1. 茶葉混著喝
混合茶是經(jīng)過不同國家和地區(qū)的茶進(jìn)行調(diào)配而成英式早茶、愛爾蘭式早茶和下午茶都是極具代表性的混合茶。
混合紅茶的核心是具有競爭力的價(jià)格和統(tǒng)一的味和香。開發(fā)混合茶的人希望消費(fèi)者可以認(rèn)定一個(gè)特定公司的特定品牌茶葉。為了保證茶葉味道的統(tǒng)一,他們會混合幾十個(gè)國家或地區(qū)生產(chǎn)的茶葉。為了防止一些不可控因素影響生產(chǎn),公司一般會尋找多個(gè)茶葉供給地。因此,很多茶葉包裝上沒有標(biāo)清楚生產(chǎn)地。
混合茶的核心競爭力是,茶葉的味道均衡、固定,品質(zhì)接近一致。
一些有名的紅茶公司保留有長達(dá)100多年歷史的混合紅茶,這種紅茶則可稱得上是歷經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)的名茶。
2. 茶葉混著喝會不會死
混合茶,英文為Hybrid tea。混合茶就是指茶與茶的融合,根據(jù)各種茶的不同特性和口味,將不同品種的茶搭配起來制成,從而產(chǎn)生出特別的味道,以達(dá)到不同的養(yǎng)生效果。
3. 茶葉混著喝會怎么樣
紅茶和綠茶一起喝并不會有害,更不會產(chǎn)生有害物質(zhì),最多只是口味有點(diǎn)怪?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明,經(jīng)常喝紅茶、綠茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治動脈硬化、抗癌等作用。紅茶和綠茶一起喝并不會有害,更不會產(chǎn)生有害物質(zhì),最多只是口味有點(diǎn)怪。現(xiàn)代科學(xué)研究表明,經(jīng)常喝紅茶、綠茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治動脈硬化、抗癌等作用。紅茶和綠茶有什么區(qū)別呢?其實(shí),紅茶屬于全發(fā)酵茶類,綠茶屬于不發(fā)酵茶類。紅茶和綠茶都是用新鮮綠色的茶葉制成的,差別就在于制作的工藝。制作紅茶時(shí),要將茶葉揉碎,讓綠色的汁液流出來,然后讓它在微生物的作用下發(fā)酵。在發(fā)酵過程中,葉綠素被破壞了,而茶葉中的一些多酚、鞣酸等物質(zhì)與氧氣作用,產(chǎn)生一些紅色物質(zhì),就變成了紅色。制作綠茶時(shí)不經(jīng)過發(fā)酵,而是把新鮮茶葉放在熱鍋中翻炒。這樣加工的茶葉水分被蒸干,葉綠素基本沒有被破壞,就形成了綠茶。如果有人喜歡綠茶和紅茶混著喝,其實(shí)也無妨,也不會對人的健康有危害。不過,這兩種物質(zhì)混合后的味道可能就不一樣了,顏色肯定也會發(fā)生變化。如果喜歡新鮮,可以試試;如果喜歡保守,那還是不要混合喝的好.
4. 茶葉能否混著喝
不可以。不僅是鳳凰單叢,所有茶葉都不可以混合在一起飲用,茶葉有綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、花茶等,品種高達(dá)上千種,而每一種茶都有獨(dú)特的香氣、風(fēng)味,且湯色、內(nèi)質(zhì)都存在一定的差異化,而混合泡飲,不但無法將茶葉原本的味道釋放,還會導(dǎo)致茶湯渾濁、滋味苦澀難喝,因此不建議私自混合搭配。
5. 茶葉混著喝技巧
茶,和咖啡、可可并稱世界三大飲料。目前,全球有160多個(gè)國家有飲茶習(xí)慣,飲茶人口20多億。
各地文化不同,喝茶的方式也千差萬別。本文盤點(diǎn)20個(gè)國家和地區(qū)的飲茶偏好,讓我們走遍世界、喝遍全球。
中國:清茶
中國是文明古國、禮儀之邦。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。
中國人習(xí)慣喝清茶,但在飲茶時(shí)也會配些茶點(diǎn),調(diào)節(jié)口味。
喝茶大不同:盤點(diǎn)20個(gè)國家的茶飲特點(diǎn)
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日本:繼承唐宋遺風(fēng)
南宋時(shí)期,茶自中國傳入日本。和中國一樣,日本多以喝清茶為主。如今日本的茶道文化,已成一門極其講究的文化藝術(shù)。
日本還有獨(dú)特的抹茶,其沖泡方法,來源于中國宋朝時(shí)候的點(diǎn)茶。即將一小勺茶粉置入茶碗中,加適量的水,用一個(gè)名為茶筅的工具,快速攪打起泡沫。
印度:放香料的茶
印度人喝“拉茶”,拉茶也叫“香料茶”,是在英式茶(紅茶+奶+糖)里加進(jìn)本土香辛料,如豆蔻、姜、肉桂、丁香等,不斷改制而成。
拉茶,在把所有材料混合煮開之后,將茶水在兩個(gè)容器之間來回傾倒,能夠充分混合茶與奶、香料之間的融合度,還能展現(xiàn)茶師精湛的拉茶技藝。
泰國:腌茶
