1. 中國茶道藝術(shù)

1、滿足功能:茶文化的滿足功能主要表現(xiàn)在實用性與審美性、功利性與娛樂性的統(tǒng)一，不但滿足物質(zhì)生活需要，也滿足精神生活需要，如劉貞亮的“茶之十德”大部分說明了茶文化的滿足功能。

 

2、改造教育功能:茶文化是有益進(jìn)步的文化，能“化”人心，進(jìn)而“化”社會，對提高人們生活質(zhì)量、陶冶情操，促進(jìn)社會進(jìn)步，提高民族素質(zhì)都有特殊的租用。如以茶養(yǎng)性、以茶表德等。

 

3、滲透功能:茶文化滲透到社會生活的各個層面及各個藝術(shù)種類中，發(fā)揮著重要作用，如社交會友、詩詞畫舞、旅游建筑等。

 

4、組織向心功能:通過對茶文化的認(rèn)同，以茶為紐帶，可以把不同階層、不同信仰、不同制度、不同民族的人團(tuán)結(jié)起來，建立有宗旨的團(tuán)體組織或活動。如中國茶葉學(xué)會、中國茶人聯(lián)誼會等。

2. 中國茶道藝術(shù)館

七方書院是由西安外事學(xué)院董事長黃藤教授與國內(nèi)著名教育專家、學(xué)者共同發(fā)起并創(chuàng)辦的“中國特色現(xiàn)代教育教學(xué)理論與實踐孵化基地”。書院秉承中國古代書院傳統(tǒng)辦學(xué)思想，借鑒牛津大學(xué)、劍橋大學(xué)、耶魯大學(xué)的教育理念和學(xué)校精神，以及承載這種先進(jìn)教育理念和教育精神的大學(xué)文化，積極探索現(xiàn)代書院教育模式。以人格培養(yǎng)和學(xué)生的全面發(fā)展為目標(biāo)，配合專業(yè)教育；以通識教育、個性養(yǎng)成、專業(yè)滲透、文化推展、交流融合、思想教育、素質(zhì)拓展，生活服務(wù)為抓手，不斷強(qiáng)化細(xì)化育人教育；協(xié)同黨團(tuán)、社團(tuán)、校園文化、生涯規(guī)劃等多種活動，進(jìn)一步地推動學(xué)生自我管理。

七方書院依托西安外事學(xué)院，積極探索現(xiàn)代書院教育新模式，致力于在實踐中打造西安外事學(xué)院獨具特色的“學(xué)院+書院”教育的育人新模式，在空間上把傳統(tǒng)的“課堂”教學(xué)進(jìn)一步拓展到“宿舍”、“學(xué)社”、“慕課”等全程化教學(xué)；在內(nèi)容上從過去的“學(xué)業(yè)”教育，擴(kuò)展到“做人”教育；在管理模式上，從“教師制”、“導(dǎo)員制”，延展為“導(dǎo)師制”。真正實現(xiàn)“第一課堂與第二課堂相結(jié)合”、“學(xué)業(yè)導(dǎo)師”與“人生導(dǎo)師相結(jié)合”，從根本上做到“因材施教”。

3. 中國茶道藝術(shù)思想核心

茶道是烹茶飲茶的藝術(shù)。

是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。

4. 中國茶道藝術(shù)家

1、北京老舍茶館

老舍的戲劇《茶館》被人們所熟知，可是你知道"老舍茶館"嗎?

位于北京前門箭樓西側(cè)的老舍茶館，以其濃郁的民族風(fēng)格、文化特色和"老二分"的精神，不僅備受國人青睞，更吸引著眾多外賓的目光。至今，已有40多位首腦級外國貴賓蒞臨。

2、中華茶藝山莊

中華茶藝山莊坐落在重慶永川的風(fēng)景區(qū)--茶山竹海之中，除了規(guī)模宏大的茶藝樓，山莊還有獨立的茶餐廳、星級賓館、茶浴樓、露天茶園、篝火晚會、娛樂區(qū)。山莊注重中華茶文化的傳播，擁有西南首家中華民族茶文化展覽館，展現(xiàn)了中國三千年的品茗史和不同民族的飲茶習(xí)俗。

3、春來茶館

革命現(xiàn)代京劇《沙家浜》可謂是家喻戶曉，人人皆知。阿慶嫂開的那家春來茶館更是深入人心，成為了一個無形的品牌。既然無人以此注冊知識產(chǎn)權(quán)和名稱專利，便有聰明的老板"乘虛而入"，杭州有人打出了"春來茶館"的招牌。據(jù)說買賣不錯。

