1. 八馬賽珍珠沖泡
屬于中高檔次。鐵觀音賽珍珠是鐵觀音里面的一個(gè)品種。賽珍珠是最為經(jīng)典傳統(tǒng)的高檔烏龍茶,其口感之獨(dú)特,香氣之馥郁,安全性很高。
賽珍珠的原料精采正午新樅嫩芽,秉承十三代傳承技藝,經(jīng)歷二十四定律的嚴(yán)苛制作,方成就這一濃香鐵觀音經(jīng)典。其產(chǎn)量稀少,粒粒如珍珠一般珍貴,故名賽珍珠。
2. 八馬賽珍珠需要洗茶嗎
據(jù)我所知,鐵觀音有很多種,如“五福魁茶”清魁,紅魁,藍(lán)魁。還有“烏龍”“本山”“黃金桂”等,好像統(tǒng)稱(chēng)鐵觀音,樓主說(shuō)的也不錯(cuò),泡茶也要根據(jù)個(gè)人的口味,好像沒(méi)有定量,泡茶的方法以及水的溫度一定要拿捏到恰到好處,茶具更關(guān)鍵,以紫砂壺為最佳,養(yǎng)好的紫砂壺和新的紫砂壺泡出的茶就是截然不同的兩個(gè)味道,飲茶以玉杯為佳,和田玉太溫潤(rùn),岫巖玉為上上品,所用之水要是能在開(kāi)花的果樹(shù)上接下來(lái)的甘露那就更美了
鐵觀音分濃香型和清香型兩種.雖然口味不同,不過(guò)功效還是沒(méi)有什么區(qū)別的.
鐵觀音色澤黛綠,形如珍珠,湯色金黃,溢味鮮爽,香氣清高,素有 “綠葉紅鑲邊,七泡有余香”之美稱(chēng)。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質(zhì),茶多酚和生物堿,有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效,聞名遐邇,暢銷(xiāo)港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。安溪名山出奇茗,請(qǐng)君品嘗鐵觀音
鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴(yán)把用水,茶具,沖泡三道關(guān)。
“水以石泉為佳,爐以炭火為妙,茶具以小為上”。
沖泡按其程序可分為八道:
白鶴沐浴 (洗 杯):用開(kāi)水洗凈茶具;
觀音入宮 (落 茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;
懸壺高沖 (沖 茶):把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng);
春風(fēng)拂面 (刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其 清新潔凈;
鐵觀音泡法簡(jiǎn)說(shuō):茶具選用蓋碗、紫砂壺或飄逸杯,裝上大約占?jí)厝萘?0%的茶葉,第一泡要沖掉(洗茶),水溫100為佳,水量不要過(guò)多,每泡時(shí)間在10多秒出湯(看個(gè)人口味定),再出湯(茶葉可泡7泡多,個(gè)人感覺(jué)2,3泡最香),再緩緩過(guò) 慮出茶杯,每人各持一杯,先嗅其香,后嘗其味,慢慢啜飲,便滿(mǎn)口生香,回味甘美。鐵觀音素有“觀音韻”之稱(chēng),邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,唯底回甘,心曠神怡,別有情趣;確乃一種生活藝術(shù)享受。
鐵觀音,茶人又稱(chēng)紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在(福建)安溪西坪堯陽(yáng)發(fā)現(xiàn)并開(kāi)始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,有“好喝不好栽”之說(shuō)?!凹t芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一,是制作烏龍茶的特優(yōu)品種。
安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”,這里群山環(huán)抱,峰巒綿延,云霧繚繞,土質(zhì)大部分為酸性紅壤,土層深厚,特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn),技藝精巧。3月下旬萌芽,5月上旬開(kāi)彩,一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶葉品質(zhì)以秋茶為最好,春茶產(chǎn)量最多,約占年產(chǎn)量的40-45%;秋茶香氣最濃,俗稱(chēng)“秋香”,產(chǎn)量約占15-20%。鮮葉采摘必須在嫩梢形成駐芽后,頂葉剛展開(kāi)呈小開(kāi)面或中開(kāi)面時(shí),采下二、三葉,并注意做到不折斷葉片、不折疊葉張、不碰碎葉片,不帶魚(yú)葉和老梗。還應(yīng)注意不同生產(chǎn)地帶及不同采摘時(shí)間的茶葉不能混雜。
