1. 西湖龍井茶原產(chǎn)地標(biāo)志是什么
正宗龍井茶產(chǎn)地在浙江。
龍井茶是名優(yōu)綠茶,主產(chǎn)地在浙江省杭州市。最正宗杭州西湖龍井茶,產(chǎn)地在杭州市西湖周圍的地方,大到有二萬多畝,經(jīng)一萬多戶茶農(nóng)精心耕作,每年產(chǎn)茶二百多萬斤。
這地方茶在清明節(jié)前后開采,加工成茶,以明前龍井茶最優(yōu)。
現(xiàn)在浙江省有些地方也有龍井茶的生產(chǎn),稱之為浙江龍井茶,受到國家地理認(rèn)證保護(hù)。
另有一些省市也有龍井茶的生產(chǎn),只是稱為龍井茶,知名度不高。
正宗龍井茶產(chǎn)地是浙江省。
2. 西湖龍井茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征
區(qū)別一:產(chǎn)區(qū)不同
西湖龍井,即為在杭州市西湖區(qū)產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)所產(chǎn)的龍井茶,西湖區(qū)內(nèi)部還能分為核心產(chǎn)區(qū)(獅龍?jiān)苹⒚罚┖头呛诵漠a(chǎn)區(qū)(龍塢、留下等)。錢塘龍井,其產(chǎn)區(qū)為杭州西湖區(qū)范圍外延、但又是在杭州地區(qū)內(nèi),如杭州蕭山、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)域。浙江龍井,其產(chǎn)區(qū)為杭州地區(qū)外、但還在浙江范圍內(nèi),如溫州,金華、紹興、麗水等地。
區(qū)別二外形不同
雖然西湖龍井與錢塘龍井都是扁形茶,但是西湖龍井呈現(xiàn)糙米色、綠中帶黃,條形較為粗獷;而浙江龍井的顏色翠綠,且條索規(guī)整勻齊。
錢塘龍井和西湖龍井的區(qū)別
區(qū)別三:香氣不同
錢塘龍井的香氣初聞明顯,但細(xì)聞之下會(huì)略帶有青草香氣,后續(xù)漸淡;而西湖龍井的香氣初聞并無錢塘龍井的香氣高,但其香氣更加馥郁,即使沖泡多次后,香氣依然平穩(wěn)持久??偠灾骱埦南銡獗儒X塘龍井茶更加濃郁、優(yōu)雅、持久。
錢塘龍井和西湖龍井的區(qū)別
區(qū)別四:口感不同
品飲錢塘龍井時(shí),收斂感比較明顯;而西湖龍井茶口感微甘、生津,也更鮮爽些。
以上便是西湖龍井與錢塘龍井相對明顯的區(qū)別。但由于現(xiàn)在西湖產(chǎn)區(qū)外的龍井茶也都采用跟西湖龍井一樣的采制方法及制作工藝,甚至直接請西湖產(chǎn)區(qū)的制茶師傅到其它產(chǎn)地里直接制作,使得錢塘龍井或浙江龍井茶在外形和色澤上,幾乎可以做到與西湖龍井茶一致,在外觀上是很難識(shí)別;至于香氣和口感的甄別,對于大部分非專業(yè)的茶友而言,辨別難度也比較大。
3. 西湖龍井茶葉的產(chǎn)地
西湖龍井四大產(chǎn)區(qū)
“獅”字號(hào)西湖龍井茶,以獅峰山為中心,包括胡公廟、棋盤山、上天竺等地。炒制好的成品獅峰龍井綠中透黃,呈嫩黃綠色,俗稱糙米色,沖泡后香氣清高持久,滋味甘醇,被譽(yù)為西湖龍井茶之極品。
“龍”字號(hào)西湖龍井茶產(chǎn)地,包括龍井、翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、理安寺、赤山埠、白鶴峰等地。其自然品質(zhì)可與“獅”字號(hào)產(chǎn)區(qū)媲美,惟在采摘炒制技術(shù)上稍遜。
“虎”字號(hào)西湖龍井茶產(chǎn)地,包括虎跑、四眼井、赤山埠、三臺(tái)山等地?;⑴苋c西湖龍井茶的結(jié)合,堪稱完美。后來中天竺、白樂橋、茅家埠、黃龍洞一帶平地所產(chǎn)的西湖龍井茶一律劃歸為“虎”字號(hào)。
“云”字號(hào)西湖龍井茶,歷史上此字號(hào)產(chǎn)于云棲、五云山、瑯珰嶺西、梅家塢等地。此地處于錢塘江與西湖之間,水汽豐富,氣候適宜。
4. 西湖龍井茶的五個(gè)特定產(chǎn)地
1.獅峰山,獅峰山的龍井茶最好,獅峰龍井被譽(yù)為“龍井之巔”。
2.龍井村,因?yàn)槭a(chǎn)西湖龍井茶而聞名于世。
3.云棲村,是杭州市西郊閑林鎮(zhèn)最邊遠(yuǎn)山村,有500多畝茶園。
4.梅家塢茶文化村,在杭州西湖景區(qū)西部腹地,梅靈隧道南,沿梅靈路兩邊深十余里,有“十里梅塢”之稱。
5. 西湖龍井茶的產(chǎn)地是
西湖龍井茶,產(chǎn)于中國杭州西湖。
西湖龍井茶,是中國十大名茶之一。欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。龍井既是地名,又是泉名和茶名。
茶有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。”這優(yōu)美的句子如詩如畫,堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體,泡一杯龍井茶,喝出的卻是世所罕見的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。
6. 西湖龍井產(chǎn)地標(biāo)識(shí)
西湖龍井茶,向以“色綠、香郁、味醉,形美”四絕著稱,“淡而遠(yuǎn)”、“香而清”,別具風(fēng)格,獨(dú)樹一幟。其干茶的外形扁平挺秀,光滑勻齊,形似蓮心、雀舌,色澤淺綠油潤似糙米色;香馥若蘭,清高持久,泡在杯中,嫩勻成朵,一旗一槍,交錯(cuò)相映,芽芽直立,栩栩如生,湯清明亮,滋味甘鮮。品嘗此味,可說是一種藝術(shù)享受。古人謂:“龍井茶,真者甘香而不冽,吸之淡然,似乎無味,飲過之后,覺得有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無味之味,乃至味也。有益于人不淺,故能療疾,其貴如珍,不可多得。”
詩人們常用“黃金芽”、“無雙品”等美好詞句,來表達(dá)人們對西湖龍井茶的酷愛。
7. 西湖龍井原產(chǎn)地標(biāo)簽
GB/ T18650_2008地理標(biāo)志產(chǎn)品,龍井茶地方標(biāo)準(zhǔn)西湖龍井茶按其品質(zhì)不同,分為精品特級,一級,二級,三級,5級,5個(gè)級別,西湖龍井茶品名指南,,無異味,不著色,無添加任何物質(zhì)
,精品特級,是適合西湖龍井要求檢驗(yàn)規(guī)則,標(biāo)志,標(biāo)簽,包裝,運(yùn)輸,儲(chǔ)存,杭州西湖龍井茶。
8. 西湖龍井茶葉產(chǎn)自哪里
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤常流。年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優(yōu)越的自然條件,有利于茶樹的生長發(fā)育。