1. 毛尖是紅茶還是綠茶

一，茶坯不同

茉莉花茶是綠茶和茉莉鮮花拼合窨制的產(chǎn)品。這就得分兩部分說(shuō)：

1.綠茶最好的當(dāng)然是明前的嫩芽制作的明前茶，比如特級(jí)洞庭東山碧螺春、一級(jí)野生獅峰龍井竹葉青雀舌茶等都是清明節(jié)前采摘的嫩芽制作的，這些茶的市場(chǎng)價(jià)格都在每斤萬(wàn)元左右。清明節(jié)后的一芽一葉就低一檔，再往后的葉子就更低，這時(shí)的綠茶就不叫碧螺春或龍井了，茶農(nóng)都叫草青（炒青）。

這些綠茶不上市銷售，一直冷凍存放到6到9月份用來(lái)制作茉莉花茶，所以茉莉花茶價(jià)格差一部分來(lái)源于“茶坯”，用明前獅峰龍井窨制的花茶和用草青窨制的就不是差一個(gè)價(jià)格檔次。

2.茉莉花

茉莉花花期從6月一直到10月，6、7月的花檔次最低；8、9月最好；10月次之。

二，工藝不同。

用不用玉蘭打底，每斤茶坯用多少鮮花，窨制幾遍，提香工藝，都影響最終產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格?！败岳蚧ú琛本褪遣枞~，普通的大葉子，零售100一斤左右，“毛尖”就好一些，是嫩葉，零售三五百塊。

三，價(jià)格不同

“茉莉毛尖”比“茉莉花茶”貴，“茉莉花茶”普遍零售100一斤左右，“毛尖”普遍零售三五百塊。

2. 毛尖綠茶和綠茶的區(qū)別

毛尖是綠茶先鋒！也是茶葉剛長(zhǎng)出來(lái)的芽子，還沒成葉片。和其他綠茶比是屬于上峰茶！

3. 信陽(yáng)毛尖是紅茶還是綠茶

金駿眉類屬紅茶，毛尖類屬于綠茶，不是一個(gè)系列，金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市，信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市。區(qū)別在于紅茶溫養(yǎng)，綠茶清涼。

紅茶是全發(fā)酵工藝，綠茶不是。

金駿眉是近代新興流行的茶葉，綠茶歷史悠久。

而口感方面，紅茶入口柔和，充分鎖住了茶葉原本的芬芳，沒有青味。

4. 毛尖屬于紅茶還是綠茶

　　毛尖是茶葉的一種，綠茶類.毛峰毛峰又稱毛尖，是細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱。指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實(shí)，葉底肥嫩露芽。　　取谷雨之芽葉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成.色澤油潤(rùn)光亮,挺拔舒展,尖芽緊偎其中.沖泡時(shí)霧氣凝頂，清香四溢，沁人心脾。茶湯清澈明亮，香氣持久似蘭蕙，醇厚爽口，回味甘甜?？芍^“清秀脫俗，茶中仙子”?！　【唧w又分溈山毛尖，信陽(yáng)毛尖，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。

5. 毛尖茶是綠茶還是紅茶?

屬于綠茶

宜興毛尖綠茶標(biāo)準(zhǔn)的以一芽一葉和一芽二葉為主，條形緊直，形似針形，外形鳥黑油潤(rùn)，略有白色絨毛，香氣干聞清香嫩香明顯。用90至95度的一沸帶魚泡眼的純凈水沖泡三克的干茶宜興毛尖，細(xì)聞香氣清爽，茶湯嫩綠明亮，滋味鮮爽，口腔頓感甘而清洌。

一杯宜興毛尖茶，性價(jià)遠(yuǎn)勝于喊得轟轟響的全國(guó)幾大名茶。怪不得上了一點(diǎn)年紀(jì)的無(wú)錫老茶客念念不忘這款小眾的宜興毛尖茶。

6. 毛尖茶是綠茶嗎,哪種綠茶更好

屬于高檔次的茶。

毛尖，屬于綠茶類，被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽(yáng)毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來(lái)后經(jīng)過(guò)殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽(yáng)毛尖屬于綠茶類，同時(shí)信陽(yáng)毛尖還是無(wú)發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。

