1. 浙江省茶葉產(chǎn)量
龍井茶 是中國傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點。龍井茶得名于龍井。
1.龍井43
杭州西湖茶區(qū),可畝產(chǎn)高檔龍井茶15~20kg,名優(yōu)茶畝產(chǎn)在安徽東至達(dá)48.5kg,在江西上饒達(dá)15.5kg,浙江寧波3足齡茶園也可達(dá)11.2kg。
2.龍井長葉
浙江安吉成齡茶園畝產(chǎn)150kg,比群體種高50%;在江蘇平山林場,4齡生茶園畝產(chǎn)也有81kg。
2. 浙江省茶葉產(chǎn)量占國內(nèi)市場占有率
浙江
3. 浙江省茶葉產(chǎn)量面積
最有名的當(dāng)然是武義的有機(jī)茶,其中最出名的恐怕就是武陽春雨了。
武義全縣現(xiàn)有茶園面積近10萬畝,是浙江省產(chǎn)茶重點縣和全省實施“有機(jī)茶工程”的試點縣之一,年產(chǎn)茶6500余噸,產(chǎn)值9500萬元,面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居金華市首位。
浙江省武義縣近日被農(nóng)業(yè)部命名為“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。至此,武義縣成為全國有機(jī)茶開發(fā)最早、種植面積最廣、產(chǎn)量最大的縣。截至去年,全縣有機(jī)茶種植面積占全國的25%。據(jù)武義縣縣委書記金中梁介紹,武義縣的10萬畝茶園大多數(shù)分布在深山高山,良好的生態(tài)環(huán)境造就了武義茶葉優(yōu)良的品質(zhì)。全縣年產(chǎn)茶葉6500噸,其中80%以上為無公害茶,來自茶葉的收入占農(nóng)民人均收入的28%。該縣是全國重點產(chǎn)茶縣和浙江省“實施有機(jī)茶工程建設(shè)”的試點縣。
4. 浙江省茶葉面積
最有名的當(dāng)然是武義的有機(jī)茶,其中最出名的恐怕就是武陽春雨了。武義全縣現(xiàn)有茶園面積近10萬畝,是浙江省產(chǎn)茶重點縣和全省實施“有機(jī)茶工程”的試點縣之一,年產(chǎn)茶6500余噸,產(chǎn)值9500萬元,面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居金華市首位。 浙江省武義縣近日被農(nóng)業(yè)部命名為“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。至此,武義縣成為全國有機(jī)茶開發(fā)最早、種植面積最廣、產(chǎn)量最大的縣。截至去年,全縣有機(jī)茶種植面積占全國的25%。據(jù)武義縣縣委書記金中梁介紹,武義縣的10萬畝茶園大多數(shù)分布在深山高山,良好的生態(tài)環(huán)境造就了武義茶葉優(yōu)良的品質(zhì)。全縣年產(chǎn)茶葉6500噸,其中80%以上為無公害茶,來自茶葉的收入占農(nóng)民人均收入的28%。該縣是全國重點產(chǎn)茶縣和浙江省“實施有機(jī)茶工程建設(shè)”的試點縣。
5. 浙江省茶葉產(chǎn)量排行榜
綠茶。
綠茶歷史悠久,距今已有3000多年,產(chǎn)地有江蘇、浙江、安徽等地。
綠茶產(chǎn)量占我國茶葉總產(chǎn)量達(dá)70%以上。
綠茶中最有名的茶有:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、南京雨花茶等。廬山云霧一般指廬山云霧茶。廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。
6. 浙江茶葉產(chǎn)值
浙江綠茶產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)區(qū)一、西湖
杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地,按照產(chǎn)地不同,又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個檔次(新中國建立之后,已經(jīng)并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個品類),它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異,這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色,其中以獅字龍井品質(zhì)最佳。
產(chǎn)區(qū)二、錢塘
錢塘產(chǎn)地的龍井被稱為“錢塘龍井”,錢塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域,茶葉品種很多。
產(chǎn)區(qū)三、越州
越州,古地名,今為今天的紹興市越城區(qū)。越州龍井和錢塘龍井、西湖龍井雖然產(chǎn)地不同,但都屬于浙江省,故龍井茶的產(chǎn)地都在浙江。
7. 浙江省茶葉產(chǎn)量排行
浙江茶葉產(chǎn)地最多的地方非杭州莫屬,因為光龍井茶的產(chǎn)地就有好多不同,就像我們知道的西湖龍井他也因為產(chǎn)地不一樣叫法也不一樣!比如種在杭州龍井村的茶葉叫大佛龍井,還有錢塘龍井,獅袍龍井,這些茶葉一般人覺得就是龍井茶葉。這些地方產(chǎn)的龍井茶最好最正宗,另外還有一些其他龍井產(chǎn)地我就不說了……
8. 浙江省茶葉產(chǎn)量最多的地區(qū)
有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2018年全國茶葉出口前十排名分別是福建、云南、湖南、四川、貴州、安徽、湖北、河南、浙江、江西等省份。劃分為四大茶區(qū):江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)和西南茶區(qū)江。目前產(chǎn)量最大的綠茶和邊茶。產(chǎn)茶量最多的是江南茶區(qū)福建省。
1、江北茶區(qū)
江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。主要的產(chǎn)品是綠茶,比如比較出名的信陽毛尖。
2、江南茶區(qū)
江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量大約占全國總產(chǎn)量的2/3。生產(chǎn)的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。
3、華南茶區(qū)
華南茶區(qū)位于中國南部,包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等?。▍^(qū)),為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產(chǎn)大葉種紅碎茶,茶湯濃度較大。
4、西南茶區(qū)
西南茶區(qū)位于中國西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國最古老的茶區(qū)。茶樹品種資源豐富,生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等,是中國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地。
9. 浙江省茶葉產(chǎn)量統(tǒng)計
日本,其2017年總共生產(chǎn)了7.7萬噸茶葉,全球排名第十。 日本出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶,從而使得綠茶的分類極盡細(xì)致之能事,依照制法和茶葉生長的位置,細(xì)分出各種名稱的茶來。
日本茶
日本茶是指出產(chǎn)自日本的茶葉,日本出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶,從而使得綠茶的分類極盡細(xì)致之能事,依照制法和茶葉生長的位置,細(xì)分出各種名稱的茶來。 而這些茶的香氣、味道、口感又各有不同,喝的場合也有講究。在制作上,中國綠茶多用炒制殺青,泡出來的茶湯香味突出,茶味濃。日本茶葉多用蒸汽殺青,再在火上揉捻焙干,或者直接在陽光下曬干,這樣的茶色保持翠綠,茶湯味道清雅圓潤。
中文名
日本茶
產(chǎn)自
日本
類型
茶葉
做法
