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中國茶藝的特點(diǎn)介紹(中國茶藝的特點(diǎn)是集什么于一身)

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1. 中國茶藝的特點(diǎn)是集什么于一身

茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國,茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝 ,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng)。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為必需品。

2. 我國茶藝的共同特點(diǎn)有哪些

中華文化的兩大特點(diǎn)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深。文化的力量熔鑄在中華民族的生命力、創(chuàng)造力和凝聚力中。才使中華文化綿延不絕、歷久彌新。中華文化不僅對(duì)今天中國人的價(jià)值觀念、生活方式和中國的發(fā)展道路,具有深刻的影響,而且對(duì)人類的進(jìn)步和世界文化的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

中華文化博大精深的表現(xiàn)在:獨(dú)具特色的語言文字;浩如煙海的文化典籍;名揚(yáng)世界的科技工藝;異彩紛呈的文學(xué)藝術(shù);充滿智慧的中國哲學(xué);完備而深刻的道德倫理。

語言文字、文化典籍、科學(xué)工藝、哲學(xué)思想、道德倫理共同構(gòu)成中國民族文化的基本內(nèi)容,茶文化、酒文化、飲食文化、服飾文化、建筑文化,都是中華傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容。

源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的中華文化,是世界文化大花園中一朵璀璨的奇葩。民族文化具有強(qiáng)大的生命力,它是中華民族綿延不絕而且愈益勃發(fā)的力量源泉。民族文化的力量熔鑄在中華民族的生命力、創(chuàng)造力和凝聚力之中。中華文化是團(tuán)結(jié)和凝聚各民族的思想紐帶。

中華民族傳統(tǒng)美德具有生生不息、歷久彌新的品質(zhì),隨著時(shí)代的變遷和實(shí)踐的發(fā)展,其內(nèi)容和形式也在不斷豐富和發(fā)展。

3. 我國的茶藝

茶文化是在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國是茶的故鄉(xiāng),中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。潮州工夫茶作為中國茶文化的古典流派,集中了中國茶道文化的精粹,作為中國茶道的代表入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì),深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化,屬于文化學(xué)范疇。

4. 中國茶藝的具體表現(xiàn)形式

茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。

茶藝主要包括以下內(nèi)容:

第一,茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。

第二,水的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝,必須懂得水,茶性必發(fā)于水,無水何以談茶?現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運(yùn)水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個(gè)世紀(jì)的”運(yùn)泉“將中國茶藝推向世界的最高度

第三,茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。

第四,茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

第五,茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。

第六,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學(xué),道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

5. 了解中國茶藝

喝茶對(duì)于中國人來說,應(yīng)該是很重要的,古人生活中不可缺少的七件事中就有茶,即使自己不喜歡喝茶,家中也一定會(huì)準(zhǔn)備下茶來待客的??蛠砹司床枋侵袊顐鹘y(tǒng)、最地道也是最溫暖的待客之道。

也許喝茶是在品味人生吧。 人生的幸福如茶,當(dāng)生活中、工作中或事業(yè)中取得了收獲和成績(jī)時(shí),就如一杯剛沖好的濃釅的茶,翻滾著、蒸騰著,是那么的耀眼、那么的誘人,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能感受到他那份熱情和不平凡,讓人羨慕、讓人垂涎;但這一切總歸會(huì)要?dú)w于平淡,如一杯綠茶,沖了三遍,慢慢地變得不再濃釅,最后變成了一杯白開水。

沒有永遠(yuǎn)激動(dòng)人心的幸福,只有永遠(yuǎn)平凡而平淡的歲月。無中生有,由無極而至有極,回歸自然,效法自然,太極茶道就是這種理念和精神在發(fā)揮著神奇的流派凝聚力量。

人生的苦難如茶,當(dāng)我們的人生遇到苦難和困苦時(shí),就如品一杯剛沖好的釅茶,那苦苦的、澀澀的感覺,讓我們蹙眉、咂舌。但我們也不會(huì)因其苦而放下杯,我們一樣會(huì)大口地吞下去,一樣地酣暢淋漓、一樣地?fù)]灑自如;再苦的一杯茶,最后也會(huì)變成一杯白開水。