4、四川皇城老媽壩調(diào)茶社

您去過四川鄉(xiāng)間的壩子嗎?如果沒去過，介紹您去一處開在樓上的壩子如何?這家獨出心裁開在樓上的壩子在成都皇城老媽食府的樓上，名曰"壩調(diào)茶社"，原汁原味的老虎灶、銅壺、蓋碗茶、茶博士……當(dāng)然是高級化了的鄉(xiāng)土味，但別害怕，價格并不貴。此外茶社里還有地方志館、民俗文化館、會議室。

5、康齡軒茶館

京城鐘鼓樓西面的鑄鐘廠胡同最近新開了一家"康齡軒"老年茶館，在這里，只需花上兩元錢就能泡上一壺茶喝上它一整天。此外，還可以盡興地對弈、練歌、唱戲、聊天、聽健康講座、學(xué)手指操。茶館有個由20多人組成的京劇票友隊，鑼、鼓、镲家什齊全，每周定期演出，吸引了一批戲迷。這里成了老年人消閑解悶、會友聊天的好地方。

6、球迷居茶樓

在成都，乃至周邊地區(qū)，提起"球迷居茶樓"，可以說是無人不知、無人不曉，至于球迷，那就更不必說了。茶樓大廳前那個木制的巨型足球是球迷居的標(biāo)志，重2.5噸，上面全是足球名人和球迷的簽字，米盧的大名也在其上。足球十強(qiáng)賽期間，這里每天都是爆滿。不知添了多少椅子，還是坐不下，最后只好賣票。既然是球迷居，就要方便看球。這里大背投、大投影、彩電分布于大廳、小廳、墻角四處，坐在哪兒、走在哪兒全能看到足球?qū)崨r轉(zhuǎn)播。

7、石家莊三義空中茶樓

茶樓的名字給人一種誘惑和猜想。在石家莊體育南大街南端，坐落著該市的標(biāo)志性建筑--石家莊電視塔，塔高280米。在鋼結(jié)構(gòu)的發(fā)射塔中，其規(guī)模居亞洲第二，全國第一。三義空中茶樓就設(shè)在電視塔的中層，距面190.5米，相當(dāng)于70層樓高，稱其空中茶樓實不為過。

8、小小茶藝館

位于北京呼家樓地區(qū)的小小茶藝館面積雖小，僅有十七八平方米，四張茶桌，卻小得可愛，韻味十足。它裝修風(fēng)格典雅，色彩搭配協(xié)調(diào)，融古典與現(xiàn)代之美于一體，使人備感家的溫馨。家庭茶藝講習(xí)，是小小茶藝館的一大特色，她可讓您一家老少三代在識茶、習(xí)茶、品茶的學(xué)習(xí)過程中，充分感受一份溫情、一份愛意、一份樂趣，共同領(lǐng)略中華茶文化的傳統(tǒng)魅力。此外，它獨創(chuàng)的"小小茶餃"也是京城一絕呢。

9、緣緣宿茶藝館

曾創(chuàng)作了《星星知我心》的著名臺灣劇作家張龍光先生，以前每次從臺灣來北京都要給朋友帶來正宗的臺灣茶葉，大家喝了都說好，于是越帶越多。但苦于沒有一個品茶聊天的好地方，于是緣宿茶藝館應(yīng)需而生了。臺灣茶在生產(chǎn)上很有講究，大多產(chǎn)在高山地帶，施用有機(jī)肥，沒有任何污染。臺灣茶的品種也很多，其中僅高山烏龍就有十多個品種。這些品種在緣宿茶藝館都可以品嘗到。

10、明慧茶院

在北京的西山之麓，有一座始建于遼代的千年古剎--大覺寺，明慧茶院就開在大覺寺中。從這里望出去，層巒疊嶂，林?；艠溆裉m，芳韻出情。此處山泉甘洌，取之不盡。在此飲茶，自會心曠神怡，疑入天上人間。

11、小梨園評書茶館

北京朝陽區(qū)文化館的"小梨園"麗如評書場，今年2月初正式開講。評書藝術(shù)家、國家一級演員、年逾六旬的連麗如首開書壇。她那豪情勃發(fā)、韻調(diào)鏗鏘的評書深深地吸引了眾多的聽眾。能容納100多人的書場盡可能地還原了老式書茶館的經(jīng)營方式。

12京都文軒茶藝館

茶藝館的創(chuàng)意讓戰(zhàn)爭與和平熱吻，衣帽架主架是我軍現(xiàn)裝備的37毫米高射炮彈，底托由八o二迫擊炮彈組成，下面三個支腿采用防-1式手雷，上下幾對衣鉤為八o二自動步槍彈殼。茶館右前廳有一池溪水嘩嘩地響著，水旁一棵高大的枝繁葉茂的橡膠樹栽在一只綠色的炮彈箱內(nèi)。獨具匠心的設(shè)計，得到了許多共和國老將軍的青睞。