據(jù)我所知,鐵觀音有很多種,如“五福魁茶”清魁,紅魁,藍(lán)魁。還有“烏龍”“本山”“黃金桂”等,好像統(tǒng)稱(chēng)鐵觀音,樓主說(shuō)的也不錯(cuò),泡茶也要根據(jù)個(gè)人的口味,好像沒(méi)有定量,泡茶的方法以及水的溫度一定要拿捏到恰到好處,茶具更關(guān)鍵,以紫砂壺為最佳,養(yǎng)好的紫砂壺和新的紫砂壺泡出的茶就是截然不同的兩個(gè)味道,飲茶以玉杯為佳,和田玉太溫潤(rùn),岫巖玉為上上品,所用之水要是能在開(kāi)花的果樹(shù)上接下來(lái)的甘露那就更美了
關(guān)公巡城 (倒 茶):把泡一,二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
韓信點(diǎn)兵 (點(diǎn) 茶):茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里;
鑒嘗湯色 (看 茶):觀嘗杯中茶水的顏色
品啜甘霖 (喝 茶):乘熱細(xì)綴,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲。
飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。
3. 八馬賽珍珠泡法
第一步:在容器中盛裝熱水
第二步:放入速品免煮珍珠,計(jì)時(shí)5分鐘即可
第三步:添加到任意飲品中調(diào)配
它還有這些優(yōu)點(diǎn):
冷凍運(yùn)輸,全程鎖住珍珠Q彈口感;
獨(dú)立包裝,用多少拿多少;
方便快捷,無(wú)需解凍,開(kāi)水泡制5分鐘即可;
無(wú)需糖蜜,自帶配比好的黑糖糖漿;
黑糖風(fēng)味濃郁,滑嫩爽口;
可做奶茶可做水果茶小料;
4. 八馬賽珍珠沖泡時(shí)間
Gas Bijoux官網(wǎng)-法國(guó)珠寶品牌 本土小眾輕奢首飾品牌
1969年,法國(guó)品牌Gas Bijoux在美麗的圣特羅佩海灘誕生了。受當(dāng)時(shí)自由與希望思潮的影響,Gas Bijoux持續(xù)創(chuàng)作出富有想象力的多彩首飾,且每一件都由珠寶工匠在馬賽山區(qū)的工作室中精心手工制成。品牌的設(shè)計(jì)靈感源自創(chuàng)始人Andre Gas的非洲之旅,精致的羽毛、石英和珍珠母鑲嵌在鍍金、鍍銀材質(zhì)上,讓每一件首飾都充滿(mǎn)獨(dú)特而優(yōu)雅的波希米亞風(fēng)格。
5. 八馬賽珍珠1000能泡幾泡
安溪鐵觀音有著輝煌的歷史,可惜在九十年代開(kāi)始,為了迎合市場(chǎng)需要,由傳統(tǒng)重視搖青的“熟韻型”,改變?yōu)檩p發(fā)酵空調(diào)低溫“清香型”,如今一蹶不振。
多年前八馬宣布傳承王氏十三代傳統(tǒng)制茶秘笈,開(kāi)創(chuàng)“賽珍珠”品牌。可惜,茶界質(zhì)疑不斷,八馬也確實(shí)未把主要精力放在原料和工藝上面,而是為了顆粒的漂亮耗費(fèi)大量人工精挑。
6. 八馬賽珍珠沖泡方法
這款茶的沖泡方式主要有三個(gè)沖泡步驟:
1、選用白瓷蓋碗;
2、投茶8g,注入95-100度熱水110ml;
3、溫杯、潤(rùn)茶,第一泡浸泡20秒出湯,之后每泡延長(zhǎng)10秒出湯,茶溫適宜后即可趁熱品飲。由于這款鐵觀音經(jīng)過(guò)嚴(yán)格生產(chǎn)把控,質(zhì)量相對(duì)會(huì)比較高,再加上數(shù)量稀少,所以取名叫賽珍珠。這鐵觀音賽珍珠系列一直都是八馬的明星產(chǎn)品系列,曾經(jīng)在各地舉辦過(guò)多場(chǎng)品鑒會(huì),其優(yōu)異的品質(zhì)可是在業(yè)內(nèi)獲得了不少贊譽(yù)。
7. 八馬賽珍珠沖泡八步區(qū)
丹東元寶區(qū)珍珠泡地有老式丹東舞廳,已經(jīng)營(yíng)業(yè)30多年了,目前依舊在營(yíng)業(yè),地點(diǎn)在珍珠泡曙光路。在丹東口碑一直很好。深受當(dāng)?shù)刂欣夏昃用裣矏?ài)。