外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。

毛尖，沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來(lái)，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。

毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

7. 毛尖屬于綠茶還是紅茶

 毛尖中較著名的品種有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖、茅坪毛尖、黃山毛尖、圣地毛尖、江華毛尖、官莊毛尖、岳麓毛尖、車云山毛尖等等。在這些毛尖茶中，溈山毛尖屬于黃茶，至于其余的茶葉都屬于綠茶。因此毛尖茶不屬于紅茶，而屬于黃茶或者綠茶。

8. 毛尖是花茶還是綠茶

每種茶都有品質(zhì)好壞，價(jià)格高低。鐵觀音屬于半發(fā)酵的烏龍茶。碧潭飄雪屬于花茶毛尖是指綠茶（未經(jīng)發(fā)酵過(guò)的）根據(jù)你的喜好（主要講茶的香氣和口感）來(lái)品茶。而且早、中、晚喝的茶也是根據(jù)個(gè)人的喜好和當(dāng)時(shí)的心情來(lái)定的。就像穿衣服。每種場(chǎng)合，每種心情都會(huì)想穿不同風(fēng)格，不同牌子的衣服。并沒有說(shuō)怎樣的衣服才是最漂亮的，最好的。適合自己，適合的場(chǎng)景才是最合適的。

9. 毛尖茶和綠茶

因?yàn)榇蟛糠值拿舛际蔷G茶，一般來(lái)說(shuō)，毛尖的名稱是根據(jù)茶葉的干茶外形而起的，因茶葉細(xì)小緊致，有尖峰，或隱有白毫、或白毫滿茶身，故稱之為“毛尖”。

像信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖等是綠茶的工藝，殺青，炒青或蒸青是它的工藝之一。

10. 紅茶和毛尖

茶類性質(zhì)不同

白茶和毛尖所屬的茶類及其性質(zhì)是大有區(qū)別的，是無(wú)需要經(jīng)過(guò)揉捻，只需要經(jīng)過(guò)萎凋就制成的微發(fā)酵茶類，最為優(yōu)質(zhì)的白茶類名為白毫銀針茶，但是毛尖茶，則是屬于一款未經(jīng)任何發(fā)酵工序制成的一款綠茶，毛尖茶在綠茶界，因?yàn)橹皇沁x用一芽一葉初展的狀態(tài)所制成，因此毛尖茶也是屬于品質(zhì)較高的名優(yōu)綠茶。

外形特點(diǎn)不同

從外形來(lái)看，白茶和毛尖兩者也存在較大的區(qū)別，白茶從茶葉外觀來(lái)說(shuō)，擁有色白如雪，毫毛極多，并且毫香馥郁持久的特點(diǎn)，泡后湯色淡黃、杏黃或者是橙黃，區(qū)別于白茶的毛尖茶，雖然同樣擁有濃密的白色茸毛，但是葉片為翠綠，因此毛尖茶的外形特點(diǎn)為銀白隱翠，泡后湯色翠綠欲滴。

白茶和毛尖之間的區(qū)別

口感滋味不同

沖泡后的白茶和毛尖，除了茶湯色澤不同之外，大家只要仔細(xì)品飲，都會(huì)發(fā)現(xiàn)，白茶和毛尖兩者的口感滋味區(qū)別并不是一點(diǎn)點(diǎn)的大，白毫銀針飲用的時(shí)候，口感是屬于清爽的類型，而且茶湯味道較為的醇厚，茶香也比較的芬芳，而毛尖茶沖泡之后，茶香高調(diào)優(yōu)雅，口感鮮爽，醇香，并且回甘非常的明顯。

白茶都是屬于兩款優(yōu)質(zhì)的茶了，但是因?yàn)榘撞枋菍儆谖覈?guó)主要茶類之一，而毛尖茶則是屬于我國(guó)主要茶類中的綠茶品種，兩者從本質(zhì)上就已經(jīng)有這天淵之別了，更何況在其他方面，白茶和毛尖茶的區(qū)別也就更大了。