1. 品質(zhì)差的茶葉喝著有壞處嗎
茶葉也是有保質(zhì)期的,保鮮期的時間一般是18個月內(nèi)的,要是存放的時間太長的話,就會很容易發(fā)霉的。茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉和鐮刀霉菌污染的結(jié)果,這些霉菌能產(chǎn)生菌青霉酸,、環(huán)氨酸等霉菌毒素,人喝了發(fā)霉變質(zhì)的茶葉,輕則引取頭暈、眼花、腹痛、腹瀉等中毒現(xiàn)象,重的則會導(dǎo)致肝、腎、腦等到重要器官的病變,經(jīng)動物實驗表明,變質(zhì)茶還有可能致癌。
2. 差的茶葉喝了會怎么樣
14歲的孩子還處于生長發(fā)育期,所以不適合喝過多的茶,會對孩子的生長發(fā)育帶來一定的影響,尤其是對于脾胃不好的孩子,茶中的鞣酸可能會刺激孩子的腸胃,影響孩子對一些營養(yǎng)元素的吸收,而且茶中含有一定的咖啡因,容易讓人興奮,導(dǎo)致孩子失眠。
3. 質(zhì)量差的茶葉對身體有害嗎
喝茶水,我們還是應(yīng)該喝。但是剛泡好的熱茶比較好。香氣濃郁,營養(yǎng)價值也高。對于人的精神等各方面狀況都好。如果說茶水放涼的話,這種盡量不要喝。因為長時間的存放。這個茶水中已經(jīng)沒有太多的營養(yǎng)而且口味差。也可能會對身體造成了傷害。
4. 品質(zhì)差的茶葉喝著有壞處嗎為什么
茶苦澀一般是因為茶葉自身的苦味物質(zhì)、澀味物質(zhì)作用的結(jié)果;泡茶方法不當(dāng);病蟲危害導(dǎo)致這幾個原因?qū)е碌?。在現(xiàn)代社會,人們越來越注重養(yǎng)生問題,喝茶就是一種養(yǎng)生方式。喝茶有助防老,具養(yǎng)生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉苦澀味的濃淡,由它所含有的苦澀味物質(zhì)的多少所決定。茶葉的苦味物質(zhì),主要有:可可堿、茶葉堿、花青素類、茶葉皂苷、苦味氨基酸及部分黃烷醇類。
5. 品質(zhì)差的茶葉喝著有壞處嗎知乎
茶葉的保持期與其保存條件有很大的關(guān)系,在陰涼干燥的保存條件下,應(yīng)該可以放一年以上,一般茶葉的包裝上的保持期是12-18個月。
但是如果放在高溫,高濕的環(huán)境,估計一兩個月就會變質(zhì),如果是放在冰箱的冷凍室,并且外面用隔熱防潮的包裝,放兩年也不會變質(zhì)。
一般家庭可以開水瓶貯茶葉,也可以放在冰箱冷凍室內(nèi)。
6. 茶葉有什么不好
貴的茶葉和便宜的茶葉首先是外觀的巨大區(qū)別.再就是茶葉的口感和質(zhì)量。太差的茶最好不要喝,這個雖說沒有害處.但是沒有茶葉的味道.
