中，這個時候提香機器去烘干茶葉，水份被抽干，香氣就會出來。

茶葉的質量也會更好更順，是防止茶葉變質的的一種方法跟用香精不是一回事。有的茶葉有香氣是添加了香精了所以聞起來也很香。