1. 茶葉里面都是毛
采用芽葉加工的茶,沖泡時(shí),茶湯表面會(huì)有毛毛層,這個(gè)是正常現(xiàn)象。這些小毛毛稱之為“豪”,生長(zhǎng)在茶葉背后。茶葉沖泡后,會(huì)懸浮在水中,特別是綠茶類。此種現(xiàn)象說明茶葉采摘時(shí)較為鮮嫩,也能以此鑒別茶葉的質(zhì)量。而且這些茸毛很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2. 茶葉里面都是毛毛怎么辦
采用芽葉加工的茶,沖泡時(shí),茶湯表面會(huì)有毛毛層,這個(gè)是正?,F(xiàn)象。這些小毛毛稱之為“豪”,生長(zhǎng)在茶葉背后。茶葉沖泡后,會(huì)懸浮在水中,特別是綠茶類。此種現(xiàn)象說明茶葉采摘時(shí)較為鮮嫩,也能以此鑒別茶葉的質(zhì)量。而且這些茸毛很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3. 茶葉外面有毛什么情況
這個(gè)要區(qū)分什么樣的毛毛,由于普洱茶所采用的云南大葉種曬青毛茶為原料,葉片上絨毛較多,茶葉里有毛毛很正常。
估計(jì)你喝的是生普洱吧,不是發(fā)霉的毛毛就沒問題,很多茶都有毛,比如碧螺春。
4. 什么茶葉上面有一層毛
茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”,是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。
毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì),是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分,茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇淼奈:Γ挚梢栽鲞M(jìn)茶葉自身品質(zhì)。
茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身,正是由于這些氨基酸的存在,才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味,茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說,毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。
5. 茶葉里面有毛毛是什么
茶葉的絨毛其實(shí)就是白毫,白毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色,為白茶,浸泡后,白毫仍然附著在茶葉上。
綠茶經(jīng)過揉捻,白毫脫落干碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一樣,證明茶葉非常新鮮,如果保存時(shí)間長(zhǎng)或經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸,白毫散失,不會(huì)再有這種現(xiàn)象。
其他種茶葉由于經(jīng)過深加工,不會(huì)有白毫存在,
6. 茶葉里面有毛
飲茶始于中國(guó),葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象,是由于空氣潮濕,加上茶葉本身水分含量較高造成的,也就是我們通常說的,“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問題。從理論上來說,鑒別茶葉干濕度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是含水量,含水量7%以下為正常,若是高于7%,則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中,如何來辨別呢?
?一是“捏”。最簡(jiǎn)單鑒別茶葉是否受潮的方法,只要用手指捏一捏就知道啦!
如果捏一下就碎了,說明沒有受潮;
如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮;
? 如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀,表明茶葉基本受潮;
? 茶葉沒成碎末,而是維持原形或者變動(dòng)不大,則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。
二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當(dāng)中這種氣味更為明顯。另外,泡出的湯色會(huì)呈暗紅甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。
三是“嘗”。香氣低沉有水悶味,那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。
接下來,我說說茶葉受潮,發(fā)霉后怎么辦?
如果只是單單受潮,是可以喝的,只是香氣口感會(huì)受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點(diǎn),就說明茶葉已經(jīng)變質(zhì),不能再飲用,但可以這樣處理,發(fā)揮其更大的功效:
1、有效除臭劑:茶葉能消除異味,茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素,對(duì)凈化空氣有點(diǎn)作用。
2、天然洗眼水:由于空氣污濁,眼睛很容易感到不適。此外,兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌,收斂作用,能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好),然后貼到眼上,最好能眨眨眼,讓茶沾到眼睛,發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后,眼白污濁、充血及長(zhǎng)時(shí)間于燈光下工作,眼睛感酸澀的人。
3、特效護(hù)發(fā)素:茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效,可用來作護(hù)發(fā)素,對(duì)付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒,就算不焗油,頭發(fā)亦會(huì)變得柔順,容易打理且有陣陣茶香呢!