如您所說的那種價格的茶,肯定是不好的,道理比較簡單:茶是商品,也有一個成本合算的問題,售價極低,自然就表明成本極低,而茶的成本與品質(zhì)是絕對為反比的。
我本人在浙江做茶,純野生種,可以用我們茶園的實際情況給你算一筆帳,你就明白了。
首先簡單說明一下我們這片茶園的情況:地處海拔 476.3 米,園中無地表水,全天有風(fēng),茶樹稀植,10畝面積只有 1 萬株茶樹,不用肥、藥,一年一采,采期30天。
這樣的茶,就是真正的“綠色”茶了,原生的,我們稱之為“古本”茶。那么這塊地一年能產(chǎn)多少茶呢?四、五十斤,包括第一、第二采的精茶和第三采的粗茶,這已經(jīng)是極限產(chǎn)量了。
但如今市面上的確有很多便宜茶呀,根本到不了 500 塊的茶,是茶,這里面有兩個原因:其一,剛才我們算帳是把細(xì)茶宜茶一起算了,真正賣的時候肯定不會把細(xì)茶和粗茶一起賣,所以,細(xì)茶賣得高(比如我們出產(chǎn)的萱穎就是 2000 一斤),粗茶相應(yīng)就可以低一些了;其二,那就是經(jīng)營者對茶的目標(biāo)不同而做出的“精減”方案使然了,可以把茶園從高山移到平地,無論采工還是勞工的傭金就少很多了,或者猛施肥,猛打藥,用機器加工……等等,都可以大大降低成本,當(dāng)然同時也了品質(zhì)。
道理就是這樣了,便宜沒好貨,在今天的茶業(yè)界絕對是一句格言。但是讓人惱火的是,有好價的茶,也未必真是好東西,這就是人心長歪了造成的后果。
最后提醒一句,您買的 5 元半斤的茶,我可以這么跟您說,成本再怎么降也降不成那樣,這茶絕對有大問題,也是賣不了的陳茶,或者農(nóng)殘嚴(yán)重超標(biāo)出口受阻的茶……什么都有可能,不要看上面的標(biāo)志,什么“綠色食品”,“QS”等等,沒用,開下沒有那么便宜的茶,還是不喝為妙。
7. 長時間喝劣質(zhì)茶葉有什么影響
煙味。
1-茶葉的煙味包括木炭味、煤煙味和竹味等。煙味較輕的茶,能夠聞到,嘗味時嘗不出來;熱聞時能夠聞到,冷聞時就消失了,這類茶是次品茶。如果香氣、滋味中帶有嚴(yán)重的煙味,熱聞和冷聞能夠聞出煙味,經(jīng)過復(fù)火或者長期存放煙味也沒有消失的茶葉,就是劣質(zhì)茶。
(2)焦味。
在殺青、烘炒的過程中溫度和技術(shù)沒有掌握好,焦葉焦芽,冷聞聞不出焦味的茶是劣質(zhì)茶。冷聞聞不出焦味或者經(jīng)過存放一段時間焦味消失的茶是次品茶。
(3)酸餿味。
鮮茶葉攤放不當(dāng),青葉、發(fā)酵葉堆放時間太長,茶葉的溫度太高,使茶葉產(chǎn)生酸餿味。酸餿味較輕或者經(jīng)過復(fù)火等措施處理后能夠消失的茶是次品茶。酸餿味經(jīng)過處理后沒有改善的茶是劣質(zhì)茶。
(4)日曬味。
干燥過程以日曬代烘炒,產(chǎn)生嚴(yán)重的日曬味。冷、熱、品嘗均能聞、嘗到日曬味者為劣質(zhì)茶;程度較輕,或熱聞能聞出,冷聞日曬味即消失者為次品茶。
(5)陳霉味。
茶葉不干,保管不善,空氣的濕度大,茶葉含水量超過8%,結(jié)果茶葉陳化或者霉變。陳霉味較輕,干嗅沒有茶香,呵口氣能夠聞出霉氣,經(jīng)過復(fù)火處理后陳霉味消失的茶是次品茶。干濕評香味有嚴(yán)重的陳霉氣,復(fù)火后陳霉氣沒有消失,湯色渾濁的茶是劣質(zhì)茶。
(6)紅梗紅葉和花青。
綠茶葉底紅梗紅葉嚴(yán)重,紅茶葉底花青嚴(yán)重,都是劣質(zhì)茶,較輕的茶是次品茶。
(7)夾雜物。
茶葉中含有較多的老梗老葉、茶子、茶果和非茶葉夾雜物是次品茶,嚴(yán)重的茶是劣質(zhì)茶。
(8)其他異味。
茶葉污染有色腥、樟腦、農(nóng)藥等異味的茶是劣質(zhì)茶,較輕的或者處理后異味消失的茶是次品茶。染有有毒物質(zhì)的劣質(zhì)茶不能飲用。