蒸汽殺青
歷史
茶是日本傳統(tǒng)的大眾化飲料,平均每10人中有8人飲茶。還是在唐朝的時候,日本僧人最澄在浙江天臺山留學(xué),回國時,不僅將天臺宗帶到日本,還將茶種帶到了京都比睿山。后來的僧人榮西也在天臺山研習(xí)佛法并修學(xué)茶藝,寫成了著名的《吃茶養(yǎng)生記》,記錄了南宋時期流行于江浙一帶的制茶過程和點茶法,從而被譽(yù)為日本的“茶祖”。而之后的留學(xué)僧圓爾辯圓帶回了徑山茶的種子,種植在自己的故鄉(xiāng)靜岡縣,茶風(fēng)從此開始流傳。
分類
玉露
作為日本茶中最高級的茶品,據(jù)說一百棵茶樹里也有可能找不出一棵來生產(chǎn)玉露,可見對茶樹要求之高。在發(fā)芽前20天,茶農(nóng)就會搭起稻草,小心保護(hù)茶樹的頂端,阻擋陽光,使得茶樹能長出柔軟的新芽。將嫩芽采下,以高溫蒸汽殺青后,急速冷卻,再揉成細(xì)長的茶葉。玉露的澀味較少,反而甘甜柔和,茶湯清澄,有著不食人間煙火的仙氣。
抹茶
抹茶的栽培方式跟玉露一樣,同樣需要在茶芽生長期間將茶樹遮蓋起來,以防葉綠素流失,增加茶葉的滋味。采摘下來的茶葉經(jīng)過蒸汽殺青后直接烘干,接著去除茶柄和莖,再以石臼碾磨成微小細(xì)膩的粉末。抹茶兼顧了喝茶與吃茶的好處,也常用作茶道,此外它濃郁的茶香味和青翠的顏色使得很多的日本料理、和果子都會以之作為添加的材料。
煎茶
是日本人最常喝的綠茶,產(chǎn)量約占日本茶的八成。采自茶樹頂端的鮮嫩茶芽,首先以蒸氣殺青,再揉成細(xì)卷狀烘干而成。成茶挺拔如松針,好的煎茶色澤墨綠油亮,沖泡后卻變得鮮嫩翠綠起來。茶味中帶少許澀味,茶香清爽,回甘悠長。一般煎茶的蒸制時間約為30秒,超過30秒的叫做“深蒸煎茶”,茶葉中的苦澀味道會比一般煎茶少。
番茶
番茶用的是茶芽以下,葉子較大的部分。此外,除了春天采摘的新葉外,夏秋收采的所有茶葉,不論是茶芽還是較大的葉子,都只能叫做番茶。茶葉經(jīng)過蒸汽殺青后,在陽光下曬干或者是烘干,再將莖梗分揀出來。番茶的顏色較深,因為是大葉茶,茶味偏濃重,所含咖啡因比玉露少,不會影響睡眠。
粉茶
粉茶與抹茶有著根本的區(qū)別,首先選擇的茶芽就有不同,其次抹茶是經(jīng)過石臼碾磨得來的細(xì)幼粉末,而粉茶則是制作煎茶時所剩余的茶葉碎,比起煎茶來,因為已經(jīng)成粉末狀,故而能更快地出味,在短時間內(nèi)就可以泡出味道濃郁的綠茶,但香氣略微遜色于完整的茶葉。多用來做茶包,或平時的茶飲。
焙茶
又叫烘焙茶,番茶用大火炒,直至香味散發(fā)出來,這是唯一用火炒的日本綠茶。焙茶因為炒過,故茶葉呈褐色,苦澀味道已經(jīng)去除,帶有濃濃的煙熏味,暖暖的香氣是適合寒冷天氣的茶飲。但畢竟是綠茶,三泡過后香味已經(jīng)走遠(yuǎn),茶湯的滋味也轉(zhuǎn)淡。因為焙茶容易浮在茶湯表面,建議用帶有濾網(wǎng)的茶壺沖泡,方便飲用。
玄米茶
將糙米在鍋中炒至足香,混入番茶或煎茶中,就是玄米茶了。沖泡的茶湯米香濃郁,而且一茶一米相映成輝,倒也有趣。在口味上有著炒米香,掩蓋了些茶葉的苦味和澀味,而且喝著喝著還能品出爆米花的味道。很容易被人接受,也方便在家中自己制作,所以在日本乃至整個亞洲它都是很流行的茶飲。
10. 浙江茶葉產(chǎn)量占比
浙江龍泉蘭巨鄉(xiāng)。
浙江龍泉蘭巨鄉(xiāng)一片6000多畝的茶園里,種著全國知名的烏龍茶新品種金觀音。再過兩個月,農(nóng)民將采摘一年中產(chǎn)量最高的秋茶,加工成800多元一公斤的高檔烏龍茶。但在四五年前,這里除了種零星的綠茶,大片荒山無人問津。
龍泉擁有茶園總面積達(dá)6.1萬畝,茶葉總產(chǎn)量2030噸,產(chǎn)值達(dá)2.8億元。據(jù)當(dāng)?shù)匾?guī)劃,到2020年,茶園總面積將達(dá)8萬畝,一產(chǎn)總產(chǎn)值達(dá)5億元,并建成浙江省最大的烏龍茶、紅茶生產(chǎn)基地。
11. 浙江省茶葉產(chǎn)量排名
2020浙江出口茶葉數(shù)量14.62萬噸,其中普洱茶:648073 千克
烏龍茶:4218731 千克
綠茶:401503418 千克
紅茶及其他部分發(fā)酵茶:29200800千克
因為花茶不屬于廣義上的茶葉,故數(shù)據(jù)中不包含花茶。浙江省出口的茶葉數(shù)量最多為綠茶,但其占比逐年下降。