1. 大紅袍可以用玻璃壺泡嗎
武夷巖茶大紅袍放在玻璃杯中泡是可以的。
大紅袍具有獨(dú)特的色、香、味、形等品質(zhì)特征。 經(jīng)沖泡有大紅袍"綠葉紅鑲邊"之美稱且湯色橙黃清亮。 大紅袍的主要成分是茶多酚,具有一定的提神益思,生津解渴作用;其咖啡堿具有利尿作用,可促進(jìn)機(jī)體代謝;氨基酸具有增加興奮性,提高免疫力等諸多保健功能。
2. 大紅袍可以用玻璃杯泡嗎
第1泡
沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:5秒
大紅袍湯色橙黃,較明亮;有尖銳的火工香,伴有植物的辛香,香融于茶湯;茶湯入口順滑,微微帶苦,溫和帶甜,略有澀感,化開(kāi)較快,生津快,有回味。
第2泡
沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:10秒
大紅袍湯色橙黃,明亮;香氣豐富,火工香濃郁,帶有植物辛香,香融于茶湯;茶湯順滑,微苦,甜感較顯,細(xì)品有微弱的酸感,兩頰稍有澀感,化開(kāi)較緩,生津快速,回味悠長(zhǎng)。
第3泡
沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:10秒
大紅袍湯色橙紅,油亮;整體香氣降低,開(kāi)蓋略有火工香,帶有微弱的花香,植物辛香氣息漸弱;湯感較厚,口感甜滑,有糯感,入口有澀,化開(kāi)稍慢,舌面有沙粒般感覺(jué),有生津,給人有舒適的回甘。
第4泡
沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:20秒
大紅袍湯色橙黃,透亮;整體香氣愉悅,略有花香;茶湯溫和甜糯,微有澀感,化開(kāi)較慢,有回甘生津。
第5泡
沖泡溫度:100度沖泡時(shí)間:40秒
大紅袍湯色橙黃,透亮;香氣較淡,近無(wú);滋味淡,出水味,略甜,有回甘生津。杯底略有留香。
大紅袍沖泡步驟
1、洗杯:喝茶需用壺杯,第一步需要做的就是用清水清洗干凈泡茶所用的飄逸杯和喝茶杯,去除杯子內(nèi)外的污垢,保證飲用環(huán)境的健康
2、溫杯:高溫具有殺菌作用,這里倒入一定溫度的溫水溫杯,持續(xù)一分鐘左右,算是為杯子洗澡
3、置茶:取出大紅袍茶葉,往飄逸杯的內(nèi)杯中放入一定數(shù)量的大紅袍茶葉
3. 大紅袍用壺泡還是蓋碗
大紅袍適合高溫沖泡,沖泡的水溫不低于95℃,最好使用紫砂茶具或者玻璃茶具,也可以使用蓋碗沖泡,蓋碗需要緊蓋,不能敞開(kāi)泡,以免溫度過(guò)低不能將茶葉泡開(kāi)。
4. 大紅袍可以直接放到杯子里喝嗎
大紅袍不會(huì)把杯子染色了,除非茶葉是假的
5. 大紅袍可以用水杯泡嗎
沒(méi)有喝完或放的時(shí)間較長(zhǎng)的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會(huì)發(fā)生氧化,形成茶垢,附著在杯子內(nèi)壁,而“茶垢”就是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住R驗(yàn)椴韫钢泻墟k、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物。
這些物質(zhì)進(jìn)入人們的消化系統(tǒng),與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合,不僅阻礙了人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的吸收和消化,還會(huì)使腸胃等器官受到損害。此外,經(jīng)常不清洗的茶杯,還留有更多水垢,其中也含有大量的重金屬,對(duì)健康極為不利。
如果杯子里已經(jīng)積滿了茶垢,可以用幾種方法去除:用一支舊牙刷擠上牙膏,在茶壺或茶杯中來(lái)回擦刷,由于牙膏中既有去污劑,又有極細(xì)的摩擦劑,很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯,擦過(guò)之后再用清水沖洗即可;用加熱的米醋或蘇打水浸泡24小時(shí),再反復(fù)沖洗,也能清洗干凈。清洗時(shí)要特別注意杯口,因?yàn)闅埩粼诒油獠康目谒安杷幕旌衔?,暴露在空氣中,更易滋生?xì)菌。
6. 大紅袍可以用玻璃壺泡嗎為什么
大紅袍的品質(zhì)和年份其實(shí)沒(méi)多大關(guān)系,而且大紅袍是可以長(zhǎng)期保持。
大紅袍茶葉吸附性強(qiáng),又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),因此建議在保存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法:
1.利用干燥箱貯存:因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存:將熱水瓶整理干凈,再將要貯存存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi),塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味,更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時(shí)取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。
綜上所述,大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
7. 大紅袍可以用保溫杯泡嗎
你可以現(xiàn)在保溫杯弄一點(diǎn)開(kāi)水,然后放下大紅袍,然后等大紅袍泡開(kāi)了,然后再加水進(jìn)去。
8. 大紅袍可以用紫砂壺泡嗎
不適宜。
鐵觀音清雅幽香,大紅袍巖韻厚重,鳳凰單樅茶香雖然和鐵觀音相近,但本質(zhì)和鐵觀音還是不一樣的,更偏重于蘭香,因此這種三種高香茶“并不適合共用一壺”
這三款茶都適合用紅泥系列紫砂壺來(lái)沖泡,尤其是朱泥,朱泥的導(dǎo)熱性極佳,并且基本沒(méi)有吸附性,適合逼香(當(dāng)然,如果非要說(shuō)放一起泡,鐵觀音和鳳凰單樅可以一壺沖泡,但大紅袍一定要和鐵觀音分開(kāi),因?yàn)椴栉断嗖钐h(yuǎn))