4、神奇洗手“茶”:處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后,手上會(huì)留有油漬及腥味,就算用香皂洗亦難以去除,其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可,方便快捷。
5、天然肥料:茶葉有豐富的維生素,所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部,能令葉子更青綠鮮艷。
另外以茶止血一直為民間所用,尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi),濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。
發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用,以后當(dāng)遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了,可以按照上面的做法要進(jìn)行處理;我們平時(shí)不要把茶放起來就不管不顧了,要根據(jù)天氣的變化,控制好溫濕度,定時(shí)地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。
7. 茶葉里面的毛
很正常啊。我家就是做龍井的。
那毛球是茶毛。為了沖泡美觀,外形美觀,龍井最后有道工序是要去茶毛的。最后這么小毛毛就卷在一起了。就有小毛球了。附在葉子上也可能的。
買茶最好是茶農(nóng)家里直接定。這樣有便宜又好。工廠的茶葉很多都是收購(gòu)茶農(nóng)的,各個(gè)茶農(nóng)手藝不一樣,最出來的茶葉比較混,龍井也就混了。茶農(nóng)家定呢龍井的采摘、工藝都比較統(tǒng)一。
8. 茶葉里面都是毛毛蟲
茶樹主要芽葉病害有茶餅病、茶白星病等。前兩種病害以高山茶區(qū)發(fā)生較重;后一種病害在浙江、湖南等省常見。成葉老葉的主要病害有茶云紋葉枯病、輪斑病、茶炭疽病和茶煤病等,在全國(guó)各茶區(qū)均有發(fā)生。 主要莖病有紅銹藻病、茶枝梢黑點(diǎn)病、茶莖潰瘍病。紅銹藻病在南方茶區(qū)及江南茶區(qū)發(fā)生較普遍。老茶園中常見莖病有地衣、苔蘚、膏藥病。茶胴枯病、茶枝木腐病等在局部地區(qū)茶園發(fā)生。 茶樹根病主要是根腐病類和茶苗根結(jié)線蟲病。根腐病類在南方茶區(qū)以茶紅根腐病和茶褐腐病為主;在華東和北方茶區(qū)以紫紋病和茶苗白絹病為主。茶苗根結(jié)線蟲病則在全國(guó)各茶區(qū)都有發(fā)生且較嚴(yán)重。 茶樹主要蟲害種類有:
1.葉蟬類,包括小綠葉蟬和假眼小綠葉蟬,全國(guó)各茶區(qū)均有發(fā)生。
2.螨類有茶橙癭螨,在全國(guó)各茶區(qū)均有發(fā)生;茶跗線螨在西南茶區(qū)以及江南茶區(qū)的局部地區(qū)發(fā)生嚴(yán)重;茶短須螨在江南茶區(qū)局部茶園發(fā)生。
3.黑刺粉虱在江南茶區(qū)及華南茶區(qū)局部發(fā)生較重。
4.蚧類有角蠟蚧和茶牡蠣蚧,在西南茶區(qū)普遍發(fā)生;長(zhǎng)白蚧和椰圓蚧,在江南茶區(qū)發(fā)生。
5.薊馬類(茶黃薊馬)是華南、西南茶區(qū)主要害蟲之一。
6.毒蛾類有茶毛蟲,在各老茶區(qū)都有發(fā)生;茶黑毒蛾,在浙江等省發(fā)生嚴(yán)重。
7.尺蠖類有油桐尺蠖,在華南、西南、江南等茶區(qū)均有發(fā)生;茶尺蠖在江南茶區(qū)發(fā)生,云尺蠖在西南茶區(qū)危害嚴(yán)重。
8.卷葉蛾類,包括茶小卷葉蛾和茶卷宗葉蛾。前者以江南茶區(qū)發(fā)生較重;后者在南方茶區(qū)發(fā)生較重。
9.象甲類,以茶麗紋象甲為主。
10.其它還有刺蛾類、蛾類、蚜蟲、蛀干害蟲(茶梢蛾等)、地下害蟲(蠐螬、大蟋蟀、白蟻等)。 26日1月茶樹常見病蟲害2011年
9. 茶葉里面都是毛毛
好茶才會(huì)有的東西,那叫茶絨,也叫茶毛、茶毫,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的。
是茶樹新稍上頂芽和嫩葉背面生著的細(xì)小茸毛,在同一茶梢上,茸毛的分布以芽上最多,且密而長(zhǎng),其次為幼葉,再次為嫩葉,茶湯里的絨毛是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。10. 茶葉里面都是毛毛正常嗎
能喝,是茶毫
茶毫有些人會(huì)誤認(rèn)為臟東西,其實(shí)想要區(qū)分也是很簡(jiǎn)單的,茶毫畢竟是茶葉的一部分,還是能夠提升茶葉香氣的物質(zhì),所以肯定和雜質(zhì)是有區(qū)別的。
當(dāng)茶毫漂浮在茶水上面的時(shí)候看著很臟,但是茶湯卻依然是透亮的,如果是雜質(zhì),或者混入雜質(zhì),那么茶湯肯定會(huì)變得很渾濁,這也就成為了區(qū)別茶毫和雜質(zhì)的重要標(biāo)志。