13清緣坊茶藝館

清緣坊茶藝館坐落于北京五棵松地區(qū)。緣何說民俗味最濃呢?且不說一進(jìn)門處的那個曲尺型大柜臺和那架逼真的大水車，單是墻上的各種極具民俗風(fēng)味的飾物就足以讓你看上大半天。驢皮影、老窗欞、古棋譜、編織結(jié)……擺設(shè)有各式瓷器，張掛有字畫、對聯(lián)。下一步還要推出造紙、活字印刷、制陶、彩繪……反正全是民俗、傳統(tǒng)、文化，讓你品足了其中的韻味。

14、王老吉涼茶店

王老吉涼茶店的涼茶，并非街頭巷尾的茶攤上所賣的涼茶水，而是擇用具有清熱解毒、消暑祛火、補(bǔ)精益氣并具有止渴生津種種功效的草藥，使之與茶葉配伍而煎成的藥湯，即藥茶。早在上個世紀(jì)二十年代前后，王老吉就在廣州創(chuàng)辦了涼茶店，不久即推行及于香港，風(fēng)靡一時。待初成規(guī)模之后，即以香港為跳板，將涼茶店開到東南亞各國。王老吉涼茶店歷時久矣，尤其在香港，這種藥茶獲得了民眾的普遍認(rèn)同。

15、名泉茶藝館

青島市南區(qū)的云霄路是海濱一處新興的旅游繁華區(qū)，這里有聞名全市的海鮮一條街，名泉茶藝館就坐落于街的入口處。名泉茶藝特色何在?清澈、甘洌的嶗山泉水沖泡遠(yuǎn)道而來的臺灣名茶，正可謂名泉伴名茶，濃沏淡沖總相宜了。

16、騾馬市有家胡同茶攤

在京城宣武區(qū)騾馬市街巷有家街頭茶攤，這是胡同里的老街坊們自己辦的，支張茶桌，泡壺花茶，老街坊們花上幾角錢喝茶、聊天、玩鳥，好不快活。

17、碧水丹山茶藝館

伴著古箏的悠揚旋律，茶藝小姐的表演優(yōu)美嫻熟，那一招一式，絕不是刻意而為。坐落在北京西城的碧水丹山茶藝館有一支精湛的經(jīng)過嚴(yán)格訓(xùn)練的茶藝表演隊，以主題鮮明的武夷傳統(tǒng)茶藝、茶歌舞及民俗茶道表演再現(xiàn)了中國茶文化和地方民俗風(fēng)情。

5. 中國茶道藝術(shù)能學(xué)到什么

一是哲理為先。中國茶藝最講究的是道法自然，崇尚簡凈。道法自然，就是與自然相一致、相契合，物我兩忘，發(fā)自心性。崇尚簡凈是以簡為德，心靜如水，怡然自得，返樸歸真。

二是審美為重。中國茶藝之美表現(xiàn)在自由曠達(dá)，毫不造作，注重內(nèi)省，不拘一格。所以，中國茶藝雖然有規(guī)范要求，但不僵化、不凝滯，而是充滿著生活的氣息、生命的活力。

三是個性為要。中國茶藝注重意境，百花齊放。茶藝多姿多彩，儒雅含蓄與熱情奔放，空靈玄妙與禪機(jī)逼人，繽紛錯彩與清麗脫俗，各種風(fēng)格都能一一展現(xiàn)。

四是實用為佳。茶是用來喝的，是開門七件事之一，是和老百姓的生活息息相關(guān)的。因此，中國茶藝不僅關(guān)注沖泡過程，同時把茶的滋味感覺、心理感受很好的融為一體，追求一種極好的生活享受。

茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，茶藝可以獨立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝的重點在“藝”，重在習(xí)茶藝術(shù)，以獲得審美享受；茶道的重點在“道”，旨在通過茶藝修身養(yǎng)性，參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包容茶藝。但茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道與茶文化之間。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。

6. 中國茶道藝術(shù)演繹

三道茶是白族傳統(tǒng)品茶藝術(shù)和待客禮儀。

白族三道茶是云南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，以其獨特的"頭苦、二甜、三回味"的茶道早在明代時就已成了白家待客交友的一種禮儀。

白族稱三道茶為"紹道兆"，這是一種賓主抒發(fā)感情，祝愿美好，并富于戲劇色彩的飲茶方式。喝三道茶，當(dāng)初只是白族用來作為求學(xué)、學(xué)藝、經(jīng)商、婚嫁時，長輩對晚輩的一種祝愿。"三道茶"寓意人生"一苦，二甜，三回味"的哲理。