1. 法式下午茶怎么吃

法式下午茶，沒有英式下午茶的隆重感，不必身襲燕尾禮服華麗出場(chǎng)，但卻多了對(duì)食物的講究。

因此，可以采用“邂逅無盡浪漫”作為主題名稱。

主題解讀：法國(guó)人穿著優(yōu)雅而隨意，隨著自己的性情去交往和聊天。法國(guó)上流社會(huì)的Lady們，優(yōu)雅享受法式下午茶的愜意生活畫面：

在某個(gè)陽光明媚的冬日午后，穿著駝色呢子大衣的女人坐在街角的咖啡館，輕輕嘗一口栗子蛋糕的味道，再閉上眼睛享受當(dāng)下。

2. 經(jīng)典法式下午茶

首先法國(guó)人說崇尚的是優(yōu)雅還有精致，法國(guó)人的浪漫情懷從法式的下午茶就可以看出來了，首先法式下午茶的擺盤十分的精致，而且甜蜜的味道從茶飲到茶點(diǎn)一如既往地貫穿下去，這是法式下午茶的特點(diǎn)，而英式下午茶所講究的是經(jīng)典以及高貴，所以其實(shí)英式下午茶的種類比較豐富，英式下午茶區(qū)別于法式下午茶，文化歷史背景以及特色均不一樣。

3. 法式下午茶一般都有什么

可以去洛克·外灘源（ROCKBUND），里面的有好幾家店都有下午茶，環(huán)境超級(jí)棒，有133號(hào)女青年會(huì)大樓1樓的法式浪漫餐廳Paris Rouge，6樓集書店、酒吧、餐廳于一體的光與鹽（Light&Salt），還有185號(hào)蘭心大樓1樓設(shè)計(jì)感十足的蘭心咖啡。

4. 法式下午茶餐具

傳統(tǒng)的法式服務(wù)在西餐服務(wù)中是最豪華、最細(xì)致和最周密的服務(wù)。

通常，法式服務(wù)用于法國(guó)餐廳，即，扒房。法國(guó)餐廳裝飾豪華和高雅，以歐洲宮殿式為特色，餐具常采用高質(zhì)量的瓷器和銀器，酒具常采用水晶杯。通常采用手推車或旁桌現(xiàn)場(chǎng)為顧客加熱和調(diào)味菜肴及切割菜肴等服務(wù)。

在法式服務(wù)中，服務(wù)臺(tái)的準(zhǔn)備工作很重要。通常在營(yíng)業(yè)前做好服務(wù)臺(tái)的一切準(zhǔn)備工作。

法式服務(wù)注重服務(wù)程序和禮節(jié)禮貌，注重服務(wù)表演，注重吸引客人的注意力，服務(wù)周到，每位顧客都能得到充分的照顧。

但是，法式服務(wù)節(jié)奏緩慢，需要較多的人力，用餐費(fèi)用高。餐廳窨利用率和餐位周圍率都比較低。

5. 法式下午茶點(diǎn)心

慕斯是法甜中的一類

法甜,指法式甜點(diǎn),不光是指蛋糕!也稱作法式甜品,慕斯蛋糕只是其中之一,還有馬卡龍,拿破侖酥,巧克力歌劇院,都是法式甜點(diǎn)!aqui te amo。

法式甜品種類大致分為:泡芙、馬卡龍、千層酥、慕斯、各種食材制作的塔、派,還有很多糖果,冰激凌,以及各種各樣巧克力甜品傳統(tǒng)小點(diǎn)心 。當(dāng)然,還有法國(guó)面包、可頌