泰國茶一般以紅茶作為基茶,加入糖、濃縮牛奶、八角等香料。在泰國,當(dāng)?shù)夭杩筒伙嫙岵?,會在茶水里加冰,一下子就冷卻、甚至冰凍了,這就是冰茶,屬于冷飲。
泰國北部地區(qū),與中國云南接壤,這里的人們有吃腌茶的風(fēng)俗。腌茶,名為茶,其實(shí)更像是一道美食,吃時(shí)將它和香料拌和后,放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。
馬來西亞:肉骨茶
肉骨茶,就是一邊吃肉骨,一邊喝茶。
肉骨,多選用新鮮帶瘦肉的排骨,也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。放上黨參、枸杞、熟地等名貴藥材,燉煮出來營養(yǎng)美味。茶葉多選用烏龍茶。
加拿大:加乳酪和糖
加拿大人泡茶方法較特別,先將陶壺燙熱,放一茶匙茶葉,然后以沸水注于其上,浸七、八分鐘,再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。
俄羅斯:果醬茶
俄羅斯特色的果醬茶,是先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶,然后在杯中加檸檬或蜂蜜、果醬等配料。冬天則有時(shí)加入甜酒,以預(yù)防感冒。
德國:無茶的“花茶”
德國的“花茶”,用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成,里面一片茶葉也沒有,飲時(shí)需放糖,否則因花香太盛,有股澀酸味。
德國人也買中國茶葉,但居家飲茶是用沸水將放在金屬篩子上的茶葉不斷地沖。沖下的茶水通過漏斗流到茶壺內(nèi),之后再將茶葉倒掉,這樣的茶,味淡、顏色也淺。
荷蘭:奶茶
荷蘭是最早從中國引進(jìn)茶葉的歐洲國家,他們獨(dú)創(chuàng)了奶茶飲法,這一創(chuàng)造深深地影響了日后歐美其他各國的茶文化。
英國:下午茶
英國人喜愛現(xiàn)煮的濃茶,并放一兩塊糖,再加少許冷牛奶。
英國還有著名的下午茶,有三個(gè)特點(diǎn):幽雅舒適的環(huán)境,豐盛的茶點(diǎn)心、高檔的茶具。
法國:加雞蛋或酒
法國人最愛飲用綠茶、紅茶、沱茶、花茶。有些地方還會在茶中加入新鮮雞蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。
土耳其:好喝的蘋果茶
沒喝過蘋果茶,就像沒到過土耳其。濃濃的蘋果味加上茶香,尤其是在透著清寒的秋日,喝來分外的舒爽。
斯里蘭卡:苦澀濃茶
斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶,茶葉又苦又澀,他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地。
巴基斯坦:努爾茶
在巴基斯坦,紅茶與綠茶都比較流行,不過最引人注目的是努爾茶(Noon Chai)。
這種茶粉紅色,加入了牛奶、開心果、杏仁和香料。
馬里:吃肉喝茶
馬里人喜愛飯后喝茶。每天起床,就以錫罐燒水,投入茶葉,任其煎煮,直到同時(shí)煮的腌肉燒熟,再同時(shí)吃肉喝茶。
蒙古:磚茶
蒙古人喜愛吃磚茶,他們把磚茶放在木臼中搗成粉末,加水放在鍋中煮開,還加牛奶和羊奶,以及適度的鹽。
北非:冰糖薄荷茶
因氣候干燥炎熱,北非人飲茶時(shí),總要采兩三片新鮮薄荷葉放在茶湯里,加上冰糖。飲時(shí)清涼可口。
當(dāng)有客來訪,客人得將主人敬的三杯茶喝完,才算有禮貌。
埃及:甜茶
埃及人待客,常端上一杯熱茶,里面放許多白糖,只喝二三杯這種甜茶,嘴里就會感到粘糊糊的,連飯也不想吃了。
美國:速溶茶
講究效率的美國人,把茶當(dāng)快速飲料。常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。
南美:馬黛茶
南美許多國家,人們用當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹的葉子制成茶,既提神又助化。
6. 茶葉混著喝會拉肚子嗎
一喝茶就拉肚子,是因?yàn)椴柚杏幸恍┪镔|(zhì),這些物質(zhì)對腸胃都有強(qiáng)烈的刺激作用。而且茶性寒涼,會加快腸道蠕動,從而引起腹瀉的癥狀。平時(shí)在飯后喝茶。拉肚子多注意補(bǔ)水,以防電解質(zhì)的缺失。
7. 茶葉混著喝可以嗎
1075不同的茶葉不要混著喝。因?yàn)椴枞~品種和制作工藝的差別,導(dǎo)致茶葉口味有所不同,每種茶都會有它們獨(dú)特的香氣與口感。
把不同的茶葉混在一起喝,會影響茶葉本身的觀感與口感,使品茶失去樂趣,不同的茶葉混著泡會使茶湯渾濁,產(chǎn)生沉淀;不僅味道不純,而且可能會造成消化不良,引起腸胃不適。如果想一天喝幾種茶,那么可以分時(shí)段來喝。
陽光明媚的早晨,來一杯清香宜人的綠茶,醒腦清心。疲勞的午后,來杯紅茶,解困提神,酒足飯飽的晚上,泡上一壺普洱茶或者烏龍茶,消食解膩。
這樣既不會把茶的味道雜糅在一起,還能有益身心健康。