往事悠悠,終成舊夢(mèng),再回首,往日的痛苦,已經(jīng)變成了今日的財(cái)富。沒有永遠(yuǎn)刺痛人心的苦難,只有永遠(yuǎn)浸透在歲月里的平淡。 人生之境如茶,茶品人生,心性自明。

6. 中國茶藝的特點(diǎn)是集什么于一體

浩瀚的中華五千年文明史,留下了無數(shù)的寶貴文化資源,在這些厚重又獨(dú)特的文明碩果中,我們應(yīng)該向世界推薦以下七大優(yōu)良傳統(tǒng):

一、儒家思想文化

以孔子為代表的儒家思想,是中國歷史上時(shí)間最長(zhǎng)、影響最大的思想學(xué)派。多年來,儒家學(xué)說作為中國學(xué)說的主流學(xué)派,在中華大地上大放異彩,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。74位諾貝爾得獎(jiǎng)?wù)呒肮ぷ髡咭恢潞粲?,人類若想在下一個(gè)世紀(jì)繼續(xù)享受美好的生活和發(fā)展,必須學(xué)習(xí)2500多年前的孔子儒家思想。

儒家思想講求“和”、講求“天人合一”,講求“中庸”的和諧,人與人的和諧,人與自己內(nèi)心的和諧,人與自然的和諧。這些思想在全球化的今天,對(duì)于處理國與國之間的關(guān)系都是有益的借鑒。如此深厚的文化底蘊(yùn)和雄厚的思想內(nèi)涵,值得我們向全世界推薦。

二、中華武術(shù)

中華武術(shù)有著極其深刻的文化內(nèi)涵,講求禮、苦、超越。禮:練武的人首先得知禮,為了制止打人,而不是為了打人??啵阂缶毼渲艘谐钥嗄蛣诰?,不僅要練武吃苦,而且要在工作中、生活中,都要有一種百折不撓的精神。超越:練武之人不應(yīng)該是一介武夫,要有一種不斷超越自我的能力。

中華武術(shù)是中華民族在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐和人類自身的肢體認(rèn)識(shí)的過程中,形成一種文化現(xiàn)象,也是一種特殊的極具價(jià)值的體育運(yùn)動(dòng)方式。中華武術(shù)講究剛?cè)岵?jì),內(nèi)外兼修,既有剛健雄美的外形,更有典雅深邃的內(nèi)涵,蘊(yùn)含著先哲們對(duì)生命和宇宙的參悟。是中國人民長(zhǎng)期積累起來的一宗寶貴文化遺產(chǎn)。

三、瓷器

英語中瓷器叫China,也是中國的意思。中國是世界上率先發(fā)明瓷器的國家,瓷器堪稱我國的"第五大發(fā)明",傳播到世界各國,并深刻影響了其陶瓷和文化的發(fā)展,為我國贏得"瓷器之國"的盛譽(yù),也為人類歷史寫下了光輝的一頁。

瓷器的發(fā)明不僅展現(xiàn)了中國古代勞動(dòng)人民的智慧,凝聚了勞動(dòng)人民辛勤的汗水,更蘊(yùn)含了重要的歷史價(jià)值和文化價(jià)值。不僅展示了中國文化的博大精深和古代技藝的高超,也對(duì)世界的文明進(jìn)程產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,"中國瓷"作為展現(xiàn)中國文化的代表推向世界當(dāng)之無愧。

四、中國傳統(tǒng)民族音樂

中國傳統(tǒng)民族音樂是用中國傳統(tǒng)樂器以獨(dú)奏、合奏形式演奏出來的。十大古曲、各種傳統(tǒng)樂器、各具特色的民族歌曲、民族舞蹈等等,中國傳統(tǒng)民族音樂有著龐大的體系和深刻的文化內(nèi)涵。

中國民族音樂有著悠久的發(fā)展歷史,在歲月積淀和總結(jié)中形成了專屬于自己民族的音樂特色。中國許多古曲,不僅旋律優(yōu)美,曲子背后還有動(dòng)人的故事和深刻的道理,例如《高山流水》、《春江花月夜》等。我們把民族音樂推向世界,重點(diǎn)推薦的民族音樂所獨(dú)具的中華文化魅力和民族精神內(nèi)涵。

五、茶道精神

君山銀針、西湖龍井、安吉白茶、云南普洱茶……這些享譽(yù)海內(nèi)外的"東方樹葉"以其色、香、味俱全的特質(zhì)贏得了眾多外國人的心。除了舌尖的誘惑,飲茶所濃縮的中國人的處世態(tài)度和精神追求也具有不可忽視的魅力。中國茶道集哲學(xué)、美學(xué)、道德、藝術(shù)于一體,是藝術(shù)、修行、達(dá)道的結(jié)合。

一兩好茶、一壺沸水、一套古韻猶存又契合茶葉特性的茶具,一個(gè)灑落陽光的午后,煮一壺好茶,看茶葉在沸水間上下翻騰,最后靜靜沉落,凝練成最適宜的顏色,清香溢滿心間。就像是看人生起伏,繁華過后見真淳。掬一杯好茶,滿足味蕾,更體會(huì)中國人的智慧。如此之魅力,如此之精神,怎能不向全世界展示?

六、飲食

智慧的中國人在五千多年的歷史長(zhǎng)河中,在中華傳統(tǒng)文化的陰陽五行哲學(xué)思想、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)營養(yǎng)攝生學(xué)說,還有文化藝術(shù)成就、飲食審美風(fēng)尚、民族性格特征諸多因素的影響下,創(chuàng)造出彪炳史冊(cè)的中國烹飪技藝,形成了博大精深的中國飲食文化。

中國飲食以素食為主,重視藥膳和進(jìn)補(bǔ);講究"色、香、味"俱全;五味調(diào)和,風(fēng)味鮮明,有"舌頭菜"之譽(yù);烹調(diào)靈活變通;進(jìn)食暢神怡情、寓教于食……中國的飲食文化除了講究菜肴的色彩搭配要明媚如畫外,還要搭配用餐的氛圍產(chǎn)生的一種情趣,它是中華民族的個(gè)性與傳統(tǒng),更是中華民族傳統(tǒng)禮儀的凸現(xiàn)方式。

總而言之,中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化;是中華各族人民在100多萬年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中,在食源開發(fā)、食具研制、食品調(diào)理、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質(zhì)財(cái)富及精神財(cái)富,值得向全世界推薦。

七、昆曲

2001年,昆曲被聯(lián)合國教科文組織宣布為"人類口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作"。作為"百戲之祖"的昆曲,"代表作"之名確實(shí)當(dāng)之無愧。

昆劇是中國戲曲史上具有最完整表演體系的劇種,在我國文學(xué)史、戲曲史、音樂史、舞蹈史上占有重要地位。昆曲音樂屬于曲牌體,運(yùn)用曲牌多達(dá)兩千多種,行腔優(yōu)美,在演唱技巧上注重聲音的控制,場(chǎng)面伴奏樂曲齊全。昆劇表演最大的特點(diǎn)是抒情性強(qiáng)、動(dòng)作細(xì)膩,歌唱與舞蹈的身段結(jié)合得巧妙諧和,載歌載舞。當(dāng)我們聽到和看到昆曲的時(shí)候,一方面是欣賞昆曲的表演本身,另一方面則可以感受其中所蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化和民族精神。

中國傳統(tǒng)文化是為中華民族世世代代所繼承發(fā)展的、具有鮮明民族特色的、歷史悠久、內(nèi)涵博大精深、傳統(tǒng)優(yōu)良的文化,每一個(gè)中國人都應(yīng)為之驕傲自豪!

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